ເຂົ້າສູ່ລະບົບ o ລົງ​ທະ​ບຽນ ແລະເພີດເພີນໄປກັບ ThermoRecipes

ຄວາມສະເຫມີພາບລະຫວ່າງຕົວແບບ Thermomix: TM5, TM31 ແລະ TM21

tm5_2

ໃນເດືອນກັນຍາປີ 2014 Vorwerk ໄດ້ເປີດຕົວຮູບແບບ ໃໝ່ ຂອງຕົນທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ TM5. ຜູ້ໃຊ້ຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບມັນມາເປັນເວລາຫລາຍປີແລ້ວແລະບາງຄົນທີ່ມີຮຸ່ນເກົ່າໄດ້ຕໍ່ອາຍຸ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນວ່າເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ມີອາຍຸການໃຊ້ທີ່ຍາວນານພໍສົມຄວນ, ຍັງມີອີກຫຼາຍຄົນທີ່ຍັງສືບຕໍ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ TM31 (ຜະລິດໃນປີ 2004) ແລະ, ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ກັບ TM21 (ຜະລິດໃນປີ 1996). ເຈົ້າຕ້ອງການແຕ່ງກິນກັບທຸກໆແບບບໍ່? ດີ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ຈັກພຣະ ຄຳ ພີມໍມອນ ຄວາມເທົ່າທຽມກັນຂອງແບບ Thermomix TM5, TM31 ແລະ TM21.

ສະນັ້ນເຮັດແນວໃດ ຄວາມແຕກຕ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ ລະຫວ່າງ TM5 ແລະ TM31, ພວກເຮົາໄດ້ຄິດວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຂຽນບົດຄວາມທີ່ອະທິບາຍເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຫຸ່ນຍົນ 3 ຢ່າງເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຕົວແບບທີ່ທ່ານມີ, ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ຮັບປະທານອາຫານສູດຂອງພວກເຮົາແລະປັບຕົວໃຫ້ ເໝາະ ສົມ ສະດວກສະບາຍ ແລະ ເໜືອ ສິ່ງອື່ນໃດ, ຄວາມປອດໄພ.

ຄວາມສະເຫມີພາບລະຫວ່າງ TM31 ແລະ TM5

thermomix tm31 vs thermomix tm5

Thermomix TM31 ແລະ Thermomix TM5

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງແບບນີ້ແມ່ນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາລະຫວ່າງ 31 ແລະ 21, ສະນັ້ນມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະປັບສູດຂອງທ່ານ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສອງລັກສະນະພື້ນຖານຄື: the ອຸນຫະພູມສູງສຸດ ແລະໄດ້ ຄວາມອາດສາມາດຂອງແກ້ວແລະພາຊະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂໍໃຫ້ເບິ່ງມັນໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ:

ອຸນຫະພູມ

ອຸນຫະພູມສູງສຸດຂອງ TM5 ແມ່ນເກີນ120º, ໃນຂະນະທີ່ TM31 ພຽງແຕ່ຮອດ100º. ສິ່ງນີ້ເປີດຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃຫ້ກັບລະບົບ TM5, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

  • Sautéedແລະsautéed: ໃນ TM5 ພວກເຮົາຕ້ອງຂຽນໂປຣແກຣມ120ºແລະ 8 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນ TM31 ພວກເຮົາຈະເອົາອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງ, 10 ນາທີ. ດຽວນີ້ກັບ TM5 ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແມ່ນດີກວ່າ, ມີສີທອງຫລາຍຂຶ້ນ. ມັນເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເມື່ອພວກເຮົາຜັກທຽມຜັກທຽມ, ໃຫ້ພວກມັນຖອກລົງໃສ່ປາທີ່ ໜື້ງ.
  • ອຸນຫະພູມ Varoma: ໃນ TM31 ພວກເຮົາໃຊ້ອຸນຫະພູມ Varoma ສຳ ລັບການປະຕິບັດທຸກຢ່າງ: ການອົບອາຍດ້ວຍການປ່ຽນແປງ, ການຈືນແລະການປະສົມ, ຫຼຸດຜ່ອນທາດແຫຼວໃນຊອດ ... ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນ TM5 ພວກເຮົາຕ້ອງໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຜະລິດອາຍແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າ. ພາຊະນະຊະນິດຕ່າງໆຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຊອດ.
  • ແຕ່ງຢູ່ທີ່100º: ເຊັ່ນດຽວກັບໃນ TM31 ກັບ TM5 ພວກເຮົາຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຜັກໄດ້ໃນອັດຕາ100º, ຍົກຕົວຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມັກການຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງອາຫານຫລືເຂົ້າສານ, ເຊິ່ງມັນຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຈຸດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງມັນ.

ຄວາມສາມາດ

ຄວາມອາດສາມາດບັນຈຸ Varoma ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 10%, ຈາກ 3 ລິດຂອງ TM31 ເຖິງ 3.300 ຂອງ TM5.

ຖັງກໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂີດຄວາມສາມາດຈາກ 2 ລິດ ສຳ ລັບ TM31 ມາເປັນ 2.200 ສຳ ລັບ TM5. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງເພາະສູດ TM31 ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບໃນ TM5, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທາງອື່ນເພາະວ່າແກ້ວສາມາດລົ້ນໄດ້. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດສູດ TM5 ໃນ TM31, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສັນຍານຄວາມສາມາດສູງສຸດບໍ່ເກີນ (2 ລິດ).

The Varoma ຍັງໄດ້ເພີ່ມຂີດຄວາມສາມາດຂອງມັນແລະນີ້ກໍ່ດີຫຼາຍ ພວກເຮົາສາມາດລວມເອົາອາຫານຫຼາຍຂື້ນມາໃຫ້ພວກມັນກິນໃນເວລາດຽວກັນ ແລະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນວ່າງກ່ວາກັນແລະກັນ, ມັກການໄຫຼວຽນຂອງອາຍທີ່ດີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດຽວນີ້ພວກເຮົາສາມາດໃສ່ສອງຝັ່ງທະເລຫລືເຂົ້າ ໜົມ ໃນທາງທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼືມີຜັກຫຼາຍກວ່າ. ມັນຍັງມີປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ວາງຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກຫລືແບບສ່ວນບຸກຄົນ ສຳ ລັບຕົມຫລືຕົມເນື່ອງຈາກມີແບບຫຼາຍກວ່າຈະເຂົ້າມາໃນພວກເຮົາ.

ຄວາມໄວ

ກັບ TM5 ຄວາມໄວ 10 ຫຼື turbo ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ ທຸກວິທີທາງເຖິງ 10.700 rpm (ໃນຂະນະທີ່ TM31 ຮອດ 10.000). ນີ້ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມເຊັ່ນ: gazpacho ຫຼືສີຄີມອ່ອນກວ່າໃນເວລາຫນ້ອຍ.

ຂໍໃຫ້ເບິ່ງມັນໃນຕາຕະລາງຫຼາຍກ່ວາຮູບພາບ.

ຕາຕະລາງທຽບເທົ່າ TM31 ແລະ TM5

TM31

TM5

TEMPERATURE
ໜື້ງ ກັບກະຕ່າແລະ / ຫຼືຕົວແປ ອຸນຫະພູມ Varoma ອຸນຫະພູມ Varoma
ຫຼຸດຜ່ອນຊອດ

(ໂດຍການລະເຫີຍຂອງແຫຼວ)

ອຸນຫະພູມ Varoma ອຸນຫະພູມ Varoma
Sautéຫຼືsauté ອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ປະມານ 10 ນາທີ ອຸນຫະພູມ120º - 8 min ປະມານ
ຄວາມສາມາດ
ຄວາມຈຸສູງສຸດ. ຂອງ ແກ້ວ 2 litros 2,200 litros
ຄວາມຈຸສູງສຸດ. ຂອງ ຕົວແປ 3 litros 3,300 litros
SPEED
Mariposa ສູງສຸດດ້ວຍຄວາມໄວ 5 ສູງສຸດດ້ວຍຄວາມໄວ 4
Turbo (ຫຼືຄວາມໄວ 10) ບັນລຸ 10.000 rpm ບັນລຸ 10.700 rpm

ຄວາມສະເຫມີພາບລະຫວ່າງ TM31 ແລະ TM21

ນີ້ແມ່ນກ ຕາຕະລາງທຽບເທົ່າ ໃນທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມແຖວທີ່ສອດຄ້ອງກັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ຖ້າສູດການປັບຕົວ ສຳ ລັບ TM31 ເວົ້າວ່າ“ ຄວາມໄວຂອງບ່ວງ” ແລະທ່ານມີ TM21, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນຄວາມໄວຂອງໂປແກມ 1 ທີ່ມີຜີເສື້ອ…ງ່າຍບໍ?

ດຽວນີ້ທ່ານມີກຸນແຈ ປັບທຸກສູດ ກັບຮູບແບບ TM21 ຂອງທ່ານ.

ຕາຕະລາງສະ ເໝີ ພາບລະຫວ່າງ TM31 ແລະ TM21

TM31 TM21
ຄວາມໄວຂອງຖັງ ຄວາມໄວ 1 ກັບຜີເສື້ອ
ລ້ຽວໄປທາງຊ້າຍ Mariposa
ອຸນຫະພູມ37º ອຸນຫະພູມ40º
ອຸນຫະພູມ100º ອຸນຫະພູມ90º
ການເຊື່ອມໂຍງ, ຄວາມໄວ 4 ຟັກ, ຄວາມໄວ 3 ຫລື 3 1/2
ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຄວາມໄວ 5 ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຄວາມໄວ 4
ສັ່ນ, ຄວາມໄວ 7 ເຖິງ 10 ສັ່ນ, ຄວາມໄວ 6 ເຖິງ 9
Mount whites, ຄວາມໄວ 3 1/2 ຂັບເຄື່ອນໃຫ້ຈະແຈ້ງ, ຄວາມໄວ 3

ດັ່ງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ເຫັນ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ໜ້າ ສັງເກດລະຫວ່າງຮຸ່ນ 21 ແລະ 31, ເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມຕ່ ຳ ສຸດຫລືຄວາມໄວ ສຳ ລັບ ໜ້າ ທີ່ພື້ນຖານຂອງການຕັດ, ປີ້ງແລະຕັດ.