L-aqwa pejst tal-quince fid-dinja

Iva, qrajt sewwa: dan huwa riċetta għall-aqwa pejst tal-quince fid-dinja. U huwa li tagħmel il-pejst tal-isfarġel magħmul mid-dar huwa daqshekk sempliċi imma tant sempliċi li meta tippruvaha tara kif ma terġax tixtri pejst tal-isfarġel industrijali. Nassigurak li hemm differenza abissali fit-togħma, fil-kulur u fuq kollox fin-nisġa. Huwa prattikament bħal li tagħmel ġamm, li huwa magħmul waħdu !! Barra minn hekk, idum ħafna fil-friġġ 6 xhur perfettament !!, magħluq sewwa sabiex ma jinxfu. Allura tassew ... jiswa 🙂

Din ir-riċetta hija l-aħjar minn dawk kollha li ppruvajt, tkun minħabba t-taħlita taz-zokkor, jew tkun minħabba l-ħin tat-tisjir li jħalliha ftit iktar soda, imma niggarantixxi li hija spettakolari. Taħseb li tipprovaha u tgħidli jekk jogħġbokx?

L-iktar li nħobb hu li teħodha mal-ġobon Arzúa Galizjan, li għandu dak il-mess kremuż u aċiduż li jikkombina fenomenalment mal-ħlewwa tal-quince, iżda jaħdem ma 'ġobnijiet oħra li jogħġbok 🙂 Manchego, teneri, friski ... possibbiltajiet bla tmiem !

Dar

• 1 L-aqwa pejst tal-quince fid-dinja
  • 1.1 Ingredjenti
  • 1.2 Preparazzjoni

L-aqwa pejst tal-quince fid-dinja

Stampa riċetta

Salv din ir-riċetta

Jekk jogħġbok illoggja biex tiffranka

L-iktar riċetta sinjura tal-ġelatina tal-quince fid-dinja, bil-mess eżatt ta ’ħlewwa u n-nisġa perfetta. Ideali biex tieħu bħala aperittiv akkumpanjat minn ġobnijiet.

• Irene Arcas

• Kċina: Spanjol
• Tip ta 'riċetta: ġamm
• Kaloriji: 175

• Ħin tat-tisjir: 1H
• Ħin totali: 1H

Ingredjenti

• 1 lumi mingħajr ġilda, la parti bajda u lanqas żrieragħ
• 800-1000 g ta 'sfarġel bil-ġilda maħsula tajjeb ħafna, maqtugħa fi kwarti u mingħajr żrieragħ jew qalba
• 500 g zokkor ismar
• 100 g zokkor abjad

Preparazzjoni

1. Aħna npoġġu 400-500 g ta 'sfarġ fil-ħġieġ, nofs dak li ser tuża. Aħna misħuq bi 5 turbo stroke. 

2. Żid il-kumplament tal-quince u erġa 'itħan bih 5 turbo stroke. B'dan il-mod se niffaċilitaw ix-xogħol tal-magna tagħna biex ma nġiegħluxha billi narmu l-kilo ta 'l-isfarġ f'daqqa.

3. Issa, inżidu l-kumplament tal-ingredjenti mal-ħġieġ u nipprogrammaw 40 minuti, 100º, veloċità 6 bil-garafina mixgħula.

4. Wara dawk l-ewwel 40 minuta, nipprogrammaw issa 25 minuta, 100º, veloċità 6 mingħajr tazza u poġġi l-basket fuq l-għatu biex tevita t-titjir.

   Jekk tħobbha eħxen, tista 'testendi dan il-punt għal kemm trid minuti. Jogħġobni hekk għax għandu mess kremuż. Mur esperimenta biex issib il-minuti eżatti tiegħek.

5. Ferra t-taħlita f'kontenituri tal-ħġieġ jew trejs tal-ħġieġ u ħalliha tibred. Imbagħad għattiha u aħżinha fil-friġġ kif tippreferi. Dan idum 6 xhur perfettament.