Idħol o Irregistra u tgawdi ThermoRecipes

Quiche tal-ġobon Chorizo ​​u Manchego

Starters45 minutos12 nies350 kalorija
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (1 voti)
Tagħbija ...

Por Irene Arcas

Quiche tal-ġobon Chorizo ​​u Manchego: kombinazzjoni tajba ta 'togħmiet huh? Tajjeb iva, se nġibu l-quiche Franċiża f'artijiet Spanjoli u ser inpoġġu ftit chorizo ​​u taħlita ta 'ġobon artab u semi-vulkanizzat Manchego... Nassigurak li huwa li terda 'subgħajk.

Għalija, l-importanti dwar quiche huwa li huwa mmerraq ġewwa u, għal dan, se nagħmlu bechamel għasel u aħna nsajruh biss fil-forn. Imbagħad jibred u jieħu aktar konsistenza. Allura tinkwetax jekk meta toħroġha mill-forn tagħtik is-sensazzjoni li mhix baqta.

Inħobb nagħmel quiches, għax huma faċli ħafna u komdi. Ukoll, jekk trid ħu snack plate xi mkien, kif inhu l-każ tiegħi llum, hija għażla perfetta. Huwa faċli biex tagħmel, faċli biex tittrasporta, u mbagħad tista 'tinqata' f'biċċiet individwali u n-nies jistgħu jiġbruhom bl-idejn. Huwa sempliċi ħafna biex tiekol.

Tista 'tuża għaġina shortcrust jew għaġina puff. Imma ftakar dejjem li huwa essenzjali li taħmihom qabel ma timlihom, sabiex jibqgħu iqarmeċ. Jiġifieri aħna se nagħmlu l-bażi l-ewwel, imbagħad nimlewha u għal darb'oħra fil-forn biex nissettjaw.

Quiche tal-ġobon Chorizo ​​u Manchego

Stampa riċetta
Salv din ir-riċetta

Quiche tal-ġobon Chorizo ​​u Manchego: kombinazzjoni tajba ta 'togħmiet huh? Tajjeb iva, se nġibu l-quiche Franċiża f'artijiet Spanjoli u ser inpoġġu ftit chorizo ​​u taħlita ta 'ġobon artab u semi-vulkanizzat Manchego... Nassigurak li huwa li terda 'subgħajk.

  • Irene Arcas
  • Tip ta 'riċetta: starters
  • Kaloriji: 350
  • Porzjonijiet: 12
  • Ħin ta 'preparazzjoni:
  • Ħin tat-tisjir:
  • Ħin totali:

Ingredjenti

  • 1 folja ta 'għaġina shortcrust jew għaġina puff ċirkolari
  • 100 g taċ-ċorizo
  • 100 g ġobon artab Manchego
  • 100 g ġobon semi-vulkanizzat Manchego
  • 100 g ħalib sħiħ
  • 250 g ta 'krema għat-tisjir
  • 30 g dqiq
  • 30 g marġerina jew butir
  • 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa
  • 3 bajd
  • melħ għat-togħma
  • 1/2 kuċċarina noċemuskata
  • bżar għat-togħma

Preparazzjoni

  1. Saħħan minn qabel il-forn għal 200º (saħħan 'il fuq u' l isfel).

  2. Aħna nifirxu l-għaġina u infurram moffa tat-tazza b'dijametru ta 'madwar 26-28 cm.

  3. Aħna nkopru l-għaġina bi trej ieħor biex neżerċitaw il-piż u aħmi għal 15-il minuta f'200º. Waqt li nippreparaw il-mili.

  4. Inżidu l-ġobon u neħilsu bil-ħeffa massimu għal 10 sekondi. Ibbukjajna.

  5. Mingħajr ma naħslu l-ħġieġ, inpoġġu l-chorizo ​​f'biċċiet. Aħna mqatta ' 4 sekondi, veloċità 4. Aħna nipprogrammaw 6 minuti, temperatura 120º, veloċità 1. Aħna nirtiraw.

  6. Mingħajr ma taħsel il-ħġieġ, għamel beċamel bil-ħalib, 200 g ta 'krema, id-dqiq, il-butir, iż-żejt, il-melħ, in-noċemuskata u l-bżar. Aħna nipprogrammaw 6 minuti, temperatura 90º, veloċità 3.

  7. Żid il-ġobon, il-chorizo ​​u mbagħad il-bajd u l-krema riservata. Aħna nħalltu 6 sekondi, veloċità 3. 

  8. Sussegwentement inżidu t-taħlita mill-ħġieġ u ċċattja bl-għajnuna ta ’spatula.

  9. Sajjar fi 200º għal 20-il minuta (saħħan 'il fuq u' l isfel) jew sakemm deheb fuq il-wiċċ. Jekk wara 20 minuta ma tkunx marret, aħna npoġġu l-grill għal ftit minuti sabiex ikun kannella sew fuq nett.


Skopri riċetti oħra ta ': Appetizers, Faċli, Għaġina u Ħobż, Inqas minn siegħa

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.