Com a ementa semana 2 de 2023 poderá organizar os almoços e jantares do 9 a 15 de janeiro para toda a família.
O menu inclui todos os grupos alimentares para tornar a sua alimentação variada, diferente e nada aborrecida. Além disso, esta semana incorporámos ingredientes ligeiramente especiais como o quinoa, gengibre, missô, tahine e algas marinhas.
Não deixe de visitar a seção «As compilações» com mais ideias caso precise alterar uma receita.
O mais destacado
Esta semana propomos uma ementa com receitas simples e leves que nos vão ajudar a regressar, pouco a pouco, à nossa alimentação variada e saudável.
Para isso vamos servir-nos de ingredientes tão simples como cogumelos, espargos e feijões que, para além de terem muito poucas calorias são levemente diuréticos e possuem fibras.
Além disso, o menu continua tão variado que sempre. Incluímos carne, peixe, muitos vegetais, legumes e também cereais.
E por falar em cereais, esta semana temos de tudo um grande conjunto feito com quinoa, cogumelos e algas marinhas. Eu o encorajo a prepará-lo como está, pois isso o ajudará a incorporar algas marinhas ao seu cardápio.
Mas, se não os encontrar no supermercado, pode substituir a receita deste:
Risoto de quinua e cogumelos variados
Com este risoto de quinoa e cogumelos variados é fácil saborear um prato saudável e saudável. Fácil de preparar com Thermomix e transportar.
No menu você verá que existem muitos cremes e sopas pois são muito reconfortantes. Uma sopa quente tem a propriedade de te aquecer, te nutrir, te hidratar e te dar rapidamente a sensação de saciedade… que mais se pode pedir?
E para terminar a semana um bom ensopado. Uma receita para saborear em família nos meses mais frios do ano. Também é econômico porque tem ingredientes simples.
Aqui deixo-vos aqui alguns Ideias para usar o que sobrar:
Um guisado delicioso mas ... o que fazemos agora com tudo o que sobra?
Com esta monografia de ensopado, aprenderemos que o sucesso de um bom ensopado está no uso de ingredientes de muito boa qualidade; Também aprenderemos sobre as diferentes variedades geográficas de ensopado e, claro, como aproveitar os restos de ensopado em outras preparações igualmente requintadas.
As compilações
quarta-feira temos algumas torradas salmão, missô e tahini. São cada vez mais fáceis de encontrar ingredientes mas, se não os tiver em casa, pode preparar estes outros:
9 deliciosas torradas feitas com Thermomix
Inspire-se nesta coleção de deliciosas torradas feitas com Bimby e prepare deliciosos cafés da manhã, lanches e jantares leves.
Começámos o almoço de sábado com um creme de abóbora e gengibre. Esse tubérculo traz muitos benefícios para o corpo e é mais ou menos fácil de encontrar nos supermercados.
De qualquer forma, vou deixar você aqui outras ideias caso te ajudem:
Uma compilação com nove ótimos cremes de abóbora que você pode preparar para usar a polpa da abóbora de Halloween.
Menu semana 2 de 2023
Segunda-feira
Salada de tomate com um destes molhos:
Molhos deliciosos e fáceis para suas saladas
Dê um toque especial às suas saladas com estes 5 molhos deliciosos e fáceis. Pronto em menos de 2 minutos.
Guisado de leguminosas tradicional com vegetais ricos e caldo grosso, feito em Thermomix. Com grão de bico, com feijão ou com ambas as leguminosas.
Caldo purificador de alcachofra e salsa
O caldo de limpeza de alcachofra e salsa será útil para limpar nossos corpos, especialmente após as refeições de Natal.
Ovos gratinados com atum e molho Aurora
Ovos gratinados com atum e molho Aurora é uma receita tão simples e tão rica que te vai surpreender.
Terça-feira
Couve-flor al ajoarriero é uma receita simples e fácil de fazer com a Bimby. Descubra como fazer esta receita saudável e barata.
Bienmesabe ou cação em adobo, típica de Cádiz, suculenta e saborosa. Ideal para introduzir peixes na dieta infantil. Segundo curso fantástico.
Ideal para se aquecer. Este creme de brócolis é delicioso e podemos deixá-lo mais ou menos picante brincando com a pimenta.
Muffins com presunto e vegetais
Estes saborosos muffins são uma boa opção para uma excursão, à praia ou mesmo para comer no escritório. Experimente, você não vai se arrepender!
Quarta-feira
Muito fácil. Só com azeite, alho e salsa podemos cozinhar deliciosos cogumelos na Bimby. Estaremos prontos em menos de 20 minutos.
Macarrão com bechamel de abóbora
Receita simples de massa coberta com um original bechamel de abóbora. Um prato de outono que vai agradar às crianças mais velhas.
Descubra todos os benefícios deste creme vegano com rúcula e romã. Tão fácil e simples que você irá incluí-lo em seu menu semanal.
Torradas de salmão defumado com creme de missô e tahine
Aprecie o sabor e o contraste das texturas com essas originais torradas de salmão defumado com creme de missô e tahine. Um prato rápido e muito simples.
Quinta-feira
Salada de folhas verdes com um destes molhos:
Molhos deliciosos e fáceis para suas saladas
Dê um toque especial às suas saladas com estes 5 molhos deliciosos e fáceis. Pronto em menos de 2 minutos.
Quinoa com cogumelos e algas marinhas
Quinoa com cogumelos e algas marinhas é um prato fácil de preparar e uma verdadeira receita anticancerosa adequada para veganos.
Primeiro prato muito simples e diferente: uma sopa de cebola que prepararemos em apenas meia hora e que serviremos com pão torrado.
Os pudins de tomate e presunto são tão fáceis de fazer e têm um sabor tão suave que você pode usá-los como guarnição ou entrada.
Sexta-feira
Feijão cozido com bacon e alho, uma ótima opção para o jantar, entradas, ou acompanhamento de carnes ou peixes.
Arroz cremoso leve com vegetais
Delicioso arroz cremoso com espargos, feijão e ervilha, ideal para veganos, vegetarianos e dietas com baixo teor de gordura.
Espaguete de Abobrinha com Tomate Seco Vermelho e Pesto de Avelã
Descubra como fazer deliciosos espaguetes de abobrinha com pesto vermelho de tomates secos e avelãs. Eles são tão rápidos e leves que você vai amá-los.
Sábado
Creme de Abóbora com Água de Gengibre
Creme de abóbora muito fácil com um ligeiro sabor a gengibre. Ingredientes simples que adquirem um sabor especial graças a essa água com sabor.
Frango oriental com amêndoas. Uma receita muito simples, acessível e saudável que nos fará apreciar o sabor oriental controlando os temperos.
Hambúrgueres de atum enlatados
Esses hambúrgueres de atum em lata são tão rápidos, fáceis e nutritivos que se tornarão um produto básico em seu menu semanal.
Um patê de vegetais feito com abobrinha assada, macarrão tahine e suco de limão. Pode ser servido com triângulos de milho ou com crudité de vegetais.
Domingo
Uma versão simples de caldeirada, à base de frango e porco, apresentada em duas rodadas. Um guisado de grão-de-bico fácil e muito saboroso.
Omelete em Bimby, presunto e brócolis
Fazer uma omelete na Bimby é, além de simples, um sucesso garantido. O que propomos tem legumes, queijo, fiambre ...
Na próxima semana, continuaremos com o receitas de colher como eles são baratos e reconfortantes. ¡¡¡Não sinto falta deles!!