Spaghetti ya Nero vongole na divai ya rose

Kichocheo bora cha Krismasi hii: Spaghetti ya nero vongole pamoja na divai ya waridi. Ni sahani ya kushangaza, kwa hivyo unaweza kuitayarisha kwa chakula cha mchana mnamo Desemba 25 au Januari 1. Lakini usiipoteze kwa sababu ni mapishi ya ajabu ili uweze kupika kwa upendo wote siku yoyote kwa mtu huyo maalum.

Nafsi ya mapishi hii ni divai ya pink, divai tofauti, nzuri, asilia, yenye matunda na ya kuvutia ambayo itatoa mguso huo maalum kwa sahani yetu. Tutafanya msingi na vitunguu na pilipili ya pilipili ambayo itawapa spiciness kidogo, na kisha tutafungua clams yetu na divai hiyo ya rosé. Coriander kidogo na sahani iko tayari!

Ni kichocheo cha haraka lakini kitamu kabisa… moja ya mapishi ambayo hukufanya uanze kupenda. Na hapa tunaiacha kwenye video, ili usikose maelezo yoyote:

Index

• 1 Spaghetti ya Nero vongole na divai ya rose
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación

Spaghetti ya Nero vongole na divai ya rose

Chapisha mapishi

Hifadhi kichocheo hiki

Tafadhali ingia kuokoa

Spaghetti ya Nero vongole na divai ya rose, Sahani ya ajabu kwa Krismasi au kwako kuandaa kwenye tukio maalum sana. Viungo vichache, mapishi ya haraka, na matokeo ya kuvutia tu.

• Irene Arcas

• Chumba cha Jiko: Italia
• Aina ya mapishi: pasta
• Kalori: 375
• Huduma: 4

• Wakati wa kupika: 15M
• Jumla ya muda: 15M

Ingredientes

• 350 g ya tambi nyeusi (unaweza kuchukua nafasi ya tambi nyeupe, tagliatelle, linguine ...).
• Vitunguu vya 4 vitunguu
• Pilipili 1 ndogo nyekundu iliyokatwa na bila mbegu (unaweza kuibadilisha na pilipili au pilipili 3 ya cayenne)
• 200 g ya divai ya rose
• 50 g mafuta
• konzi mbili za coriander iliyokatwa
• juisi ya limau 1
• chumvi kuonja
• pilipili mpya ya ardhi ili kuonja
• 500 g ya clams (unaweza kuchukua nafasi ya clams au mende)

Preparación

1. Suuza clams na maji baridi na uhifadhi.

2. Katika sufuria yenye maji mengi na kijiko 1 cha chumvi, kupika pasta al dente kulingana na maelekezo kwenye mfuko (takriban 8-10 min).

   Muhimu: usitupe maji ya kupikia kwa sababu tutatumia kwa mchuzi.

    

3. Wakati pasta inapikwa kwenye sufuria kubwa, ongeza mafuta, vitunguu vilivyochaguliwa na pilipili. Koroga hadi iwe rangi ya hudhurungi na ongeza clams.

4. Koroga vizuri na kuongeza divai. Funika na waache wazi juu ya joto la kati.

5. Wakati wote wamefunguliwa, tunaongeza pasta moja kwa moja kutoka kwenye sufuria ya kupikia kwenye clams. Koroga na kuongeza cilantro. Koroga na kuongeza chumvi, kumwaga mafuta na maji ya limao.

6. Koroga tena na utumie. Furahia!