Loading ...
Агар шумо шириниҳои гуногунро дӯст доред, ин буғумҳои қаннодӣ шуморо бо сохтори қаҳварангашон ба ҳайрат меоранд. Ин хамираи олиҷаноб аст ва бо он шумо метавонед хӯрокҳои бешумор, аз ҷумла ин шириниҳои пур аз қаймоқи шоколад тайёр кунед.
Барои пур кардани он мо яхмоси оддӣ ва мулоимро бурида, ки аз он сохта шудааст шоколад, ба тавре ки дар якҷоягӣ бо қаннодӣ фило он як комбинатсияи комил аст.
Ин як ширинии хеле содда аст, ки бо найҳои металлӣ сохта шудааст, то шумо метавонед шакли мудаввари эклерҳоро созед. Ҳангоми кушодани онҳо шумо бояд каме эҳтиёт бошед ва ба шарофати халтаи қаннодӣ шумо метавонед онҳоро ба осонӣ пур кунед.
Эклерҳои қаннодии Фило пур аз яхмос шоколад
Ин канутиллоҳо як лаззати воқеии табақ мебошанд. Қаннодии филоӣ он шуморо ба ҳайрат меорад, вақте ки шумо матни қаҳваранг ва пур кардани хушбӯи шоколади нозуки онро санҷед.
- Алисия томеро
- Хонаи ошхона: испанӣ
- Намуди дорухат: аперитивҳо
- Калорияҳо: 280
- Хизматҳо: 8
- Вақти омодагӣ:
- Вақти пухтупаз:
- Вақти умумӣ:
Компонентњо
- Қаннодӣ фило
- Равғани 40г
- 500 мл шири пурра
- 65г шакар
- 40 г орди ҷуворимакка ё крахмал ҷуворимакка
- 2 зардии тухм
- 20 г какао махсус барои қаннодӣ бе шакар
- Як қошуқи шакар icing барои чанг
Тайёрӣ
Варақаҳои канноди филоро гирифта, то 4 варақро дар болои дигаре ҷамъ кунед. Мо роликҳои металлиро дар боло мегузорем, то паҳноиеро, ки мо пайвандҳоро сохтанием, чен кунем. Мо варақҳоро бо кайчи бурида, дароз кунем, то ки онҳо дар атрофи найчаи металлӣ камаш ду маротиба печонида шаванд.
40 г равғанро барои 1 дақиқа дар ҳарорати паст дар печи печи об кунед.
Мо кӯшиш мекунем, ки хамирро дар атрофи чаҳорчӯбаи металлӣ печем. Барои пӯшидани баъзе варақҳо бо дигарон ва нӯгҳо, мо ҳар як варақи макаронро бо ёрии хасу, то он даме, ки пайванд пурра баста шавад, паҳн мекунем. Онҳоро дар табақе ҷойгир кунед, ки метавонад дар танӯр равад.
Мо онро дар танӯр дар 170 ° гузошта, бо гармии боло ва поён барои тақрибан 10 то 12 дақиқа, ё то он даме, ки мо мебинем, ки онҳо тиллоӣ ҳастанд. Вақте ки мо онҳоро омода мекунем, онҳоро хунук кунед ва пайвандҳои металлиро бодиққат хориҷ кунед.
Мо креми шоколади худро тайёр мекунем. Дар шишаи Thermomix мо 500 мл шири пурра, 65 г шакар, 20 г хокаи какао, 40 г орди ҷуворимакка ва 2 зардии тухмро мегузорем. Мо онро ба нақша мегирем 5 сония бо суръати 4. Мо дарҳол дар давоми вақти дигар 10 дақиқа дар 90 ° бо суръати 2,5.
Вақте ки қаймоқ тайёр мешавад, мо онро гарм ва хунук мекунем, то ки он бештар ҷингила шавад.
Мо яхмоси шоколадро дар дохили халтаи қаннодӣ мегузорем ва ба пур кардани эклерҳои қаннодӣ шурӯъ мекунем. Мо метавонем аз як канор оғоз кунем, онро баргардонем ва дар канори дигар пур карданро анҷом диҳем.
Дар охир мо ба онҳо пошидани каме шакар яхбандӣ хизмат мекунем.
Аваллин эзоҳро диҳед