اندلس پییسٹیوس

Preparación

1. ہم نے تیل ، لونگ ، ماتالائو اور پھلوں کا جوش ڈال دیا جسے ہم نے شیشے اور پروگرام میں منتخب کیا ہے 5 منٹ ، درجہ حرارت 90º ، چمچ کی رفتار۔ اس طرح مصالحے اور پھل ہمارے تیل کا ذائقہ لیں گے۔ ہم انتظار کرتے ہیں کہ درجہ حرارت 40 drop پر گر جائے۔

2. اگلا ، ہم لونگوں کو ہٹا دیں اور شراب ، آٹا اور خمیر ڈالیں۔ ہم پروگرام 5 سیکنڈ ، رفتار 6۔. پھر ہم پروگرامنگ کو گوندھتے ہیں 5 منٹ ، سپائیک اسپیڈ۔

3. آٹا میں بہت زیادہ تیل ہوتا ہے لہذا یہ لچکدار ہونا چاہئے اور زیادہ چپچپا بھی نہیں ہونا چاہئے۔ اگر یہ اتنا چپچپا ہے کہ ہم اسے اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح سے نہیں سنبھال سکتے ہیں تو ، تھوڑا سا آٹا اور 1 منٹ ریپگرامگرام ، اسپائک کی رفتار شامل کریں۔

4. ہم ایک گیند بناتے ہیں ، اسے شفاف فلم سے ڈھانپتے ہیں (یا اسے کسی بیگ میں رکھتے ہیں) اور وہاں سے چلے جاتے ہیں 30 منٹ کھڑے ہوں۔

5. ہم آٹے کو رولنگ پن سے ورک ٹیبل پر پھیلاتے ہیں ، تقریبا 6 6 سینٹی میٹر * XNUMX سینٹی میٹر کے چوکوں کو کاٹتے ہیں اور ان کے دو کونوں کو اندر کی طرف جوڑ دیتے ہیں اور انہیں ہماری انگلیوں اور پانی کی ایک بوند سے چپکاتے ہیں تاکہ وہ اچھی طرح سے مہر لگائیں۔

6. ہم سنتری یا لیموں کے چھلکے سے وافر سورج مکھی کا تیل گرم کرتے ہیں اور جب یہ گرم ہوتا ہے تو ہم کھالیں نکالتے ہیں اور پیسی کو بھونتے ہیں۔ میری تجویز ہے کہ آپ انہیں ایک وقت میں کچھ بھونیں تاکہ انہیں اچھی طرح سے موڑ سکیں اور درجہ حرارت زیادہ ٹھنڈا نہ ہو۔

7. ہم انہیں ہٹا رہے ہیں اور انہیں جاذب کاغذ پر چھوڑ رہے ہیں۔

8. شیشے میں ہم شہد اور پانی ڈالتے ہیں اور ہم پروگرام کرتے ہیں 3 منٹ ، 60º ، چمچ کی رفتار۔ ہم نے اس تیاری کو ایک گہرے اور وسیع کنٹینر میں رکھا ہے اور ہم ایک ایک کرکے پیٹیس کو ڈوب رہے ہیں اور انہیں ایک ریک پر نکالنے دے رہے ہیں۔

9. ہم ان کو کسی ایئر ٹائیٹ کنٹینر میں رکھتے ہیں تاکہ وہ ٹینڈر رہیں۔