מלך פּראָנז אין קאָקאָסנוס טעמפּוראַ מיט קרונטשי קראַסטז און לייַם און טשילי מייַאָנעז סאָוס

פּרעפּאַראַסיóן

1. אין אַ שיסל, מישן די מעל, קאָקאָסנוס פּודער, זאַלץ און זייער קאַלט וואַסער. מיר באַזייַטיקן מיט עטלעכע ראַדז. זאל רוען.

2. מיר צוגרייטן די פּראָנז דורך פּילינג און ויסקערן זיי. לייג אַ קניפּ פון זאַלץ און קאָך געזונט.

3. צוגרייטן אַ פריינג פּאַן מיט שטאַרק בוימל.

4. מיר פאָרן די פּראָנז דורך די טעמפּוראַ טייג און פּרעגלען זיי פֿאַר 2 מינוט, טורנינג זיי אין האַלב. מיר פליסן זיי אויף אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר.

5. מיר שטעלן זיי אויף אַ טאַץ. מיט די האַנט מיר נעמען כאַזער רינדס און צעטרעטן זיי צו ווענדן זיי אין פּודער. מיר שפּריצן מיט דעם קרונטשי סקאָרינקע. אויך שפּריצן מיט די גרייטיד לייַם שאָלעכץ.

6. סאָסיז צו באַגלייטן

   מיר צוגרייטן צוויי באָולז:

   1. אָרט די מייַאָנעז אין אַ שיסל, לייגן טשילי פלאַקעס צו טעם (אַפּשאַנאַל, פֿאַר אַ געווירציק פאַרבינדן) און קוועטשן די זאַפט פון 1/2 לייַם. מיר אַראָפּנעמען געזונט.
   2. מיר שטעלן אן אנדער שיסל מיט סוי סאָוס.