አነስተኛ ማንዳሪን ኬኮች

ዝግጅት

1. በእኛ Thermomix መስታወት ውስጥ 150 ግራም ኩኪዎችን እናስቀምጠዋለን. ቀጠሮ ይዘነዋል 10 ሰከንዶች በ 7 ፍጥነት.

2. 60 ግራም የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ (ቀደም ሲል በትንሽ ኃይል ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል) እና ፕሮግራም ያድርጉት 10 ሰከንዶች በ 3,5 ፍጥነት.

3. የጀልቲን 5 ንጣፎችን ለማጠጣት እናስቀምጣለን. በቀዝቃዛ ውሃ የተሞላ ትልቅ ብርጭቆ, ጄሊዎችን ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. ብርጭቆውን እናጸዳለን እና ክሬም እንሰራለን. የ 4 ብርቱካን ጭማቂ, 75 ግራም ስኳር እና መንደሪን ልጣጭ ይጨምሩ. ቀጠሮ ይዘነዋል 4 ደቂቃዎች በ 90 ° በ 1 ፍጥነት XNUMX ፡፡

4. የ 4 ቱን ሉሆች ያሟሟት ጄልቲን ይጨምሩ, በደንብ ይጠቡ. እንደገና ፕሮግራም እናደርጋለን 1 ደቂቃ በ 90 ° በፍጥነት 2 ፡፡ ሽፋኑን ይክፈቱ እና ድብልቁን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, እንዲጠናከር መፍቀድ የለብዎትም.

5. 375 ግራም የግሪክ እርጎ እና ፕሮግራም አፍስሱ 1 ደቂቃ በፍጥነት 2 ፡፡

6. ክሬሙን በሻጋታ ላይ ያፈስሱ እና እስኪረጋጋ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቢያንስ 2 ሰዓታት መጠበቅ አለብዎት.

7. ቀደም ሲል በተጠበሰ የኛ ኩባያ ኬክ አሁን እነሱን ማስጌጥ እንችላለን። 120 ግራም የቸኮሌት ቁርጥራጭ በመስታወት ላይ ያስቀምጡ እና ፕሮግራም ያድርጉት 3 ደቂቃዎች በ 90 ° በ 2 ፍጥነት XNUMX ፡፡ እንዲቀልጥ እንፈቅዳለን።

8. በእያንዳንዱ የኬክ ኬክ ላይ ሾጣጣዎቹን ያስቀምጡ. እነሱን የበለጠ ቆንጆ ለማድረግ, የሸፈነውን ቆዳ አውጥቻለሁ. በላዩ ላይ ቸኮሌት በክሮች መልክ እንፈስሳለን. እንዲሁም በቅጠሎች እናስጌጣለን. ለቅዝቃዜ ለማገልገል ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው ያስቀምጧቸው.