ቦኒቶ በታሸገ ዘይት ውስጥ

ዛሬ እጅግ በጣም ጥሩ ነገር ግን በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር እንሄዳለን፡- bonito በታሸገ ዘይት ውስጥ. ማለትም የራሳችንን የታሸገ ቱና በዘይት ውስጥ እናዘጋጃለን ማለት ነው። 100% እንመክረዋለን ምክንያቱም እጅግ በጣም ቀላል የምግብ አሰራር፣ ሙሉ በሙሉ በቤት ውስጥ የተሰራ፣ ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ነው። ቦኒቶ በሽያጭ ላይ ወይም በወቅቱ ስናገኘው መግዛቱ ተገቢ ነው እና በዚህ ጊዜ ሁሉንም ወጪ ካላደረጉ ዛሬ ማቀዝቀዝ ወይም እንደዚህ አይነት ዝግጅት ማድረግ ይችላሉ.

እሱ ብቻ የሚወስደው በጣም ቀላል የምግብ አሰራር ነው። 15 ደቂቃዎች በማዘጋጀት ላይ. ቦኒቶውን በመቁረጥ, በማብሰል እና በቆርቆሮ ውስጥ እንደ ማስገባት ቀላል ነው. ከወይራ ዘይት ጋር በደንብ ሸፍኑት እና እንደፈለጋችሁት በ 5 ቀናት ውስጥ እንደዚህ እንበላለን (ሰላጣ፣ ሞንታዲቶስ፣ ከድንች ጋር...) ወይም በምድጃ ላይ እናስቀምጠዋለን። bain-ማሪ ለቆርቆሮ ረዘም ላለ ጊዜ እንቆይ. በዚህ አጋጣሚ ቤይን-ማሪን እንዴት እንደሚንከባከቡ እና እንዴት እንደሚሠሩ ጥሩ ጽሑፍ ልንተወውላችሁ፡- https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/

ማውጫ

• 1 ቦኒቶ በታሸገ ዘይት ውስጥ
  • 1.1 ግብዓቶች
  • 1.2 ዝግጅት

ቦኒቶ በታሸገ ዘይት ውስጥ

የህትመት አሰራር

ይህንን የምግብ አሰራር ያስቀምጡ

ለማስቀመጥ እባክዎ ይግቡ

የራሳችንን የታሸገ ቱና በዘይት ውስጥ በ15 ደቂቃ ውስጥ እናዘጋጃለን። ቀላል, ኢኮኖሚያዊ እና በጣም ተግባራዊ የምግብ አሰራር.

• አይሪን አርካስ

• ወጥ ቤት ስፓኒሽ
• የምግብ አዘገጃጀት አይነት ዓሳ
• ካሎሪዎች 98
• አገልግሎቶች: 4

• የማብሰያ ጊዜ 15M
• ጠቅላላ ጊዜ 15M

ግብዓቶች

• 500 ግራም ቦኒቶ በትላልቅ ቁርጥራጮች, ከአጥንት እና ከቆዳ በደንብ የጸዳ
• 1 ሊትር ውሃ
• 100 ግራም ጨው
• ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
• 1 የባህር ዛፍ ቅጠል

ዝግጅት

1. በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ውሃ, ጨው እና የበሶ ቅጠልን ወደ ድስት ያመጣሉ.

2. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ቱናውን ጨምሩ እና እንዲበስል ያድርጉት 10 ደቂቃዎች. በደንብ ያፈስሱ እና በሚስብ ወረቀት ያድርቁ.

3. በአንዳንድ የታሸጉ ማሰሮዎች ውስጥ እንጨምረዋለን ዘይት ከታች እና የቱና ቁርጥራጮቹን በደንብ እናስቀምጣለን (በውጭ ትልቁን እና ክፍተቶቹን ለመሙላት ትንሹን) እናስቀምጣለን. ከወይራ ዘይት ጋር ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ እና ማሰሮዎቹን በደንብ ይዝጉ።

4. ጀልባዎቹ ከተሠሩ በኋላ የሚከተሉትን ማድረግ እንችላለን-

   • ውስጥ ያስቀምጡት ማቀዝቀዣ 3-5 ቀናት እና መብላት.
   • አስቀምጣቸው የውሃ መታጠቢያ ብዙ ሳምንታት መጠበቅ እንድንችል፡- https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/