(24 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Ĉi tiu estas unu el la plej ŝatataj pladoj de mia edzo, nu kaj ankaŭ la mia. Ĝi estas tre facila kaj rapida por fari kaj la rezulto estas bonega.
Eĉ de unu tago al alia ili estas tre riĉaj. Mi kutime faras ilin por manĝi, sed ĉiam restas restaĵoj kaj mia edzo prenas ilin dum la semajno (mi manĝas ĉe la laboro kaj li hejme, kia bonŝanco!) Kaj li diras, ke ili estas ankoraŭ tre bonaj.
La aŭtentika recepto Ĝi havas ovon sed ĉi tiu versio estas malsama kaj taŭga por ovo netolerema. Ĝi estas el la baza libro de Thermomix.
Spaghetti carbonara
Tre facila recepto kun tre riĉa rezulto.
Pliaj informoj - Sciante la aŭtentikan paston carbonara
Fonto - Libro Esenca Thermomix®
Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix®
43 komentoj, lasu la viajn
tio aspektas pli bone !!!!!!!!!!!
Mi pli ŝatas ilin laŭ tradicia maniero sed mia edzo tiel amas ilin kaj mi faras ilin multe.
Kisetoj
Rigardu, kiel bone, mi ne sciis, kion fari hodiaŭ por manĝi, kaj vi donis al mi ideon ... DANKON
Mi esperas, ke vi ŝatis ilin, Mª Angeles. Ĉion bonan.
Saluton Elena !!! Mi ne scias multon pri itala kuirarto, sed mia fratino, kiu estis en Romo ĉe Erasmus (kiu cetere nomiĝas laŭ vi) metis siajn manojn al ŝia kapo, kiam ŝi vidis min prepari la paston tiel, la karbonara ne havas ia kremo en ĝi !!! nur ovo kaj la panceto ... rigardu ĝin bonflanke, malpli da kalorioj por la korpo!
Kisojn !!
Estas vere, Mielo! Mi jam vidis kiel ili estas faritaj en Italio. Nu, mi pensas, ke la formoj estas bonegaj! Mi serĉos italan recepton kaj mi provos adapti ĝin al la Th, ni vidu, kiel ili rezultas!
Dankon, ke vi donis al ni la recepton sen ovoj, ĉar la vero estas, ke hejme ni ŝatas ĝin kun likva kremo (kvankam ĝi ne estas la aŭtentika itala recepto) mi faris la spagetojn karbonara unufoje en Thmx, la resto ĉiam en la poto! !!
Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĉi tiun recepton Jessie! Hejme ni multe ŝatas ilin kaj mi faras ilin tre ofte, ili aspektas perfekte. Ĉion bonan.
Mi loĝas en Italio, kaj estas vere, ke karbonara estas preparita kun ovoj, tio estas, ke ili efektive estas faritaj kun batitaj ovoj kaj ĝi estas enmetita post kiam ni forigas la paston de la varmego, por eviti ke ĝi kazumu!
Ĉiuokaze, do ĝi ankaŭ bonegas. Provu kun la kremo kaj iom da natura tomato aŭ eĉ fritita, nur iomete ... ĝi estas ĝojo !!!
Dankon knabinoj!
Koran dankon, Maria! Mi provos ilin kun iom da tomato. Ĉion bonan.
Buenisimossss !!
Mi neniam kreis ilin, sed tre baldaŭ mi provos ilin.
Ili aspektas kiel ... ummmmm
Dankon Elena !!
Mi esperas, ke vi ŝatos ilin, Delfi! Saluton kaj koran dankon, ke vi vidis nin.
Kiel bonaj ili aspektas, mi provos ilin morgaŭ, DANKON
Mi esperas, ke vi ŝatos ilin, Marisol, vi diros al mi. Ĉion bonan.
Mi ĵus faris ĝin !!
Ĝi estas tre bona, mia demando estas ĉu ĝi povas esti frosta, mi restas sufiĉe sed mi neniam frostigis saŭcon kun kremo. Ĝi estas ebla?
Multan dankon
Kison
Saluton Estefanía, ili povas esti frostaj, sed dum degelo kaj hejtado, faru ĝin malrapide, lasu ilin hejti iom post iom, por ke la kremo restu bone. Ĉion bonan.
Mi ĵus faris ilin, ili aspektas delikataj, sed mi havas du dudillojn, ĉar ni estas du, mi kuiris malpli da pasto, la saŭco povus esti frosta por alia tago. Kaj aliflanke, ŝajnis al mi bonega ideo mikroondi lardon, sed mi ŝatus scii ĉu legompapero estas esenca kaj kie vi povas akiri ĝin.
Koran dankon pro ĉio kaj gratulon pro la blogo. Mi amas ĝin!!
Saluton Toñy, jes vi povas frostigi la saŭcon kaj la legompapero haveblas en preskaŭ ĉiuj superbazaroj. Oni nomas ĝin grasŝirmila papero aŭ pergamena papero. Mi aĉetas ĝin ĉe Mercadona. Vi povas anstataŭigi ĉi tiun paperon per kelkaj kuirejaj paperoj. Vi metas ĉirkaŭ 4 aŭ kvin sube kaj alian tiom supre. Saluton kaj mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon.
Saluton. Mi provis ĝin hodiaŭ kaj ial, kiam mi metis la akvon, kun 1100gr la glaso jam estis tre plena. Do poste mi metis nur 250gr da pasto, sed malgraŭ tio ĝi iomete revenis. Kion mi faris malbone? Mi kontrolis la sumojn kaj dirus, ke ili fartas bone. Malgraŭ tio, ili estis bonaj, la saŭco iomete likva.
Saluton Cándido, estas normale, ke kiam la pasto estas kuirita, bolante kun la glaso en loko, ĝi povas superflui. Kiam tio okazos al vi, forigu la pokalon kaj verŝu iom da olivoleo kaj daŭrigu kuiradon sen la pokalo. Diru al mi pri la sekva fojo! Ĉi tiu karbonara recepto estas bongusta, vere. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin 😉 Dankon, ke vi sekvis nin!
Saluton Elena, dankon pro ĉi tiu bonega blogo, mi ĵus malkovris vin kaj mi ĝojas.
Ĉi tiu plado aspektas bonega, sed mi havas demandon,
Ĉu vi ne maldekstren turnas sin?
Dankon pro via atento kaj ĝis revido.
Kristina.
Saluton Cristina, ne necesas turni sin maldekstren. Vi diros al mi kiel. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado. Mi ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon!
Bonega sed vere !!!!
Por kiom da homoj estas la recepto? Ĉar mi faris ĝin kaj multe akiris ĝin. Dankon
Viroj ankaŭ estas de thermomix
Saluton Jose Manuel, ni prenas ĝin kiel ununuran pladon kaj ĝi estas por 4 homoj. Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĝin. Ĉion bonan.
Bonege!, Sed mi faris malgrandan ŝanĝon por malpezigi la recepton kaj ili sukcesis: komprenu, mi ŝanĝis la kremon por vaporiĝinta lakto, ideala lakto, kaj la rezulto estis skandala. Kuraĝigu vin provi la ŝanĝon, multe pli malpezan, kaj tre bonan guston.
Dankon pro la recepto, ĝi ne povus esti pli facila. Kison
Kiel bona, Marién! Mi pruvos ĝin. Ĉion bonan.
mia edzo amis spagetojn karbonajn, kiujn li ĉiam manĝis kun tomato. Dankon knabinoj, nun li manĝas pli varia kaj eĉ lia patrino diras al li, ke li estas pli maldika.
MULTAN DANKON ...
Mi tre feliĉas, elenairene!
ummmm ... kia delikata afero !!!! Mi ĵus prenis la kuirejon, kiu cetere per la termomikso mi finiĝas en plisplas, kaj mi faris ĉi tiun recepton, kiun mi vidis hodiaŭ matene. Mia popolo amis ĝin ... kvazaŭ ili batalus pri tio, kio restis por manĝi hodiaŭ vespere aŭ morgaŭ. Mi imagas, ke eĉ se ili ne estas manĝataj nuntempe, ili restos same, ĉu ne? La sola afero, kiun mi ŝanĝis, estis la lardo por serrana ŝinko, ĉar mia edzo ne ŝatas lardon ... kaj ĝi estis bonega. Grandan kison kaj daŭrigu ...
Saluton Elena !! Mi faris la makaroniojn kun la saŭco, la vero estas, ke ĝi estas tre bona sed ĝi estas tre likva kaj mi ŝatas la saŭcon iomete pli dika por ke ĝi estu bone impregnita en la pasto. Kion mi povus fari malbone? en la foto la saŭco estas dika. Diru al vi, ke mi ĝojas pri via blogo.
uuuuummmm, uuuuummmmm, nnnmnm, nmnm, mnm ,,,, mmmmmmnnnmmmm !!!!
Bona komento Diana! Estas nenio pli por aldoni, krom danki vin. Mi tre ĝojas, ke vi tiom ŝatis ilin hehehehe.
Saluton
Se ĝi estas farita por 6, ĉu mi metas la ingrediencojn proporcie kaj la tempojn?
gracias
Saluton,
Mi modifus la tempojn sed mi ne duobligus ilin. Mi preparus ĝin jene:
Enmetu la cepon, buteron, oleon, lardon kaj iom da pipro en la glason. Ni muelas 20 sekundojn, je rapideco 4.
Ni mallevas la restaĵojn, kiuj restis sur la kovrilo kaj sur la muroj de la vitro, per la spatelo.
Ni programas 9 minutojn, varoman temperaturon kaj rapidon 2.
Aldonu la kremon kaj la raspitan fromaĝon. Ni muelas 15 sekundojn, je rapideco 7 kaj programas 10 minutojn, temperaturon 100º kaj rapidecon 3.
Ni provas, ĉu ĝi bezonas salon kaj se ni aldonas iomete. Ni rezervas la saŭcon en bovlo.
La resto de la recepto lasus ĝin same.
Mi esperas, ke ĝi aspektas bone ĉe vi!
Kisojn!
Jes, ĝi estas dika, sed se vi ŝatas ĝin pli malpeza, vi povas aldoni iom da lakto. Mi amas ĝin, fakte, ĉi-sabate ni preparis ĝin por manĝi. Bongusta !!
kia bona afero mi ricevis !!!!
Ni ĝojas, ke vi ŝatis ĉi tiun klasikan recepton !!
Kisojn!
MADRE MIA !!! MI NUR FARIS ILIN EN MOMENTO DE NENIO KAJ ILI ESTAS RABAJ !!!! MI VARIS LA RECETON IOMete ALDONANTA ANstataŭ 500 ML DE KREMO, 350 DE MALSKRATA LAKTO KAJ IOMete DA FARINO POR LIGI ĜIN, KAJ TIEL ILI ESTAS IOM LUMO ... HAHAHAHAH !!! DANKON POR LA RECIPEAAAAA
Kiel bona Jandri, ni tre feliĉas! Tre bona lumadaptado; P
Mi faris la recepton multajn fojojn sed ĉi-foje la saŭco ne estis tre dika, kial?
Eble vi ŝanĝis la markon de fromaĝo aŭ kremo? Se ĝi okazos denove, lasu la saŭcon kuiri pli longe, tio permesos al la kremo vaporiĝi kaj la saŭco densiĝos. Dankon pro skribi al ni! Brakumon 🙂
Hola!
En la recepto necesas inversigi turnon aldonante spagetojn xq se ili ne multe dispremas.
Saluton Ruth, por kuiri paston ne necesas turni maldekstren, sed se la pasto estas pli mola kaj kuiras pli frue, por sekureco ni povas perfekte meti la turnon maldekstren. 🙂 Dankon, ke vi sekvis nin !!