Ynlogge o Ynskriuwe en genietsje fan ThermoRecipes

Polpettone mei sipel garnish

Carnes60 minuten4 minsken460 kaloaren
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 Gjin stimmen
Loading ...

por Ascen Jimenez

Gehakt yn Thermomix

Yn Italjaansk gehaktbal wurdt sein polpetta. Dit sil jo grif in idee jaan fan wat it betsjut Meatloaf.

It is as in gigantyske gehaktbal makke mei mince. Yn dit gefal hat it ek aubergine, in bytsje bôle, peterselie, knoflook ... jo hawwe it allegear op fideo en ek yn 'e yngrediïnten dy't hjirûnder ferskine.

Wylst de steamed fleis wy sille meitsje in ienfâldige sipel garnish. Wolle jo dizze opsje net heul leuk? No, ferfange it mei in ketchup. Yn dizze keppeling fine jo hoe't jo it tariede kinne wylst de polpettone koken is.

Polpettone mei sipel garnish

Print resept
Bewarje dit resept

Polpettone is sappiger dan gehaktballen en is folle flugger te meitsjen. Bern fine it ek leuk.

  • Ascen Jimenez
  • Koken: Italjaansk
  • Reseptype: Carnes
  • Calories: 460
  • Tsjinsten: 4
  • Tariedingstiid:
  • Itensiederstiid:
  • Totale tiid:

Yngrediïnten

  • 25 g Parmezaanske tsiis yn stikken
  • 100 g fan folslein brea, de crumb
  • Likernôch 15 g farske peterselie
  • 1/2 knyflok
  • 200 g aubergine yn stikken
  • 1 teeleppel sâlt
  • Guon gemalen swarte piper
  • 1e ei
  • 400 g gehakt (mingd, beef en pork)
  • 40 g ekstra jomfruolivenoalje
  • 450 g sipel yn strips
  • 250 of 300 g fleis bouillon
  • 2 theelepels floeibere crème foar koken

Preparatie

  1. Wy sette de Parmesan, it brea, de peterselie, de aubergine, de knoflook, it sâlt en de piper yn it glês. Wy programmearje 10 sekonden, snelheid 7.

  2. Wy foegje it aai en it gehakt. Wy programmearje 20 sekonden, snelheid 4.

  3. Wy sette in blêd fan fetpapier op 'e oanrjocht en pleatse it fleis derop. Wy foarmje in rol.

  4. Wy wrapje it goed mei bakpapier en pleatse de rol op 'e Varoma-bak. Wy reservearje it.

  5. Yn it skjinne glês sette wy de olive-oalje en de sipel. Wy programmearje 5 minuten, 120º, linksôf, snelheid 3.

  6. Foegje de bouillon ta, set de Varoma yn posysje, mei it lid op, en programmearje 30 minuten, Varoma temperatuer, linksbocht, snelheid 1.

  7. Wy ferwiderje de Varoma foarsichtich en reservearje it.

  8. Wy sette de crème yn it glês en mingje troch programmearring 15 sekonden, linksôf, snelheid 3.

  9. Wy servearje ús fleis mei de sipel garnish.

Mear ynformaasje - Meatballen mei droege tomaten en tomaten saus

Boarne - Vorwerk


Untdek oare resepten fan: Algemien

De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.