(votos 14)
Cargando ...
Son impresionantes mingau de froitas con Thermomix. Non se oxidan (fíxate na cor que teñen na foto porque é real), pódense conservar fenomenalmente, a súa textura é inmellorable e son deliciosos. Atención porque é unha desas receitas "máxicas" de Thermomix.
A bebés e nenos encántanos. Pero faino aínda que non teñas fillos, atoparás unha sobremesa espectacular se a serves, por exemplo, acompañada de iogur natural. Aínda que o verás nos ingredientes, dígoche que non contén azucres engadidos polo que será unha sobremesa ou merenda saudable para toda a familia.
Un lector, da nosa páxina de Facebook, pediunos axuda para facer unha papilla para o seu bebé (mazá, pera e plátano) iso podería conservarse... Ana, espero que ao teu pequeno lle guste tanto coma ao meu! Por certo, viches que estamos de festa? Animádevos a entrar o noso facebook E para participar, o premio paga a pena!
Índice
Frascos para bebés ou mingau de froitas para a conserva
Animádevos con estas gachas de froitas, imos tomar unha boa merenda para nenos e / ou unha deliciosa sobremesa para toda a familia, parecen compradas.
Equivalencias con TM21
Máis información - Iogur de limón con Thermomix e fabricante de iogur, Facebook
Fonte - Receitas do mundo
200 comentarios, deixa os teus
É VERDADE QUE NON ENVELLE ?? E A FROITA NON PERDA AS SÚAS PROPIEDADES?
Ola isbael,
O feito de que non se oxida é totalmente certo. Fai a proba, sorprenderaste.
E sobre as propiedades ... algúns perden porque quentamos a froita. Pola contra, imos facelo na casa, con ingredientes seleccionados por nós e sen aditivos. E tamén, os purés que obtemos son deliciosos.
Se te animas a probalo, cóntanos que pensas, vale?
Grazas pola túa confianza.
Saúdos, Ascen
Saen perfectos !! Parecen coma se os comprasen e saben moi ben, agora só necesito que o meu fillo pense o mesmo ... Eu tamén antes de moer engadín unhas boliñas de cereais para ver se así lle gusta máis.
Si, María? Encántame esta receita e fágoa para os máis pequenos e tamén para os maiores. E é que, como recheo de bolos, é fenomenal. Déixovos o enlace dun que publicamos recentemente, por se vos animades. http://www.thermorecetas.com/2013/09/22/tarta-de-manzana-ligera/
Por certo, tamén espero que lle guste ao rapaz ... 😉
Bicos, ascen
Ola Ascensión,
O meu bebé ten 4 meses e medio, comecei coa froita e ben, vouche dicir alí que estamos loitando contra os 2 jiji. . Ben, vou facer esta mingau e a miña pregunta é como facer o baleiro, ¿pon os frascos ao lume no baño de auga? Quero facelos hoxe e moitas grazas por compartir a receita.
Ola Marbelys,
Si, poñelos no baño maria fará baleirar as latas. Non obstante, cando abras os botes, comprobe se hai "clip" de sinatura para asegurarte de que aspiras correctamente.
Xa me dirás que pensa o teu bebé 😉
Unha aperta!
Grazas! Ao meu fillo encántalle! Pero unha pregunta, cantos días podo gardar os frascos na neveira?
Ola Ana,
Alégrome de que che guste. En canto aos días, sen aspirar, 3 ou 4 días aguantan ben na neveira.
Grazas polo teu comentario.
Bicos, ascen
Ola! E cando está baleiro, cantos días pode aguantar.
Non sei se xa o comentaches pero onde están os frascos comprados.
Bicos, mariana
Ola Marian,
Ao facer o baleiro ben, poden durar ata meses. Sobre os pequenos barcos, cando vivía en España, compreinos nun bazar oriental e eran pequenos barcos da marca Bormioli Rocco.
Unha aperta, Ascen
Non me quedo con esta cor pero son deliciosas, encantoume ao meu bebé.
Que contento que estou, Patri. Grazas por contárnolo.
Unha aperta!
Ola! Fixen a receita pero cando xiro os frascos estalaron e abríronse as tapas e saíu todo. Cal podería ser o problema? Encheinas ata o cumio, ¿teño que enchelas menos? ¿Foi polas portadas? Eran os típicos dos alimentos para bebés. Algunha solución? As cantidades de froita xa están peladas e cortadas, non? E finalmente ... se acerto ... canto duran sen neveira? Grazas
Ola Conchi,
Espero que non te queimasas ... Quizais non se pecharon correctamente ... Eu uso botes que teñen unha tapa máis ancha e son ideais para conservalos. Normalmente téñenas en supermercados e incluso en bazares orientais.
A cantidade é froita pelada pero podes variala un pouco segundo a froita que teñas na casa.
Sobre a duración, unha semana levan ben na neveira.
Atrévete a repetilo, paga a pena.
Bicos, ascen
Saen deliciosos, todo un éxito ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡'n ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡S
Que se parecen moito aos comprados? Grazas por seguirnos e polo teu comentario.
Bicos
Podo duplicar as cantidades para que saia máis? E, por certo, é xenial, aos meus fillos encántalles, e eu tamén
Alégrome de que che guste, Ana Isabel. A verdade é que non o fixen con máis cantidade ... podes probar con coidado para que non saia durante a cocción. Antes de moer, comproba que toda a froita estea ben cocida.
Grazas por confiar nas nosas receitas.
Unha aperta, Ascen
Acabo de comezar no mundo da comida para bebés, o meu pequeno está probando os seus primeiros froitos. Hoxe probo a túa receita. E temo que será un alimento para bebés para ela e outro para nós, que pinta
Ola Asun. Eses momentos nos que comezan a comer cousas novas son emocionantes e divertidos, non? Verlles a cara non ten prezo !! Xa nos contarás o que pensas.
Grazas por escribirnos.
Un bico, ascen
Ola !! Quero probar a facer a receita, o problema é que o plátano te constipa, pódese facer con outras froitas e cales para que non te constipes? Grazas. Saúdos
Ola Patri,
Non poñas un plátano, non pasa nada. Podes substituílo por calquera outra froita que che conveña, que tal un kiwi? O que xa non sei o ben que o aguantará ... pero seguramente para levalo inmediatamente ou despois duns días, gardándoo na neveira, estará moi ben.
Se aínda non introduciches o kiwi podes poñer outra froita que che guste, ou só pera, mazá e laranxa, que tamén é moi boa.
Un bico, ascen
É a primeira vez que lle vou dar froita pero quería facelo cunha soa froita que teño que poñer as cantidades das outras froitas para completala
Ola Caroline,
Podes poñer todas as cantidades da mesma froita. O que gardaría é o zume de laranxa, que lle dá un pouco de acidez e axuda a conservalo. Non sei que froita queres usar ... dependendo de cal sexa, podes ter uns chorros moi líquidos ou moi grosos ... Se o ves líquido, aumenta un pouco o tempo de cocción sen o vaso. Se é moi espeso pódese engadir máis zume ou incluso un pouco de auga.
Estou facendo algunha proba con menos cantidade de froita. Se todo vai ben, publiqueino nunhas semanas.
Espero que lle guste ao teu bebé 😉
Unha aperta!
Ola,
Sen facer as conservas, hai que esperar a que arrefríen antes de metelas na neveira?
lembranzas
Ola Mónica:
É mellor esperar a que quenten antes de metelos na neveira. Espero que vos gusten.
Unha aperta, Ascen
Ola ascen! E sen zume de laranxa, quedarían ben?
Ola Paula,
Ás veces fíxeno sen o zume -ou porque non tiña laranxas ou porque esquecín engadilo- e tamén ten moi bo aspecto. Por suposto, un pouco máis groso.
Espero que che guste.
Unha aperta, Ascen
POTITOS MÁXICOS !! Grazas a esta receita conseguín que o meu fillo esquecese os coñecidos frascos de compra. Mestúroo con iogur e cómeno todo. Q detalla a explicación que dás para a conservación. Vou probar outras variedades de froita. Moitas grazas Ascen, todo un éxito grazas a ti.
Que marabilla, Mayte! Estou moi feliz. Moitas grazas polo teu comentario e pola túa confianza. Un bico!
Que marabilla de comida para bebés !!!! Á miña filla non lle gustou a miña mingau debe ser que sen cociñar non lle guste. Estes encantáronos !!! E perfecto para levar cando saes, así que moitas grazas !!!
Que contento estou, Saray! Non sabes como te entendo ... É un pracer ver como os nenos comen mingau caseiro, con ingredientes escollidos por nós.
Grazas polo teu comentario.
Unha aperta, Ascen
Unha pregunta, onde mercas os frascos ??? ¿Reutilizas as tapas ou poñas unha nova cada vez? Merquei os botes quattro stagioni e pensei que se poderían reutilizar, pero xa que o fío se oxida. É que a diario se todos os días tes que poñer unha nova tapa non gañamos por tapas jjj. Grazas
Ola Saray:
Os frascos que teño son os mesmos que os teus, os de catro stagións e normalmente reutilizo as tapas. Se algún deles se oxida, é mellor cambialos, especialmente porque se trata de comida para bebés; por sorte, véndense por separado.
Unha aperta!
Saen xeniais. Xa os comprados serán a excepción na casa. Magnífica receita. O meu fillo dévaos
Ola! Teño unha pregunta, a cantidade de froita refírese ao peso antes ou despois de pelala e picala? Grazas!
Ola María,
O peso refírese á froita unha vez pelada (e picada no caso das mazás das peras). É un peso aproximado polo que pode ser uns gramos máis ou un gramo menos, sen problema.
Xa me dirás se che gustan.
Unha aperta!
Ola !! Acabo de facer a papilla e á miña nena de 4 meses encántalle. Grazas
Que contento estou, Diana! Grazas por contárnolo. O meu ten máis de dous anos e aínda os gusta.
Un bico para ti e unha aperta para o teu pequeno
Ao meu fillo de 4 meses tamén lles gustan !! Estreouse coa comida do teu bebé !! MOITAS GRAZAS!!
Ben ... Iso realmente me fai agardalo. Aínda que se gardan moi ben co método que expliquei, é mellor que os gardes na neveira e, sobre todo, que os probes antes de darlles para comprobar que son perfectos. Así non corremos riscos.
Bicos para ti e unha aperta de nós para o teu bebé!
Merquei botes de vidro para conservas no bazar chinés do meu barrio e os de 100 gr a 0.60 €. A tapa está feita de cadrados brancos e vermellos e en internet vin a un prezo moi caro. Tamén venden os mesmos que empregaches no bazar chinés pero as tapas das que merquei parecen de mellor calidade ...
Que boa Laura. Non sei que dis, pero seguro que son xeniais. Quedo cos de Bormioli Rocco que son os que atopo por aquí. A boa nova é que o frasco en si é bo para ti e que os tapóns pódense mercar por separado.
Grazas pola túa opinión, Laura.
Unha aperta!
ola, a receita é estupenda, estiven a buscala dende hai tempo. Grazas. Unha pregunta sobre a temperaruta, se en vez de cociñar a unha temperatura vamora o fas a menos graos, como 50º, tamén podes mantelos baixo vídeo? Ou ao estar fríos, pódense poñer ao baño maría para facer o baleiro?
grazas
Unha aperta!!
Ola soidade:
Si, podes facelo a unha temperatura máis baixa se se vai consumir no momento ou ao día seguinte, gardándoo na neveira.
Se é para conservas, recoméndolle que o faga como se indica na receita, a temperatura varoma. Cociñándoo a graos máis baixos seguramente non será capaz de conseguir o selo ao baleiro dándolle a cabeza. E, se fas o baño de auga máis tarde, acabarás quentando a froita, polo que non vexo moito sentido ...
Grazas por confiar en nós.
Un bico!
Grazas pola receita !! O meu bebé encántalles !!
Estupendo, Olga! Estes pequenos son moi listos 😉
Grazas a ti por contárnolo.
Bicos aos dous!
Cando se engade o zume?
Ola Caroline:
Engádese ao incorporar o plátano. Ponse todo na receita, na sección Preparación.
Espero que che guste.
Unha aperta!
Perdoa!!! Fixenos onte á noite e lin e relei a receita e xuro que non vin o zume por ningures!!! Debeu ser o cansazo... Por fin boteino encima despois de "cociñar" o plátano.
Varieino un pouco porque os meus pequenos están un pouco estreñidos polo plátano, así que engadín a metade da cantidade e despois do zume engadín dúas culleres de cereais sen glute porque me pareceu que era algo líquido ...
Seguro que che vai encantar !! Tenteino e realmente incrible !!!
Moitas grazas por compartilo !!!
Jeje, non sabes como te entendo. Unha vez que os nenos van para a cama, xa estamos preparados para durmir con eles, non?
Grandes as túas variacións. Podes facelo incluso con froitas de tempada, que tamén é bo.
Xa me dirás que pasou a proba de lume.
Un bico!
Ola, teño unha pregunta, podo prescindir de plátanos, o meu fillo é alérxico e cando podería engadir os cereais?
Moitas grazas, intentarei facelas
Ola Ana:
Por suposto, faino sen plátano. Podes substituílo por calquera outra froita que che guste ou que che conveña. Os cereais, engádeos antes de moelos.
Espero que lle gusten ao teu fillo.
Un bico!
Ola Ascen,
Unha pregunta, se non os fago sous vide, podería conxelalos? ¿Perdería moitas máis vitaminas? E pódese facer ao baleiro con latas de plástico?
Moitas grazas
Ola Ruth,
Para aspiralos precisan frascos de vidro. Os frascos de plástico non funcionarán para ti. E sobre conxelalos ... mellor que non porque a textura e incluso a cor cambiarán moito.
Pero conseguir un baleiro é fácil cos botes de albanel. Se tes dúbidas, cóntame e explícoche.
Un bico
Ola Ascen, quería saber se podes engadir unha cookie e cando a miña neta a adora coa cookie
grazas
Ola Conchi:
Claro! poñelos ao final, antes de moelos. Á túa neta encantaralles 😉
Grazas.
Un bico
Ola Ana.
¿Podería explicar ben o paso da conserva ao baño maría.
Non podo usar os frascos dos alimentos para bebés? Se os uso, non valen as portadas? Explícanme ben o proceso porque me encantou a receita, a fixen pero a gardei na neveira pero estou interesado en facer a conserva.
Grazas.
Ola Liosi,
Para conservalos prefiro os frascos que venden especificamente para a conserva. As tapas péchanse mellor (a parte do fío é máis ancha) e así asegurámonos de que fagan mellor o baleiro. Sobre todo se o facemos poñéndoos ao revés (seguindo o método 1 que agora explico).
Dígoche. Hai dúas formas de facer o baleiro:
1. Encher os frascos ata a parte superior cando a comida para bebés está moi quente. Xusto ao final da receita. Unha vez cheo o bote, tápao ben e dálle a volta ata que arrefríe. Unha vez fría, comproba que a tapa se afundiu cara a dentro. Cando o abres, cando queres consumilo, ten que soar o típico “cloc”. Se o fas así é mellor que uses os barcos que che dixen ao principio. O importante aquí é que cando pechas o vaso o que metes dentro estea a unha temperatura moi alta.
2. Facendo o baño de auga. Unha vez que enches os frascos (esta vez non os enches ata a parte superior) péchanos ben e póñense a ferver mergullados nunha pota con auga. Teñen que estar 20 minutos na auga fervendo. Despois sácaas, dálles a volta ao revés e déixaas arrefriar.
Nos dous casos, os frascos deben ser esterilizados e as tapas deben ser perfectas (mellor se son novas). Ao ser un alimento para nenos, ao abrilos debemos asegurarnos de que estean perfectamente conservados. E se podemos mantelos na neveira aínda mellor. Todas as precaucións que tomamos son poucas, especialmente cando se trata de bebés.
Espero que axudei. Se algo non che queda claro, non dubides en contarme.
Un bico, ascen
Ola, quería saber facelo sen plátano nin zume. O meu bebé ten refluxo e é alérxico á banana. Canto leite engadiría e se podo engadilo ao baterlle e darlle a cara.
Ola Mar,
Podes prescindir do plátano e, se queres, substitúeo por outra froita que o teu fillo tolerará ben. Só tes que ter en conta que as froitas máis duras (como mazá, pera ...) póñense ao principio e as que son un pouco máis suaves (uvas, albaricoques ...) hai que incorporalas no segundo paso.
É mellor que o mestures co iogur no momento do consumo, cando está frío e non cando o esmagas. Lembra que co iogur non poderás conservalo como se indica na receita.
Se tes algunha dúbida, cóntame.
Un bico!
Ola, encantoume a receita. Fixen o do libro e el comeuno bastante ben, pero voume un par de días e quero probar as conservas para levalas comigo. Xa merquei as mesmas latas que mencionaches, onde mercaches as tapas soltas? Grazas e parabéns.
Ola Soni,
Verás o bo que quedan. Deberían venderse no mesmo establecemento onde atopaches os barcos. En España vendíanse nalgúns bazares chineses, xunto con botes de vidro.
Grazas por escribirnos.
Un bico!
Ola, levaba tempo buscando unha receita coma esta porque coa miña outra rapaza se saía tiña que darlle comida para bebés comprada. Cando atopei este, gardeino coma o ouro nun pano e agora a miña segunda moza leva froitos que os fixen. Comas mellor que as froitas recén feitas ... pero a miña pregunta é se perden ou non vitaminas. Póñoos ao revés porque nunha semana os come, as miñas avoas din que están mellor feitas por vitaminas. Que pensas? Grazas !!!
Ola Rebecca:
Non sabes canto me alegro. Dá gusto ver como o comen, non?
Estas avoas, jeje ... Perde algo de vitamina xa que quentamos un pouco a froita. Pola contra, temos a garantía de que os elaboramos na casa, cos mellores ingredientes e sen engadir nada que non sexa froita.
O mellor sería tomar a froita enteira ou, aínda mellor, orgánica, ben lavada e sen pelar. Ou acabado de puré pero ... non sempre pode ou non gusta a todos os bebés.
En calquera caso, non creo que teña menos propiedades que os alimentos para bebés que venden e temos a vantaxe de que podemos facelos cómodamente na casa, coa froita que prefiramos ou que lle convén mellor ao bebé.
Grazas a ti, Rebeca, pola túa mensaxe.
Un bico!
Din as avoas recén feitas ... Jeje, estaba mal escrita
Ola! Levo uns meses preparando esta receita e encántame, o meu fillo de 10 meses lévaas enteiras. Engado galletas ao final e é delicioso. Non fago o baleiro porque duran moitos días na neveira polo que o fago unha vez por semana e teño 7 ou 8 días. Un auténtico descubrimento e recoméndollo a todos os meus amigos 🙂
Que ben que che gusten, María! Tamén os fago a miúdo e encántalles (tanto os fillos coma o pai !!). Grazas polo teu comentario.
Bicos a ti e á túa pequena 😉
Quero darlle as grazas porque a papilla é deliciosa e quería saber como se faría a papilla vexetal e se se pode manter igual. Grazas
Genial, Paz! Tomo nota da túa solicitude e póñoo a ela para que a publique en canto atope a "fórmula" 🙂
Grazas por seguirnos.
Unha aperta!
Unha vez pechadas ao baño maría e arrefriadas, gárdanse no armario ou na neveira?
Ola Roser,
Eu, sendo un alimento para bebés e como non adoito facer moito, adoito gardalos na neveira. Teño un pequeno frasco na despensa, un dos da foto, e a verdade é que ten a mesma cor que hai un ano, así que imaxino que está en bo estado.
Se o baleiro está ben feito, deberían durar meses ata saír da neveira. Aínda así, se tes espazo na neveira, gárdaos nela porque aínda serán mellores.
un abrazo
Ola Ascen Fixen comida para bebés con menos cantidade de froita e un pouco de auga e os recipientes dos envases comerciais para alimentos para bebés Fíxenos nun baño de auga xa que nas túas receitas para envasar á miña filla gustáballe o gusto cando as abriu fixo clic. Vou probar con outras froitas grazas.
Ola Janeth,
Estupendo que lles guste ao teu pequeno e estupendo tamén que te animes a usar outras froitas. Se a tapa fai clic, significa que están envasadas ao baleiro: perfecto.
Grazas polo teu comentario e bicos para os dous.
Unha consulta ... Acabo de facelos pero cando os poño nun baño de auga, a cor escureceu ... A que se pode deber? Serán bos ??? Grazas !!!
Ola, creo que son o único desta publicación que non ten resposta ... Grazas de todos os xeitos
Ola Patricia:
Sentímolo, o teu primeiro comentario debeu pasarme e non che respondín. Os comentarios de todas as receitas chéganme por correo electrónico cando nos escribes e, aínda que a miña intención é respondelos a todos, vexo que algúns me botan de menos. Non o fixen adrede.
Non sei o que se pode deber. Sempre os fago doutro xeito, co barco ao revés. En calquera caso, se ao abrir a botella soa o típico pop (sinal de que estaba envasado ao baleiro) non debería estar mal.
Como é para bebés, antes de darllo temos que asegurarnos de que estea en perfecto estado e para iso o mellor é probalo. En caso de dúbida, é mellor non darllo aos máis pequenos.
Sinto outra vez por non terche contestado antes 🙁
un abrazo
Ola bo día. Felicítote pola páxina e moitas grazas porque a miña nena ten 7 meses e cada vez que está fóra de casa e ten que comer a comida do bebé comprada, non come nada, só lle gustan as que fago en casa. Teño unha pregunta, engado aguacate á mingau de froita porque está moi constipado e señor gustaríame saber se tamén teño que seguir os pasos ou co aguacate non podo ... Moitas grazas por adiantado.
Ola Deborah,
Que me alegro de que ao teu fillo lle guste tanto a comida caseira para bebés. Nunca os fixen con aguacate. Sei que o aguacate tende a oxidarse moi rápido e non sei se quentalo o impedirá. Fai a proba para ver que é pero non gardala, por se acaso.
Se te atreves, podes dicirme como quedou?
Un bico para ti e outro para o teu pequeno.
Moitas grazas, por esta receita agora empezo coas froitas e co traballo teño pouco tempo.
unha pregunta, canto tempo se conservan?
Ola Noemi,
Se o baleiro está ben feito, poden durar incluso meses. Aínda que, sendo para bebés, por precaución, o mellor é que non os gardes moito tempo.
Recoméndolle que, aínda que faga o baleiro, os garde na neveira.
Espero que lle gusten ao teu bebé.
Bicos aos dous!
Esta publicación salvoume a vida. Imos de viaxe durante unha semana e estaba preocupado de que sempre tivese que darlle ao pequeno comida para bebés que comprou e con esta solución xa me aseguro de que comerá saudable. Ademais, tamén fixen a conservación das verduras e voilá. Non me teño que preocupar de cociñar.
Grazas.
Que contento estou, Vanessa. Grazas por contárnolo.
Que o pases moi ben na túa viaxe 😉
Unha aperta!
Vou probar a facer a receita, a ver se me gusta a miña pequena de 14 meses.
Tamén quería receitas de purés de verduras
grazas
Ola Soraya:
Ben, cóntanos que pensas, de acordo?
Fixen algunhas probas con purés de verduras pero non tiven tantos resultados como con esta froita e, sobre todo, non me atrevo coas conservas.
Pero se atopamos a "fórmula" publicarémola 😉
Bicos para ti e para o teu fillo.
Esquecín, lin que as cantidades están coas froitas peladas e cortadas.
E quería saber en anacos de froita a que gramos equivalen? É dicir, a cantas mazás, peras, pexegos e plátanos
grazas
Non, non che podo dicir ... se iso, a próxima vez que as faga, incluirei esta información na receita, aínda que dependerá da variedade e do tamaño de cada froita.
Máis bicos!
Ola
Encántanos os frascos de froitas e a textura fenomenal.
unha pregunta onde gardar as latas restantes? Teño barcos
grazas
Ola. Utilicei esta receita cando o meu bebé bebía purés e salvoume a vida. Agora a miña moza leva froita triturada. Como podería adaptar a receita á froita triturada, en vez de purela?
Moitas grazas e parabéns pola web.
Un bico
Grazas Soledad. O que podes facer é cambiar o último paso, o da trituración. En lugar de axustar a velocidade 9, programa uns segundos (uns poucos) na velocidade 3, para ver se obtés a textura que desexas.
Xa mo contarás.
Un bico!
Ola. !!! Algo ocorre se en vez de poñer o zume de laranxa, poño a laranxa coa polpa sen a pel branca?
Seguro que o explicaches ... Pero por que lle poñas calor? Grazas, é delicioso
Ola Mercedes,
Non pasará nada, podes poñer a laranxa como dis.
Poñemos o lume para que a froita non se oxide e para poder conservala.
Unha aperta!
Grazas por esta receita. ¿Sabes se hai algunha forma de facelo sen Thermomix?
Grazas!
Ola Laura,
Tenta facelo nunha pota, a lume baixo e removendo cunha culler de madeira. Despois moelo nun batidor tradicional.
Se non, no microondas tamén che pode parecer bo.
Unha aperta!
Moitas grazas. Hoxe fixen a papilla da miña pequena e encantoulle. Ata agora só lle gustaba a de farmacia e esta comeuno todo. Pérdense moitas vitaminas ao cociñar a froita? É a miña dúbida. Unha receita fantástica.
Ola Noelia,
Que contento que estou! Pérdese algo de vitamina porque cociñamos a froita, non sei cantas ... Pero teña en conta que a froita está moito máis concentrada.
Grazas pola túa mensaxe e bicos a ambos.
Bos días !!!! Son unha nai nova e está moi ben xa que non quero darlle comida para o bebé comprada para cando saia, moitas grazasssssss e moitas grazas por compartir receitas tan útiles. moito tempo e agora sigo como nai !!!!
lembranzas
Grazas a ti, Cecilia, por confiar en nós.
Bicos aos dous!
Ola, que bo ter atopado esta receita, grazas. E aínda que lin a maioría dos comentarios e aclarei algunhas dúbidas. Aínda teño outros. Podo usar os frascos doutros alimentos para bebés? E podo facer a receita e distribuíla en frascos e simplemente gardala na neveira (cantos días?) Sen ter que aspirala? Grazas. Por certo, sabes de máis receitas para nenos?
Grazas Noelia!
Si, podes usar frascos doutros alimentos para bebés pero non para conservalos senón para consumilos nuns días manténdoos na neveira. Alí manterán uns 4 días máis ou menos.
Na nosa páxina, na sección infantil (http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/ninos/), tes moitas receitas para os máis pequenos.
Unha aperta!
Moitas grazas, entón só hai que repartilos en frascos e gardalos na neveira sempre que se vaian usar nuns 4 días. Mañá estupendo entón vou facelo. Moitas grazas pola ligazón. En pouco tempo terei que comezar coas verduras e agradécese que comparta receitas.
Moitas apertas !!!
Ola !! Encántame esta receita e a miña pequena !! Cres que sería posible facelo a 80 graos en vez de varoma? Perdería moitas menos propiedades. Grazas !!!!
Ola Susan,
Tratarase de probar como se coce a froita a esa temperatura. Por suposto, se o facemos a 80º non o gardaremos, meterémolo na neveira e darémolo ao bebé cando se arrefríe.
Que bo que lle gusta tanto ao neno! Estou contento 😉
Unha aperta!
Grazas!! Hoxe volvino a facer.
Un bico !!
Grazas a ti, Susana!
Ola Ascen.
A próxima semana o meu bebé cumprirá un mes, momento no que comezaremos coa froita.
En principio non me gustaría darlle a froita mesturada, gustaríame que soubera os sabores por separado para despois mesturalos, así que teño unha pregunta ... ¿podo facer esta mesma receita pero por separado? Explícome, podo facer plátano e laranxa, mazá única, pera única ...
Ola, Mariña,
Si, por suposto podes facelo cunha soa froita. Faino ás veces con mazá e outras con pera. Sempre lle poño zume de laranxa.
Verás o rico.
Un bico para ti e outro para o teu bebé !!! 😉
6 meses, perdón.
Grazas de antemán
Acabo de facer a túa receita, a ver como vai a miña nena de case 6 meses, pero ao final teño unha pregunta, canto tempo a metes no baño de auga? E unha pregunta absurda, coa portada non? Grazas.
Ola, Desy,
Pero iso gustouche á túa nena. Para facer o baño maría hai que tapar ben o bote coa súa tapa e fervelo en auga polo menos 30 minutos. É importante que os frascos que empregue estean moi limpos (esterilizados) e que as tapas estean en perfecto estado.
Por máis seguridade, recoméndoche que os gardes na neveira e os consumas nunha ou dúas semanas. Ao ser para un bebé, todas as precaucións son escasas.
Antes de darllo, asegúrese de que a botella estea hermeticamente pechada (a tapa ten que "facer clic" cando se destapa). Sempre os probé antes de regalarllos aos máis pequenos 😉
Xa me dirás,
Bicos para ti e para o teu bebé!
Acabo de facer a comida para o bebé, mañá darélle un sabor ao meu bebé! Espero que vos gusten !! Certamente cheiran marabilloso, espero que o baleiro saíse ben ...
Que tal Ana? ¿Gustáronlle ao teu bebé?
Xa me contarás 😉
Bicos!
Boa tarde Ascen:
Á miña moza encántalles desde o primeiro día, pero descubrín que constipan un pouco, intentei eliminar bananas e engadir máis laranxa, despois engadín sandía xa que estamos a tempo e tamén lle gustou. Engadín a sandía á vez que os plátanos e a laranxa, non sei se o fixen ben ou non, pero foi bo e durou igual sen oxidarse e sen cambiar de sabor. O pequeno de hoxe segue igual de estreñido e o pediatra díxome que engada ameixas e uvas que lle serán moi útiles. A miña pregunta é, se só soubese, cando teño que engadir as uvas e as ameixas? xunto con mazás e peras ou con plátano e laranxa? E outra pregunta, ¿podo eliminar a cantidade de mazá e substituír a pera ou outro ingrediente? Finalmente, grazas porque estes alimentos para bebés gardaron os meus aperitivos. Bicos.
Ola DeSy,
Poñería as ameixas e as uvas ao lado do plátano e a laranxa xa que non son tan duras coma a pera ou a mazá. Tamén incluiría a sandía nese momento, igual que ti.
A consistencia variará (se pon moita uva, será máis líquida ...) pero será igual de boa.
Ao substituír a mazá, por suposto! podes cambialo por máis pera. Ou incluso podes preparar o alimento para bebés con nectarina, pexego ...
Alégrome moito da túa moza. Faría probas, froitos variados, para ver cal se adapta mellor ao pequeno. Tamén así acostúmate aos diferentes sabores.
Grazas por escribirnos!
¿Hai que cubrilos con auga ao ir ao baño maría? Grazas!
Ola Nuria!
Si, os frascos están fervidos en auga, ben pechados.
Unha aperta!
Ben, en principio non os vou facer ao baño de auga porque os consumirei en 3 días pero a miña pregunta é canto duran unha vez que os sacas da neveira antes de darllo ao bebé. E outra dúbida. Se poño menos cantidade de froita, tamén funcionará?
Grazas e a ver se che gustan!
Ola Lucía,
Unha vez fóra da neveira dáselles canto antes. Podes levalo incluso nunha bolsa illada, a dos nenos, a que se usa cando imos ao parque ou de excursión (para que aguante mellor).
Con menos cantidade de froita tamén é boa pero haberá que programar uns minutos menos.
Espero que lles guste ao teu pequeno.
Unha aperta!
Acabo de facer a receita e ... encántame !! Fixéronme unha dieta para a diabetes gestacional (suponse neste momento) e teño que comer moita froita ao día. Levouno mal, pero tendo así, feito, non hai escusas. E de paso aprendemos cando Emma está por aquí e comeza coa froita. Grazas, grazas e grazas !!!
Que boa María! Estou de acordo contigo, son moi ricos! e son para todas as idades.
Moita sorte con esa dieta. Dentro duns meses xa me contarás como son estes alimentos para bebés a Emma 😉
Unha aperta!!
Ola !!!
Tiven algunhas dúbidas pero aclareinas todas cos comentarios excepto sobre os frascos.
Supostamente a cantidade que usa é para 5 porcións de 200 ml cada unha, non?
Os frascos que utilizas, que capacidade teñen?
Encheas ata a parte superior, ata o rasante (para conservas)
En 20 días empezo a darlle froitas á miña nena e isto pareceume IMPRESIONANTE !! Pensei que non se podía facer e buscaba información para que a froita non se oxidase e realmente agradézolle moito que a compartise, un pequeno bico e direiche se che gustan, non o dubido
Ola Saioa,
Si, máis ou menos teñen esa capacidade pero non che dará a encher 5 botes. En fin, o mellor é que as fagas e vexas canto tempo queda. Faino agora para ver como se ve e canto sae, e os comes, están deliciosos. Se che gustan, farás outro lote para o pequeno en poucos días 🙂
Eu os encho ata a cima (e te poño ao revés) para que fagan o baleiro. Despois gárdaos na neveira para maior seguridade.
Xa me dirás,
Unha aperta!!
Ola Ascen !!! Fíxenas e é incrible o boas que están !! mmmmmm ... ata loitando contra o meu marido e eu que comemos o último jajaja que teñen volau !!
As tapas pódense reutilizar (no caso de que non vexa un deterioro claro) se fai o baleiro poñendo a botella ao revés?
E non podes facer o mesmo invento cos purcitos? É que a min persoalmente non me gusta conxelar os purés porque entón quedan como augaus e insípidos xa que saben como o plástico do tupper. Farei a proba e verán como quedan e direiche por que investigas, non?
Fálame das tapas, por favor, porque se non, cal é o orzamento para tapas, non?
Un bico e moitas grazas por este gran descubrimento da froita!
Ola Saioa! Sabía que che gustarían 😉
Si, si ... podes reutilizar facilmente as tapas. Trátaos con coidado para evitar que se deterioren (lavalos a man e secalos despois ...). Como dis, cando se oxidan ou se deterioran hai que botalos.
Respecto dos purés de verduras, de carne ou de peixe... si, investigueino e non, non podemos aspiralos co truco da pota ao revés... O segredo de todo está no PH. O PH da froita permítenos conservala ben, facendo este baleiro "fácil", pero non ocorre o mesmo cos demais ingredientes. Nin sequera seguen ben facendo o tradicional baño maría (teríamos que facelo durante moitas horas).
E como se trata de comida para bebés, todo é aínda máis complicado ... En fin, coas froitas podemos facer o de botar o bote ao revés ... e aínda así, por maior seguridade, recomendo gardalas na neveira e non por moito tempo. Aínda que consumilos en breve viches que non é difícil.
Espero que axudei.
Un bico!
Olá outra vez!!!
Tamén lin que se o pH é superior a 4,6 k son verduras, legumes, carne e peixe que non se poden conservar ... e que pena !!! porque les en internet e a xente faino !! dicir é MOI PERIGOSO !! Sae unha bacteria que é mortal así que esquecemos x completamente ... que pena ... pero ten x porcións xeadas e xa está !!!
X polo menos eliminamos o comecoco diario dos froitos cando se oxidan jejejeje
Moitas grazas por todo e unha aperta !!!
Ola !! Primeiro de todo, grazas por compartir a túa receita. Vou intentar conseguilo para esta fin de semana. Pero teño algunhas dúbidas:
1- Se non fago o baleiro e paso o día fóra de casa, ¿está ben andar cun termo e un balde de plástico coma o das excursións?
2- Cos frascos de vidro e as tapas de vidro con peche de ferro, como se crea un baleiro?
3- Para rematar, teño que engadir tres cucharaditas de cereais por cada inxestión, se fago máis cantidade (que a miña intención é durante uns dous días nun plan de fin de semana) ¿dobro os cereais ou será moi espeso?
Moitas grazas e felices festas.
Un abrazo.
Ola Ascen! Primeiro de todo, grazas por compartir a túa receita. Vouno probar para esta fin de semana. Pero teño algunhas dúbidas:
1-Como fas un baleiro con botes de vidro e tapas de vidro con peche de ferro?
2-Teño que poñer tres cucharaditas de cereais en cada toma, se o fago uns dous días serían seis e así sucesivamente, ¿é correcto? ¿Non será demasiado groso?
3-Por último, se non fago o baleiro e paso o día fóra de casa, é suficiente camiñalo cun termo e un cubo de plástico coma os que facemos de excursión?
Moitas grazas e felices festas.
Ola Rebecca,
Sobre o envasado ao baleiro, consulta esta ligazón: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Alí explicamos todo. Os barcos que adoito usar son os que ves na foto.
Sobre os cereais, pon tres cucharaditas polas cantidades indicadas na receita (creo que 6 vai ser moito). En calquera caso, proba como está con 3 culleres de sopa e, se pensas que 6 poderían ser boas, podes facelas con esa cantidade ao día seguinte. O máis importante é que lle guste ao teu pequeno.
Non creo que suceda nada mentres non o deixe ao sol nin nun coche nun día caloroso. Aínda que, se vives en España, nesta época do ano non terás problema 😉
Grazas por confiar en nós. Xa me contarás o que pensa o teu bebé !!
Un bico e felices festas para ti tamén
Sentímolo, o texto duplicouse, a primeira vez que me produciu un erro de envío, é por iso que o escribín de novo. ??
Grazas.
Ola, esta é a receita que buscaba porque me deron o thermomix 5 hai unha semana, imaxino que vale esta receita, non? Aínda que teño un par de dúbidas; Antes de tomar a thermomix, fixen a froita nunha pota con auga ata que fervese a auga, como é que non se engade auga na receita? ¿Non será demasiado groso? Non engado laranxa porque á miña rapaza non lle gusta e aquí xorde a outra pregunta, se non ten ese toque de acidez, ¿durará tres días sen oxidarse na neveira? Gárdoo en botes de plástico para bebés. Grazas!
Ola Inés,
E a nena nota a laranxa? É que non dá moito sabor ...
En calquera caso, a laranxa serve para baixar o pH e para que a conservación sexa máis segura. Ademais, ao ser líquido tamén lle confire unha gran textura sen necesidade de engadir auga.
Se non o poñas, diríache que o consumas canto antes (en dous días refrixerado) e que poñas un pouco de auga na cocción, como fixeches na pota, para que non quede tan espesa.
Parabéns por ese TM5, seguro que estás encantado 😉
Unha aperta!!
Ola Ascen,
En primeiro lugar, grazas a todos vós por estas receitas que nos deixades tan estupendas. O meu problema era que o meu bebé non quería froita recentemente feita, gustábanlle os frascos comerciais que non me facían moi feliz. En canto lin esta receita e a poño en práctica, teño que dicir que é deliciosa, engado galletas María antes de moelas, é suave e ao meu fillo encántalle. Moitas grazas por este invento !!!
Que ledicia ler a túa mensaxe! Se só as froitas son boas coas galletas, debe ser unha delicia; P
Un bico para o teu bebé e outro para ti.
Ola, se non baleiro a froita, podo deixar os frascos fóra sen metelos na neveira e canto duran se os podo deixar así, moitas grazas e agardo a túa resposta.
Ola Silvia,
Non, non o deixes a temperatura ambiente. Gárdea sempre na neveira e consómea en dous días como máximo.
Cando se trata de comida para bebés, todas as precaucións son escasas 😉
Unha aperta!!!
Boa subida a unha pregunta se non as enches ata a parte superior e a deixas media ae poden facela no baleiro, é que un neno leva 235 gramos de froita e os frascos que compro son 350 xk xa non hai peke? Pódense facer así ou non, teño ganas de facerlles ver como che direi cando o leas, moitas grazas e perdoa as molestias
Boa subida a unha pregunta se non as enches ata a parte superior e a deixas media ae poden facela no baleiro, é que un neno leva 235 gramos de froita e os frascos que compro son 350 xk xa non hai peke? Pódense facer así ou non, teño ganas de facerlles ver como che direi cando o leas, moitas grazas e perdoa as molestias
Ola Silvia! Recomendo esta publicación sobre como facer un baleiro http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Podes encher a olla e o que non bebe, lévalle ti mesmo de sobremesa (con iogur é moi saboroso);) Lembra gardalo sempre na neveira e consumilo canto antes.
Xa me dirás que pensas 🙂
Unha aperta!
Asen xa o fixen como me dixeches ao meu peke encantoume xk teñen o mesmo sabor que os de hero baby e a mesma textura e case que non. Quedáballe tanto Haha moitas grazas X o teu consello e X responde a todos as miñas dúbidas, non. Parece tan difícil como parece jjjjj e o baleiro, saíu perfecto
Que contenta que estou, Silvia 🙂 Que bo que che gustou tanto.
Bicos !!!
Pois Pois descubrín esta páxina ... E aínda máis a receita, unha pregunta se quero facer a froita e gardala na neveira, deixala arrefriar e despois gardala? Só necesito uns días porque quero facelo a miúdo. Cando che vou dar, podes sacalo da neveira un tempo para que estea a temperatura ambiente? Espero que lle guste ao meu bebé de 5 meses porque come mal ... Moitas grazas por adiantado.
Ola Vanessa,
Si, si, deixa que a comida do bebé arrefríe un pouco e despois métea na neveira. Despois, como dis, podes sacalo un pouco antes de que vaia beber para que non faga tanto frío.
Un par de días aguanta ben na neveira. E verás, se o pequeno non o come sempre haberá un voluntario 🙂
Espero que lle guste ao teu bebé. Ata o de agora poucos se resistiron ... ¿me dirás que pensas?
Grazas!!!
Ola. ¿Dásllo xusto fóra da neveira? Ou quéntao un pouco?
O comentario anterior só me deu a resposta
Espero que vos gusten 😉
Ola, moi ben. Primeiro diga: Encántame esta páxina. Grazas por este traballo
Fágoos con cereais como alguén comentou e o meu fillo cómelos xenial, pero polo que entendo pódense facer sen baleirar e gardalos na neveira, non? Eu só fago a metade da receita para uns 4 alimentos para bebés e despois en caldeira.
Se duran 4 ou 5 días, non sería necesario, non?
saúdos e moitas grazas por estas boas receitas
Ola, Marta!
Se os comes pronto, non é necesario aspirar sempre que o gardes na neveira e o consumas en pouco tempo. Mellor en tres días que en catro 😉
Moitas grazas por seguirnos. Unha aperta!!
É esta receita para TM5 ou TM31? Porque a temperatura do varoma non é a mesma nun modelo que noutro ... Teño a mesma dúbida en moitas receitas da páxina. Pero esta mingau de froitas ten un aspecto delicioso e non quero fallar.
Ola. Xunta todas as froitas ao comezo. Algo pasa?
Non pasa nada. Quizais sexa un pouco máis espeso ... pero sempre podes engadir un pouco de zume antes de bebelo.
Xa me contarás 😉
Saen riquísimos !! E é moi práctico para cando tes que saír. Estou encantado !!
Unha dúbida podería usarse a mesma técnica de baleiro para os purés vexetais?
Un saúdo e grazas polas receitas!
Ola Lidia,
Grazas polo teu comentario, alégrome de saber que che gustan.
Sobre os purés de verduras ... non, non se conservan e poden ser perigosos para o bebé 🙁
Teremos que conformarnos con estes froitos.
Unha aperta!
Está ben. Menos mal que non dei por probar.
Grazas por responder
Ola de novo Lidia,
Cando poida, bote unha ollada a esta ligazón. Hai todo explicado 😉
http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Grazas!
Ola! Necesito facer estes frascos de froitas para un familiar moi enfermo.
Teño dúas preguntas: a primeira é se cando encho os frascos e o poño nun baño de auga, debería facelo coa tapa posta e cando saberei en calquera caso que estaba baleiro? hai un tempo estimado?
Outra pregunta é se duran 3 semanas na neveira ou te entendín mal nalgunha das túas respostas?
Moitas grazas.
Ola Yolanda,
Bota unha ollada a esta ligazón: http://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/ Alí atoparás como envasar ao baleiro paso a paso.
Os frascos colócanse no baño de auga cubertos. Saberemos que o baleiro está feito porque a tapa está un pouco afundida.
Aínda que o baleiro estea feito, o mellor é consumilo canto antes e, se os gardas na neveira aínda mellor.
Espero que esa persoa querida mellore.
Unha aperta
Ola, estes alimentos para bebés poderían facerse con melón ou sandía?
É certo que ao meu bebé e aos seus pais lles gustan estes?
Ola, estes alimentos para bebés poderían facerse con melón ou sandía?
É certo que ao meu bebé e aos seus pais lles gustan estes?
ola bos días, unha vez que a teñamos, a froita ao baleiro. ao día seguinte pódese recalentar a froita? Grazas
Ola Lorena,
Podes metelo un pouco no microondas para que non faga tanto frío cando lle das ao neno ... Imaxino que queres dicir iso, non?
Saúdos!
¿Perde o zume de laranxa as súas vitaminas se o cociñamos? ¿Sería o mesmo se o engadimos ao final da preparación no momento da moenda?
Comezo a semana que vén cos froitos e todo son dúbidas.
Moitas grazas.
Ola Sandra,
Podes poñelo ao final, sen calefacción, sobre todo se é para darllo ao pequeno de inmediato.
A cuestión das dúbidas é o máis normal do mundo, pero a partir de agora será un experto 😉 En calquera caso, non dubide en preguntarnos se precisa algo.
Bicos aos dous!
Ola, teño que comezar a darlle froitas ao meu bebé e esta receita parece deliciosa. Teño a dúbida de se é para TM31 ou TM5, teño TM5 e non quero facelo mal, a que temperatura e duración teño que facelo se é para TM5? Grazas saúdos!
Ola Melisa!
Funciona para ambas máquinas. Podes seguir todos os pasos indicados na receita, aínda que o fago co 31, co TM5 funciona igual de ben.
Un bico para ti e outro para o teu bebé! Seguro que os encanta 😉
Ola, teño que aclarar canto duran, (¿cantos días?) E como mantelo (frío, natural?) Moitas grazas !!!
Unha pregunta
Podes engadir unha galleta ou cereal a esta receita? Se é así, cando tería que poñelo?
cumprimento
grazas
Ola Jackeline,
Podes poñer o biscoito e os cereais ao final, no último paso, antes de moelos. Será máis espeso pero sempre podes engadir un pouco máis de zume.
Se engades o zume, ten en conta que xa non poderás facer un baleiro quente. Agarda a que arrefríe e xa o terás listo para comer.
Un bico!
Ola! Grazas pola receita! Teño unha pregunta, canto duran na neveira se non fas o envase ao baleiro? Quero facer unha ración durante tres días seguidos para a fin de semana que imos comer fóra.
Pódese facer e colocar nun tupper para consumir nos próximos tres días? Grazas por adiantado
Ains ... Non sei se chego a tempo para contestarte. Perdoa.
Tres días na neveira aguanta ben, aínda que non fagas o baleiro. Aproveitade a fin de semana.
Unha aperta!
Ola! Acabo de comezar coas froitas e a receita paréceme moi boa, pero ao meu fillo aínda non lle gusta moito a laranxa, ¿podería trocarse o zume de laranxa por auga ou leite? Se é así, canto custaría? ¿Podería estar envasado ao baleiro? ?? Teño moitas dúbidas. Un saúdo !!
Ola María,
Podes facelo sen laranxa, como dis, con auga ou leite. Vai quedar ben. Pero nese caso é mellor que non o fagas para conservalo.
En fin, anímovos a preparalo algún día con laranxa, aínda que só sexa para probalo. Verás que o seu sabor apenas se nota.
Sobre dúbidas ... é o máis normal do mundo. Cando comezamos a introducir os alimentos na dieta do bebé, todos temos moito!
Unha aperta para ti e un bico para o teu pequeno.
Ola !!! Vou facer esta papilla para o pequeno e baleiraa do revés .... unha vez que se arrefríe, onde a gardo na neveira ou fóra? Contando que con esa cantidade tería unha semana máis ou menos ... onde a gardo?
Ola, María José:
Sendo para bebés, toda prevención é pouca. Por iso recomendo que o metas na neveira.
Unha vez aberto, o mellor é consumilo canto antes. Xa verás, é moita froita pero unha vez feita non sae tanto.
Espero que lle guste á pequena
Ola! Probei a receita e sae xenial. ¿Poderías engadir un biscoito e tamén mantelos no baleiro?
Ola pomba!
Si, tamén son moi saborosas con galletas, pero non sei se tamén se manterá. Podes facelo e gardalo na neveira. Se fas o baleiro e está refrixerado, durará uns días.
Grazas polo teu comentario, Paloma.
Unha aperta!
Ola! Que emocionada estaba de atopar esta receita ... non hai moito tiña unha thermomix e cando empecei a darlle a froita ao pequeno comecei a triturala nunha thermomix, pero como era unha pequena cantidade, estendeuse todo por riba do lugar e non moía ben, polo que ao meu fillo non lle gustou .. non sabía poñer a cesta! Probareino para ter o que é e intentarei facer a froita e conservala.
¿Seguen manténdose as propiedades? Unha vez almacenado, canto dura? Grazas !!
Ola Fátima!
Cando se quenta perde algunhas propiedades pero supoño que tamén ocorre coas compradas.
Unha vez feito o baleiro, se está ben feito, pode durar meses. Aínda que eu, sobre todo se é para bebés, por seguridade, recomendo gardalos na neveira e consumilos canto antes. Cando os nenos son tan pequenos, toda precaución é pouca 😉
Alégrome do teu pequeno. A miña tamén me encanta !! 🙂
Bicos !!
Ola Ascen! Moitas grazas por esta receita, non houbo forma de darlle froita á miña pequena, pero probei a túa receita e dende entón o problema está resolto. Grazas
Que ledicia me das, Adriana!
Grazas a ti por contárnolo.
Bicos !!!
Prepareino un día con cereais e ao meu bebé gustoulle moito. Prepareino de novo e metino nun baño de auga en conserva. Para iso usei a olla a presión. Cando se eliminou, adquiriu unha cor marrón escura, antes de que fose amarelo pálido. O baleiro está ben feito pero xa non sei se a froita está en bo estado. Sinto ter que tiralo.
Ola Carmen,
Terá esa cor da cocción ao baño maría. Se o baleiro está ben feito, a froita estará en bo estado.
Non dubide en probalo vostede mesmo antes de regalalo ao pequeno.
Unha aperta!
Ola, podería explicarme como se fai a conservación ao baleiro? Como, cando, canto? Isto tería que facerse con todas as mingau que desexa gardar ou conxelar? ¿Tb coas verduras? Estou un pouco perdido e agora comezamos cos sólidos. Moitas grazas pola receita!
Ola Elisa,
Consulta esta ligazón: https://www.thermorecetas.com/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Hai todo explicado pero, para calquera aclaración, non dubide en escribirnos.
Unha aperta!!
Ola Ascen, grazas pola túa receita. Nun par de semanas comezo coa froita para o meu pequeno e teño unha pregunta. Nun comentario dis que se usamos zume, o baleiro non se debe facer no baño de auga. Entón, se sigo a receita que puxeches, só podo facela do revés? Moitas grazas!
Ola María José!
Si, si, con zume pódese facer un baño de auga. Non se pode facer se non poñemos este cítrico. Pois non é que non se poida facer, é que non será tan "seguro" porque os cítricos axudan a conservar (baixa o pH).
Lembre que cando os bebés son tan pequenos, todas as precaucións son poucas. Manteña as latas na neveira e comprobe se o baleiro se fixo correctamente antes de darllo ao pequeno.
Espero que vos guste 😉
Unha aperta!
Se quero facer un pouco máis de froita, sería o mesmo tempo ou como calculo segundo a cantidade de froita?
Ola Rachel:
Non che podo dicir exactamente. Engade uns minutos máis, será suficiente con 3 ou 4.
Unha aperta!
Ola, gustaríame facer a receita, pero quería saber se engado a metade da froita, os tempos son iguais ou varían, grazas
Ola Olalla,
Terás que programar uns minutos menos. Proba 12 minutos para ver como che parece.
Unha aperta!
Ola, estou un pouco perdido coa thermomix e coa comida para bebés, levo 1 semana coa comida para bebés e empregaba a batidora e cando vin a túa receita vouna a poñer en práctica pero teño dúbidas …. Sen facer o baleiro, poden aguantar ben durante 3 ou 4 días na neveira? Logo para quentalo tería que estar ao baño maría, non?
No caso de facer o baleiro, como o fago?
Moitas grazas pola túa axuda e pola receita !!
Ola Xoana,
Déixovos un enlace onde falamos de como facer o baleiro: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Se non o envasas ao baleiro, non o tería na neveira máis de 2 días. Pero verás que non é complicado porque se o bebé non o come, os comerás (están deliciosos).
Se precisa algunha outra aclaración, non dubide en contactar connosco.
Unha aperta e un bico para o pequeno.
Ola. Vexo que esta receita moi exitosa preparouse co Thermomix 31 pero pasaron os anos desde a súa publicación e moitos de nós xa temos o Thermomix 5. Para este novo modelo, os pasos e medidas son os mesmos? Grazas
Si, Isabel. Todas as receitas de 31 pódense facer no TM5. Aquí tes unha entrada na que o aclaramos todo: https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Unha aperta!!
Ola isbael:
Contéstoche igual que na outra mensaxe que nos deixaches por se alguén que nos le teña a mesma dúbida.
Antes de que saíse o TM5, puxemos unha táboa de equivalencias entre os modelos TM21 e TM31.
Desde que saíu o novo modelo, poñemos unha ligazón en cada receita para que vexades as equivalencias e poidades adaptar todas as receitas ao seu modelo.
Esta é a ligazón:
https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/
Lembra tamén que todas as receitas que se publican na web pódense facer co modelo TM5, só tes que seguilo ao pé da letra e xa está!
Bicos !!
Ola a todos. Canto tempo tes que cociñar ao baño maría?
Ola Idoia!
Déixovos o enlace a unha entrada que solucionará todas as vosas dúbidas: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Para calquera aclaración, non dubide en escribirnos.
Unha aperta!
Ola. Pódense conxelar as mingau de froitas? Todo o mellor
Ola Alicia!
A verdade é que non o tentei ...
Fai a proba cunha botella, por se non ten boa pinta non perderás moito. Creo que non pasará nada pero, unha vez desconxelado, terás que mesturar todo moi ben e consumilo inmediatamente para evitar calquera contaminación.
Unha aperta!
Ola Ascen! Moitas grazas pola receita que a fixen e tamén pola cor, o delicioso sabor que o meu fillo nunca quixo. As papas de froita froitas naturais desde casa ata hoxe, así que infinitas grazas.
Teño dúas preguntas para ver se as podes resolver:
1) Fixen isto eu mesmo. Potito pero con outra versión que descubrín que tamén ten uva, nectarina e cenoria e procedín como se indica na receita e logo botellealas e ao baño maría. Direiche se con eses outros ingredientes podo conservalos moito máis alá dun mes.
Outra pregunta que teño é que, unha vez feito o baño de auga e que se fixeron ao baleiro, gárdaas nun armario da sala a temperatura ambiente como as que compro ou teñen que ir directamente á neveira ???
Para rematar e non rolo máis ¿podería facer o mesmo coas verduras, o arroz e a carne / peixe? Grazas e espero a túa resposta.
Ola Belen!
Que ben lle gustou ao teu fillo ou filla !!
Contesto as túas preguntas: se duran máis dun mes e onde gardalos ... É mellor gardalos na neveira aínda que estean baleiros. Podería manterse a temperatura ambiente pero, ao ser un alimento para bebés, todas as precaucións son escasas.
Con arroz, carne, peixe ... todo é máis complicado. Por estes alimentos non faría conservas.
Se tes un pouco, bótalle un ollo a este artigo: https://www.thermorecetas.com/articulos/como-pasteurizar-y-conservar-al-vacio/
Bicos para ti e para o teu pequeno!