Cargando ...
O quiche é unha forma marabillosa de facer un prato sinxelo en pouco tempo. Agora podes dar o luxo de mercar a masa quebrada e facer todos os recheos coa súa fórmula especial.
Nesta receita creamos unha combinación de salmón, espinaca e queixo feta. É un prato cheo de ingredientes con propiedades nutricionais que se complementarán con proteínas do ovo.
Colocaremos a masa no molde, prepararemos os ingredientes nunha tixola e despois mesturaremos co ovo e a nata para que coira no forno. É un prato que encaixa perfectamente para unha cea ou como entrante.
Índice
Quiche de salmón, espinacas e queixo feta
Esta receita ten unha combinación perfecta de ingredientes, co salmón saudable, as espinacas, o queixo feta e o ovo. Todo isto creará unha deliciosa quiche que servirá de entrante.
- Alicia tomero
- Cociña: Español
- Tipo de receita: principiantes
- Calorías: 280
- Porcións: 8
- Tempo de preparación:
- Tempo de cocción:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 prato de aproximadamente 250 g de masa quebrada
- 40 g de cebola
- 40 g de porro
- 1 loncha de salmón de aproximadamente 150 g
- 60 g de queixo feta en cadrados
- 80 g de espinaca
- Ovos 2
- 200 ml de nata para cociñar
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimenta negra moída
Preparación
Preparamos un molde circular para facer a quiche, duns 24 cm de diámetro aproximadamente. Podemos botar lixeiramente un pouco de aceite na súa base e os seus lados. Despois colocamos por riba a masa quebrada, estirámola ben e colocamos ben os seus extremos para que non sobresaian.
Se queres preparar unha pasta brisa caseira podes conseguila en esta receita.
Cortar a cebola e o porro en xuliana fina. Nunha tixola botamos un pequeno chorro de aceite de oliva e cando estea quente fritimos as verduras. Engadir os 80 g de espinacas e seguir fritindo ata que estean cocidas. Separámonos.
Na mesma tixola fritimos a rodaxa de salmón por ambos os dous lados. Cando estea feito, cortámolo en anacos e quitámoslle todos os ósos e o exceso de pel. Separámonos.
Nun bol engade os dous ovos, os 200 ml de nata, sal e pementa. Remexemos ben a mestura
Engadir os demais ingredientes, o salmón, as verduras e os 60 g de queixo feta. Mesturamos.
Despeje a mestura enriba da masa e métese no forno. Programamos 180°, con calor arriba e abaixo. Poñémola no medio do forno e deixámola por aí 40 Minutos. A súa superficie dourada debe permanecer.
Unha vez cocido, podemos servilo quente ou morno.
Sexa o primeiro en opinar sobre