(15 votos)
Cargando ...
Hai uns días publiquei na web como cociñar pasta e moitos de vós pedíronme que lle puxese a receita Salsa boloñesa.
Esta receita é unha das preferidas polo meu marido e agora polas miñas fillas, polo que a fago moi a miúdo. Antes facíao doutro xeito, pero tendo a miña Thermomix® e vendo a receita no libro, animáronme a preparala e dende que a probaron é a túa versión favorita.
Nesta receita engade legumes como a cenoria, a pementa verde, os cogomelos e varias especias e ten un aspecto estupendo. Tamén podes usar carne, porco ou unha mestura de ambos.
Podemos usar esta salsa para preparala infinitas receitas como Lasaña, vexetais recheos, canelóns, pizza ou como acompañamento para a pasta.
O meu truco persoal
O meu truco persoal é engadir un par de culleres de condimento de espaguetes. Levo moitos anos empregando un que compro en Mercadona e encántame o toque que lle dá a esta receita.
Esta é unha pequena suxestión que me deu a miña sogra e agradézolle porque con ese toque ten sabor a pasta. estilo italiano puro.
Salsa boloñesa
Con esta receita podes facer deliciosos pratos de pasta.
Máis información - Cociña a pasta / lasaña / Berenxenas parmigiana
Fonte - Imprescindible
Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix®
36 comentarios, deixa os teus
En Mercadona hai ese temperado?
Terei que miralo porque se xa nos gusta esta salsa en tmx cun punto extra, mellor aínda que non?
É o meu costume facelo e conxelalo e así ese día ás présas é cociñar a pasta, punto.
Bicos.
O temperado está nos botes das especias e dá un punto moi rico a esta salsa.
cumprimento
Tampouco sabía do condimento, estou a buscalo agora mesmo. Eu, como o termo, fago o quilo e conxélome en frascos de vidro individuais para sacar, especialmente para o pequeno. Tampouco puxen o loureiro, probareino de inmediato! Grazas Silvia!
Tamén o fago moitas veces e conxélome para prepararme para outros días. Aos meus pequenos encántalles.
OLA!! É a primeira vez que escribo... .m, encántame a páxina... .e a miña tmx... ..é a miña terceira nena, jajaja. Pois eu teño dúas princesas na casa, e a maior ten 3 anos, cando escoita o seu son cando se acende, di: «Papá: teño medo...». Levo un mes curto con ela. Estou encantado pero aínda teño moito que aprender.
Sobre esta receita, gustaríame saber se os cogomelos son enlatados ou naturais.
grazas e segue adiante coas túas receitas
Os cogomelos adoito metelos en conserva porque sempre os teño pero tamén os podes poñer naturais e sae moi ben.
cumprimento
Estou de acordo co resto, teremos que buscar esa tempada ha. A receita é moi boa.
Recoméndoo, porque lle dá un toque moi rico.
cumprimento
Bo moi bo !! Probeino co condimento, como di Silvia e recoméndollo a todos, é moi moi saboroso !!
Grazas María, alégrome de que esteas a cociñar unha súper cociña. Un bico
Ola, chámome Isa e levo moi pouco tempo co thermomi, primeiro felicítate pola páxina é moi interesante e aprendes moitas cousas, especialmente para novatos coma min.
Agora gustaríame facerche unha pregunta, ¿poderías enviarme a receita para facer salsa verde para o peixe? É que no libro hai unha receita pero sae moi líquida, gustaríame que fose máis grosa.
Isa, non tentei facelo se algún día o fago, estarei encantado de publicalo, aínda así o seguinte recorda que a maicena axuda a engrosar e se xa a poñas, a cantidade de gramos aumenta.
Quería agradecerche as fabulosas receitas.
Ana María, grazas por seguirnos a diario. Alégrome de que che gusten as nosas receitas.
cumprimento
Ola, quería saber onde podo atopar o temperado, nunca o vin, grazas
Mércoo en Mercadona, onde os frascos das especias chámanse así condimento de espaguetes ou pasta.
Ola Silvia, canto dura a salsa na neveira sen conxelar?
Elena, non é conveniente tomar a salsa sen consumila máis de catro días. Xa conxelo todo o que non gasto en dous días.
Só tes que felicitalo polo teu blog. É moi interesante, útil, sinxelo, completo, actualizado ... Axuda moito para os que comezamos neste mundo da thermomix. Grazas por facelo FÁCIL.
Ola, gustaríame saber se as "culleradas" de condimento son as grandes, grazas.
Son culleres grandes.
Ola Silvia.
Parabéns polo blog, é marabilloso.
Como se "transformaría" esta receita para TM21?
Sería moi útil que poñas nas túas receitas os pequenos cambios que debemos facer, os que aínda non queremos desfacernos do noso vello TM21 ... ;-)
Todo sería igual agás o último paso, antes de engadir a carne poñemos a bolboreta nas láminas, engadimos a carne e o resto dos ingredientes e programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Moitas grazas, Silvia.
Sería un gran detalle se puxeras eses pequenos cambios nas receitas polas que aínda nos resistimos a renunciar ao noso vello TM21 !!!
Delicioso !!, aínda que a próxima vez vou poñer un pouco menos de cebola
Grazas rapazas!
Fíxeno esta fin de semana e resultou moi bo. Moitas grazas por todas as receitas !!!!!!
Gustaríame que me dese a receita de como facer magra con tomate, agradeceríaa, xa que á miña filla encántalle.
Victoria, atopei esta receita. Non o fixen pero a ver se paga a pena. http://www.recetario.es/receta/2016/magro-con-tomate.html
Atopeite hoxe por casualidade buscando unha receita que me interesase. Non sei se aínda estarás alí, pero se estás, quero dicirche que levo ano e medio coa thermomix e estou encantado. A receita de espaguetis boloñesa, a primeira vez que a fixen co tm, encantounos. Ben, espero poder manter o contacto con todos. Un bico grande
Ola rosa! Por suposto, estamos aquí e encantados de contar con nós. Moitas grazas polo teu comentario, polo que se xa levas 1 ano e medio co TMX, serás un experto. Mira atentamente o noso sitio web porque temos moitas receitas e todas son xeniais. Agardarémoste!
Ola, hoxe atopei o teu blog e encantoume. Tamén quero recomendar facer neve na Thermomix e as limonadas. Saúdos.
Benvida Alejandra!
Moitas grazas polas túas recomendacións. Na casa somos adictos á limonada no verán e agora buscamos novas propostas!
Se che gustou o noso blog, recoméndoche que te subscribas. É gratis e recibes receitas diarias directamente nun correo electrónico.
Bicos!
"Spices" por favor, hai especies de animais si.
Efectivamente, Iñigo, corrixín a receita da nosa compañeira Elena. Moitas grazas polo agradecemento! Actualmente, hai un pouco de confusión entre ambas palabras e co uso distorsiónase. Eu, que son escritor, comparto plenamente con vostede a importancia de facer un uso correcto de ambos termos. Grazas! Unha aperta.
En que momento da receita colócase o tomate?
Ola Kubi, tes que poñelo no punto 2. 🙂