(votos 14)
Cargando ...
É unha deliciosa crema vexetal, que se chama de "explotación" porque podemos facelo coas verduras que temos na neveira para que as saian e que non se estragan. Fíxeno con cabaza, cenoria, pataca, feixón verde e porro.
Gústame engadir algúns queixos ao final porque é máis rico e moi suave, pero non é necesario engadilos ou podemos engadir queixos lixeiros e así será como crema de dieta perfecta.
Ás miñas fillas gústalles moito, cómeno con croutons e din que é del mash favorito.
Fágoo con 250 g de cabaza, 250 g de cenorias, 350 g de patacas e 150 g de fabas verdes pero xa sabes que podes xogar coas cantidades e tamén coas verduras.
Crema de colleita (crema vexetal)
Unha crema para aproveitar as verduras que temos na neveira.
Máis información - Cruñóns de allo sen glute
Adapta esta receita ao teu modelo Thermomix®
45 comentarios, deixa os teus
A verdade é que as cremas do Thermomix son totalmente luxosas, esta semana fixen unha cabaza e unha cenoria con cúrcuma que estivo moi ben.
Téñoo no blog.
Bicos,
Que bo, Suny! Vouno ver, seguro que si. Grazas.
Delicioso. Encántanme todas as cremas, pero nin sequera che falo de verduras ...
Bicos
Xa verás que riquísimo!
Fixen esta crema hai unhas semanas e desexei que fose a hora de xantar para comela ... ENCANTOUME !!!!!
A min tamén me encanta, Elena!, Pero sobre todo ás miñas fillas. Sempre queren que faga este.
rapazas algunha receita de touciño ceo que non precisa de moitos ovos sos
grazasssssssssssssssss
Atoparei algún, Emamoca. A receita que adoito facer ten bastantes ovos. Todo o mellor.
Estupenda receita para os que temos fillos na casa !!!!
Vouno probar para cear. Un bico.
Eres increíble.
Moitas grazas, Nuri! Espero que che guste. Todo o mellor.
Gustaríame facerche unha pregunta. Hai tempo tiven que cambiar as aspas porque a máquina non me pesaba ben, e ao cambiala tamén tiven que mercar unha bolboreta nova, porque a antiga non se adapta ás novas. Na maioría das veces, cando teño que usar a bolboreta, acaba saíndo e por fin teño que optar por quitala ¿Hai algún “truco” para que non se desprendan?
Moitas grazas por todas as túas receitas, grazas a ti estou a ter un rendemento incrible coa miña thermomix.
Ola Carlota, cando pon a bolboreta hai que movela un pouco á dereita para que quede ben. Se tes que poñer a bolboreta e xirar cara á esquerda, cando a poñas sobre as aspas tes que movela un pouco á esquerda. Deste xeito non sae Un saúdo e alégrome de que che gusten as nosas receitas.
Ola, gustaríame facer esta crema pero coa metade dos ingredientes, que hora tería que poñer por medio quilo de verduras? Grazas.
Ola Susana, creo que só 5 minutos menos porque se non, as verduras non se cocen.
Encántanme as cremas, saen deliciosas na nosa pequena máquina, non ??? a fermosa foto!
Sega!
Moitas grazas, Piluka! A verdade é que as cremas son perfectas. Bicos.
Parabéns polas túas receitas, quería comentar que a miña bolboreta tamén se libera coas aspas que entraron na máquina. Que podo facer?
cumprimento
Ola Antonia, cando o poñas tes que dar un pequeno xiro á dereita, é moi pouco o que se move á dereita. pero é suficiente para que non se desprenda. Se na receita hai que poñer o xiro á esquerda e á bolboreta, cando a colocas móvea un pouco á esquerda para que encaixe. Todo o mellor.
Os puros son moi bos porque o fago de 5 xeitos e gustáronme moito
Alégrome de que che gusten, Mari!
Benvido, Mercedes! Parabéns polo blog, é xenial e moita sorte. Todo o mellor.
Esta película, fíxena para cear onte e dicir que lles gustou e faino co tx21 grazas e sigo así
Alégrome moito de que che gustase, Boty. Todo o mellor.
Ummmmmmmmmmmm que ten boa pinta irmá pequena, estou seguro de que conseguirei que empece lentamente no mundo dos purés.
Comeza, Carlota vailles comer encantada. Será boa comida coma a túa tía.
Ola rapazas, saúdos. Na casa sempre temos as túas cremas e purés para cear, pero non atopo ningunha que teña carne. Fixen o do libro pero non me gustou, podes axudarme? En calquera dos teus, podes substituír, por exemplo, o peixe? e este mesmo coa carne? Quero agradecer a gran axuda que me brindaches e todo sae delicioso, o flan de queixo mascarpone foi o último que probei e estupendo. Veña do traballo, coide ás mozas e, ademais, dedícanos estas receitas e o teu tempo ... un millón de grazas !!!!
Ola Sonia, podes facer o puré de verduras con peixe do mesmo xeito, pero con polo ou tenreira. Poño o enlace da nosa receita: http://www.thermorecetas.com/2010/11/15/Receta-Thermomix-Pure-de-verduras-y-pescado/
grazas elena, entón cando teñamos que engadir o peixe poñeriamos a carne respectando o resto: tempo, cantidades ...?
Si Sonia, con 20 minutos de cocción está ben. Todo o mellor.
Moitas grazas, Marta! Encántame o teu blog e moitas grazas por nomearnos. Moita sorte !.
Encántanme as túas receitas. Dende que me contaron diso, visítoa con frecuencia. A crema vexetal fíxoa hoxe.
Gustaríame que me dixeras onde podo sacar a pasta brik para facer bolsas de queixo ou enchelas con outra cousa.
Estaría moi agradecido xa que ás miñas rapazas gústalles moito e sempre que imos comer a un restaurante que o ten, sempre o piden. Gustaríame facelo na casa
Grazas e ánimo.
cumprimento
Ola Mariana, cómproo en Carrefour ou Supercor. Un saúdo e estou moi contento de que che guste o noso blog.
Que rico saíu !!! Fíxeno primeiro para o meu fillo pero acabamos ceando para o seu pai e eu tamén. Sae súper cremoso e cun sabor rico e rico !!!
Estou moi contenta, Lourdes!
ola rapazas,
Aínda non teño o termo, pero estiven lendo a túa páxina e encantoume, así que intentarei convencer ao meu marido, jejeje
Só quero preguntarche unha cousa que me chamou a atención:
Para facer os purés, non podes xuntar todas as verduras, esmagalas e logo cocelas no varoma? Cales son as que hai que poñer primeiro?
Perdoa porque imaxino que é unha pregunta parva. un bico grande e grazas
Ola Luz, anímate a mercalo porque é marabilloso. No que se refire ás verduras, póñense no vaso para cocelas coa auga ou o caldo e logo tritúrase todo. Sempre tes que axustar o tempo segundo a verdura máis dura e a que leva máis tempo cociñar. Bicos.
Ola, acabo de facer a crema xa que me deron unha cabaza de 20 kg. exquisito. Bicos.
POR FAVOR, QUERO FACER A CREMA DE VEXETAIS PODEDES CONTARME QUE VEXETAIS FACEDES?
Que rica é esta crema, a verdade é que desde que teño a thermomix, as cremas voan, calabacín, cenoria, porro, cabaza, espinacas, imos calquera crema porque están deliciosas, e isto saíu do cine. Que sería sen ti ???? Grazas por compartir as túas receitas, GRAZAS
Moitas grazas Nuria52! Estou moi contento de que che gustase. Que razón tes, que deliciosas saen as cremas na thermomix e o mellor é que podes engadir o que tes que gastar. Grazas por seguirnos!
Boas rapazas !! Encántame a túa páxina, visítaa cada dous por tres.
Hai moito tempo que busco unha receita así, e bingo! É delicioso.
E gústanos tanto no inverno coma no verán.
Moitas grazas.
Acabo de facer a receita e é impresionante !!! Recoméndoa a todos. Non cheguei a engadir un quilo de verduras e despois reducín a cantidade de auga pero o sabor é incrible !!!. Moitas grazas para a receita, será un elemento básico no meu menú
Grazas Yesica, ás veces gastar restos de comida convértese nun auténtico reto. É por iso que esta receita funciona tan ben. Moitas grazas pola túa mensaxe. Estamos moi contentos de que fose un éxito. Unha aperta e grazas por seguirnos.
O porro pegoume !!! É porque o meu thermomix é o tm21? E esta receita é para a outra? Grazas !!!
Ola !! Ben, as receitas están deseñadas sempre para o modelo TM31, pero sempre podemos adaptar todas as receitas a 21 con esta táboa de conversión:
Hai un tempo que a incluímos ao final de cada receita que publicamos para que todos poidan facer calquera receita independentemente do modelo que teñas. Xa me contarás como!