Միսը գլորում է խաշած ձվով

Պատրաստում

1. Հեռացրեք ընդերքը հացից և թրջեք կաթի մեջ:

2. Theեռոցը տաքացրեք 175º:

3. Լվանալ և մանրացնել մաղադանոսը և սոխը:

4. Կլպեք սոխը և սխտորի մեխակը: Դրեք ամեն ինչ Thermomix բաժակի մեջ և կտրեք ամեն ինչ ընթացքում 5 վայրկյան 5 արագությամբ:

5. Ավելացնել 15 գ յուղ և տապակել դրա համար 5 րոպե, 100º արագություն 1, Հացի փշրանքները չորացնելիս:

6. Timeամանակից հետո ավելացնել միսը և քամած հացի փշրանքները: Համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել Պերրինսի սոուսը, սպիտակ գինին, մաղադանոսը, սոխը և ձուն: Ընթացքում խառնեք ամեն ինչ 30 վայրկյան, արագություն 4:

7. Ձիթապտղի յուղով կաղապար տարածեք և խառնուրդի կեսը լցրեք: Երկու ձուն դրեք մեկը մյուսի ետևում և լցրեք մնացած մսով:

8. Թխել 25 րոպե 175º ջերմաստիճանում: Երբ մի քանի րոպե կա ավարտելու համար, գլանափաթեթը սոյայի սոուսով խառնեք մի քանի կաթիլ Տաբասկոյի հետ:

9. Թող մի քանի ժամ սառչեն և ապամոնտաժեն: Ավելի լավ է, եթե մնա գիշերը նստել:

10. Մատուցել կտրտած, որպեսզի ձուն երեւա: