(3 voti)
Tagħbija ...
Illum inwassallek riċetta li tatni ftit serħan il-moħħ dan is-sajf. Huwa dwar il-lactonese u għal dawk li ma jafux x'inhu, ngħidlek li hu Majonnaise bla bajd.
Huwa ideali għas-sħana għax, billi ma tużax bajd, m'għandniex il-periklu biex ikunu jistgħu jaqbdu salmonellożi. Il-bajda tinbidel b'ħalib u tista' tkun baqra jew sojja. Għalhekk huwa wkoll adattat għal dieti vegani.
Huwa simili ħafna għall-mayonnaise, anke fid-dar jekk ma kontx li ma kellhiex bajda u ma kinux jafu biha. Jien ippreparajtha f’diversi okkażjonijiet Biex takkumpanja insalati, pudina, bajd mimli, Insalata Russa… B'riżultat tajjeb daqs il-mayonnaise tradizzjonali.
Huwa sempliċi ħafna biex tipprepara u jista 'jieħu ftit 3 jew 4 ijiem fil-friġġ magħluq sewwa.
Lactonesa (Mayonnaise mingħajr bajda)
B'din ir-riċetta tinsa dwar is-salmonellożi.
Iktar informazzjoni - Bajd mimli / 9 riċetti oriġinali għall-insalata Russa
Adatta din ir-riċetta għall-mudell Thermomix® tiegħek
29 kummenti, ħalli tiegħek
Hello, din hija l-unika riċetta li tirreżisti lili fit-thermomix. Ippruvajt 4 darbiet u dejjem jaqtagħni, u ma nistax nirranġaha. Kont smajt li meta tferra 'ż-żejt, kellek timla t-tazza bl-ilma, sabiex ikollha piż u ż-żejt jidħol aktar bil-mod. Jekk taqtagħni, x'nista 'nagħmel?
Trikka infallibbli: Ħarġet ħafna inixxi għalija u solvejtha f'waħda mill-klassijiet dan is-sajf. Fit-tieni stadju, terġax tagħfas it-temperatura. Is-37º se jkompli jixgħel għax il-ħġieġ għadu sħun, ippruvax itfih billi tagħfas mill-ġdid għax hekk jerġa 'jixgħel. Kultant inpoġġi sa 400 żejt, iżda ġirasol jew żebbuġa ħafif ħafna. Hija r-riċetta perfetta għas-sajf. Awguri.
Grazzi ħafna Mariló. Int inkredibbli !! l-ammont ta 'tricks li tagħtina bejnietna. Niftakrek il-ħin li jmiss nagħmilha. Ibqa 'ċert li se niġi għar-riċetta biex nara l-kumment tiegħek.
Bewsa
Ana, fi klassi ta 'thermomix, smajt ukoll dwar it-tferrigħ tal-ilma fil-kalċi biex ma jitlax meta jitferra' fiż-żejt u jinħass.
Il-verità hi li l-lactonese tiegħi qatt ma nqata 'u ma nafx x'għandi ngħid jekk jinqata'. Ejja naraw jekk xi ħadd jarax il-kumment tiegħek u jgħidilna dak li jagħmlu.
A greeting
Bongu! L-unika waħda li tirreżisti lili hija l-mayonnaise, hu għalhekk li jien dejjem nagħmel il-lactonese, ma nafx għalfejn. Għandek raġun Silvia, li jekk ma jingħadx (dwar il-bajda) ħadd ma jinduna.
Qrajt fuq FACEBOOK li Elena sejra titlaq, mistħija, nispera li kollox imur tajjeb għat-tnejn li aħna, ħafna bews.
Grazzi Begoña, ta 'kliemek. Il-mayonnaise nqatgħet ukoll f'xi żmien, imma le. Inħobb kemm toħroġ bla xkiel.
A greeting
Għadni nagħmilha! Għamiltha darba biss u ħareġ regolarment għax żidt żejt taż-żebbuġa qawwi u kont qed titla 'mal-ħitan! Hehehehe Ma rrealizzajtx li kellek iżżid żejt tal-ġirasol hehehe, falliment tekniku żgħir !! Allura jkolli nirrepeti.
Irene, nagħmilha biż-żejt ħafif, mhux eżattament bil-ġirasol u toħroġ rikka ħafna. Ipprovaha u tgħidli. Awguri
Il-mayonnaise u l-lactonnaise it-tnejn jirreżistu lili, ħallejtha impossibbli u ladarba tinqata 'm'hemm l-ebda mod kif tirranġaha
Erġa 'pprova lil Pepi, bi tricks bħal li tpoġġi l-ilma fit-tazza jew il-trick li tgħidilna Mariló f'dawn il-kummenti. Ejja naraw jekk toħroġx fl-aħħar.
Meta tinqata 'l-mayonnaise, tbattal il-ħġieġ, żid bajda u tixrid ta' ħall u terġa 'tħabbat fi 3, u tkun qed iżżid dak li jinqata' ftit ftit u dejjem fi 3
olaaa kelli din ir-riċetta diġà exo I qabel d paġna oħra u ilni nagħmilha s-sajf kollu u toaviaa ma nqatgħetx !!!! Hahaha
Jien kuntent!! hija mayonnaise ħafifa ħafna u sempliċi.
Hello bniet,
Jien kont fi klassi fiċ-ċentru termomix mixtri reċentement u għamlu din ir-riċetta, ippruvajtha d-dar u toħroġ tajjeb ħafna, nimla l-ħġieġ bl-ilma meta npoġġi ż-żejt fuq l-għatu li gradwalment jidħol fit-termos u joħroġ tajjeb ħafna, ah !! Qaluli li jista 'jsir ukoll bil-ħalib tas-sojja, avolja jien ma ppruvajtx, imma ma jaqtgħuhx!
Bewsssss.
Grazzi tal-kontribuzzjoni tiegħek Eva. Irrid ukoll nipprova l-ħalib tas-sojja, li huwa dak li jużaw il-bniet tiegħi.
Se nipprova nagħmilha mill-ġdid, b'dan se jkun it-3, it-tnejn l-oħra ma marrux tajjeb. Grazzi għar-riċetta.
Tgħidilna jekk din id-darba hux fortunat u jirriżulta mill-aqwa !!
Huwa fit-togħma ħafna! Ħejjejtha, kultant inżid ftit biċċiet ta 'kaboċċa ħamra u toħroġ minn kulur sabiħ!
Besos
X'inhi idea tajba, jien ser nipprova dak it-trick, biex nissorprendi lill-familja tiegħi b'dak il-ftit kulur.
Inħobb inkun naf kif nagħmel dieta, minħabba l-kors u għaliex kultant tinqata '?
Naħseb li ser infittex ftit mayonnaise għad-dieti, ma jkunx ħażin li ssibha. U għaliex jinqata ', kultant huwa minħabba li l-ingredjenti kienu kesħin ħafna, irridu npoġġuhom f'temperatura tal-kamra.
Għadni ma qtajtx u ilni nagħmilha, u qatt ma nagħmel l-ilma fit-tazza, dejjem nagħmilha biż-żejt tal-ġirasol u joħroġ oħxon, qaluli biex ma nżidx il-ħall u ma toħroġx daqshekk ħoxna, nipprovaha, ara ...
Hello, qatt ma għamilt dan il-lactonese u l-verità hi li jiġbed l-attenzjoni tiegħi imma l-problema tiegħi hija li jien fuq dieta, jista 'jsir bil-ħalib xkumat? se titbaqat? huwa li nibża 'li nipprovaha f'każ li tinqata' u ma jiswiex. Jekk xi ħadd għamilha, jekk jogħġbok irrispondini, grazzi.
Maria, ma ppruvajtiex imma forsi hekk se tagħmel. Jekk tazzarda, għidilna.
Hello! Ilni snin nagħmel il-lactones iżda bil-mixer għax ommi hija allerġika għall-bajd. Nagħtu lill-anzjani l-għażla ta 'sikkina tal-mustarda ta' Dijon. Bil-mixer, mhux meħtieġ li ssaħħnu, huwa magħmul bħal mayonnaise, iżda jibdel il-bajda għall-ħalib, mingħajr aktar. Se nipprova nagħmilha bit-termo. Mill-mod María Teresa, jien dejjem nagħmilha bi xkumat jew semi u qatt ma nqatgħet
Grazzi ħafna Patricia talli ċċarat id-dubju tiegħi, xi darba rrid nipprova nagħmilha biex nara kif taħdem. Jien ngħidlek ir-riżultat.
Hello ... illum għamilt lactonesa u ħareġ exquisite, għax żidt ġewż u ħareġ tassew tajjeb. Tislijiet u grazzi għar-riċetti kollha li toffrilna.
Kemm jista 'jdum jinżamm fil-friġġ?
Hello Gisela,
Peress li m'għandux bajda, jista 'jdum ġo vażett li ma jgħaddix arja minnu fil-friġġ għal madwar 5 ijiem. Grazzi talli ktibtilna !!