چانورن سان ڀريل مڇيءَ جا ڦڙا

اڄ اسان هڪ بهترين مددگار ريسيپي سان گڏ آيا آهيون، خاص طور تي رات جي ماني لاءِ جنهن ۾ توهان جو وقت ختم ٿي ويو آهي. اچو ته ڪجهه تيار ڪريون اڇو مڇي fillets، marinated ۽ پوء پکا پيالو، ۽ اسان انهن سان گڏ اڇي چانور سان گڏ وڃڻ وارا آهيون.

مان ڪهڙي مڇي استعمال ڪريان؟

جيڪو توهان کي تمام گهڻو پسند آهي، اهو بلڪل سادو آهي. جيئن ته اهو هڪ "جنگ" جو طريقو آهي، اسان عام هيڪ فليٽ استعمال ڪندا آهيون ميل جنهن کي اسان فرج ۾ ڊيفروسٽ ڪرڻ کان هڪ ڏينهن اڳ ڇڏيو هو. توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا هيڪ جا تازو فليٽ، سمنڊ جي بريم، سمنڊ جي باس...

اچار

هي بنيادي طور تي آهي ترڪيب جي چاٻي، ڇاڪاڻ ته اسان مڇيءَ کي اچار سان گڏ ڪجهه ڪلاڪن لاءِ آرام ڪرڻ وارا آهيون ۽ اهو ان کي مزيدار ٽچ ڏيندو.

اسان استعمال ڪيو آهي: لوسن، تيل، ليمن، مڇيء لاء مصالحن جو ميلاپ، جيرا ۽ پيپريڪا. جڏهن اسان ”مڇيءَ لاءِ مصالحن جو ميلاپ“ جي ڳالهه ڪريون ٿا ته اسان انهن جار جي ڳالهه ڪري رهيا آهيون، جيڪي اڳ ۾ ئي مڇيءَ لاءِ مصالحن جي ميلاپ سان گڏ ايندا آهن، جن ۾ خشڪ ٽماٽن، سامونڊي سوئر، لوڻ جو ٽچ هوندو آهي... توهان انهن کي ڪنهن به سپر مارڪيٽ ۾ ڳولي سگهو ٿا.

چانورن سان ڀريل مڇيءَ جا ڦڙا

ڇاپي جو نسخو

اهو نسخو محفوظ ڪريو

محفوظ ڪرڻ لاءِ مهرباني ڪري لاگ ان ٿيو

سفيد مڇيءَ جا فلٽ، اڇو ۽ پوءِ گريل ٿيل، ۽ اسين انھن سان گڏ اڇو چانور گڏ ڪرڻ وارا آھيون.

• آئرين آرڪاس

• ترڪيب جو قسم: مڇي
• ڪڻڪ 350
• خدمت: 4

• پچائڻ جو وقت: 30M
• مڪمل وقت 30M

عنصر

• 4 سفيد مڇيءَ جا فليٽ (مثال طور هيڪ، سمنڊ جي بريم، سمنڊ جي باس...)
• 50 گرام زيتون جو تيل
• 1 ڍڪڻ جو ٻلو
• 1/2 چپس جو چمچو پيپرڪ
• 1 چمچ مڇي جو مصالحو
• ٻل جو 1/2 جو چمچو
• لوڻ جو 1/4
• هڪ چوٽي مرچ
• 1/2 ليمن جو رس
• 800 گرام پاڻي + 1/2 چمچ لوڻ
• 300 گ ڊگها اڇا چانور

تياري

1. مڇي marinade

   اسان گلاس ۾ تيل، مصالحو، لوسن ۽ ليمن وجهي ڇڏيو. اسان ملايو 5 سيڪنڊ ، رفتار 7. 

2. هڪ وڏي ٽري تي مڇي جي فليٽ کي ترتيب ڏيو ۽ انهن کي ٻنهي پاسن تي چڱي طرح لڪايو. ان کي آرام ڪرڻ ڏيو جڏهن توهان چانور تيار ڪريو.

3. چانور پچائڻ

   گلاس ڌوئڻ کان سواء، اسان پاڻي ۽ لوڻ شامل ڪيو.

   اسان گلاس ۽ پروگرام جي اندر ٽوڪري رکون ٿا 7 منٽ ، ورما جي درجه حرارت ، رفتار 4.

4. اسان چاٻي نزول ۽ پروگرام ذريعي گهرايو 15 منٽ ، ورما جي درجه حرارت ، رفتار 4. انهن 15 منٽن دوران اسان کي چاٻي سان ڪجهه ڀيرا سپائوٽلا جي مدد سان هلڻ گهرجي. اهو ضروري ناهي ته مشين کي روڪيو ڇو ته اسان ان کي نول ذريعي ڪري سگهون ٿا.

5. مڇي پچائڻ ۽ چڙهڻ

   فرائينگ پين ۾، مڇيءَ کي وچولي گرميءَ تي 1 منٽن لاءِ هر پاسي (جيڪڏهن اها پتلي هجي)، 1:30 منٽ -2 منٽ جيڪڏهن اها ٿلهي هجي.

   اسان چانورن ۽ مڇيء کي پليٽ تي رکون ٿا. مزو وٺڻ!