Roscón de reyes پيسٽريء واري کير سان

تياري

1. پهرين اسان ڳئون تيار ڪندا آهيون. اسان گلاس کوليو ۽ متعارف ڪريو 70 g کير ، 10 g تازو خمير ، 130 g طاقت اٽو ۽ هڪ چمچ جو کنڊ ۽ ملائي چڏيو. 15 سيڪنڊ رفتار تي 4.

2. هڪ ڀيرو جڏهن کاڌا تيار ٿي ويندو آهي ، اسان هڪ بال کي ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي پيالي ۾ گرم پاڻي سان وجهندا آهيون جتي 20 منٽن تائين ان کي خمير ڏينداسين.

3. ان وقت کان پوءِ اسان روسڪوون جي تياري سان جاري رکون ٿا. صاف صاف شيشي ۾ 120 g کنڊ ۽ ليمن ۽ نارنگي جا ڇلا شامل ڪريو ۽ ان کي ڪارگر ڪري پروگرامنگ ڪري ڇڏيو 20 سيڪنڊ رفتار تي 10. اسان ڀتين جي باقيات کي گهٽايو ۽ باقي اجزاء متعارف ڪرايون: کير ، مکڻ ، هگه ، ڪڻڪ ڀريل خمير ، نارنگي بلغم جو پاڻي ، اٽو ۽ لوڻ ۽ ملائڻ سان گڏ پروگرامنگ 30 سيڪنڊ رفتار تي 6. پوءِ اسان پروگرامنگ ڪوٺيو 3 منٽ اسپيڪڪ جي رفتار تي. هڪ دفعو تيار ٿي چڪي آهي ، اسين تقريبا ٻن ڪلاڪن تائين شيشي جي اندر ڇڏي ڇڏينداسين. تيستائين اسين دودي کي وات مان ظاهر ٿيندا آهيون.

4. ان وقت کان پوءِ اسين اسپائڊ اسپيڊ تي 1 منٽ پروگرام ڪرڻ وڃون ٿا.

5. ڪم جي ٽيبل کي فلور ڪيو ۽ اسان جو اٽو نن knڙو گوڏن ڀريو ان کي روڪوسن ۾ رکڻ لاءِ (توهان ان کي وڊيو ۾ بلڪل واضح طور تي ڏسندا). پڪ ڪري وٺو ته مرڪزي سوراخ ڪافي وسيع آهي ، جتان ٻيهر گاهه وڌي ويندو ۽ اسان اهو خطرو هلائيندا آهيون جيڪڏهن هو سوراخ گهٽجي وڃي ته اهو بند ٿي ويندو. اسان انهي کي ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ وچ ۾ ڌاتو وجهي ڇڏيو.

6. هڪ دفعو اسان جي شڪل ٺاهي وئي ، اسان ان کي کٽيل انڊين سان رنگيو ۽ گلي شگر ، مٺائي ميوا ۽ چيري سان سجايو. ھڪڙي ڪپڙي سان ڪيو ۽ ان کي 4 ڪلاڪ يا رات جو آرام ڪرڻ ڏيو جيڪڏھن اسان اھو ڏينھن اڳ ڪيو.

7. اسان پيسٽري وارو کير تيار ڪريون ٿا. اسان اجزاء کي صاف شيشي ۾ وجهي ڇڏيو: 500 g س milkو کير ، 3 هڏيون ، 100 گرام کنڊ ، 50 گرام ڪارن ميل ۽ هڪ چمچ وينلا ايسسن. اسان پروگرام 7 منٽ ، درجه بندي 90 º ۽ رفتار 4. هڪ دفعو مڪمل طور تي ، اسان ان کي پيسٽري واري ٿلهو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. اسان گرم ٿي چڪا آهيون هڪ ڀيرو انهي کي فرج ۾ وجهي سگهون ٿا.

8. جڏهن روسي خمير ڪئي وئي آهي ، اسين تندور کي 200º تائين گرم ۽ مٿي سان گرم ڪريون ٿا. اسان انهي درجه حرارت تي 5 منٽن لاءِ روسو متعارف ڪرايو. ان وقت کان پوءِ اسين 180º تائين وڃون ٿا ۽ انهي کي 15-20 منٽن تائين پکڙڻ ڏيو.

9. هڪ ڀيرو ٿڌي ، اسان ان کي aڪيل چاقو سان کوليون ٿا ۽ ان کي ڪريم سان ڀريو.

10. پيئڻ لاءِ تيار!