Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Omeletë me tigan me oriz dhe patëllxhan ratatouille

VerdurasMinuta 35Njerëzit 6390 kalori
1/52/53/54/55/5 (25 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Omëletë me tigan

A jeni përgatitur tashmë tortillas në Thermomix? E sotmja është ndryshe sepse ka bukë nga një ditë më parë. Gjithashtu një thelp hudhër, majdanoz dhe pak qumësht.

Përgatitet në varoma, konkretisht në tepsi, ndërsa ne gatuajmë ratatouille patellxhan në gotë.

Ne do ta bëjmë orizin në një tenxhere normale, në të njëjtën kohë me përgatitjet e mëparshme. Në rast se preferoni ta gatuani në gotë, unë do të tregoj se si në seksionin Shënime.

Po ju lë edhe lidhjen me recetat e tjera me patëllxhan, të gjitha të ndryshme dhe të gjitha shumë të mira.

Omeletë bukë me ratatouille patëllxhan dhe oriz basmati

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne do të gatuajmë omëletën në varoma ndërsa ratatouille është bërë në gotë.

Omeletë bukë me ratatouille patëllxhan dhe oriz basmati
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 390
  • Shërbime: 6
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për omletën:

  • Një thelpinj hudhre
  • Majdanoz i freskët
  • 60 g bukë nga një ditë më parë
  • Vezë 6
  • 50g qumësht
  • Kripë

Për ratatouille:

  • 80 g qepë në copa
  • 30 g vaj ulliri
  • 400 g patëllxhan në kube përafërsisht 1 cm
  • 200 g domate passata ose domate të shtypura
  • 70 g ullinj jeshilë pa gropa
  • 30 g kaperi në vaj (i kulluar)
  • Kripë
  • Piper i zi

Për orizin:

  • Ujë (1250 g nëse e bëjmë në Thermomix)
  • 300g oriz basmati

Preparación

  1. Për të përgatitur omëletën vendosim thelpinjtë e hudhrës, majdanozin dhe bukën në gotë. Programojmë 15 sekonda, shpejtësia 7.

  2. Shtojmë vezët, qumështin dhe kripën. Ne përziejmë duke programuar 10 sekonda, shpejtësia 4.

  3. Vendosim letër pergamene të njomur në tepsinë e varomës, pa mbuluar vrimat në krye. 

  4. Ne e shpërndajmë përzierjen në tabaka, në letër. Ne vendosim kapakun e varomës dhe e rezervojmë atë.

  5. Ne lajmë dhe thajmë gotën sepse do të përgatisim pistoletën.

    Vendosim qepën në gotë. Ne programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

  6. Shtoni vajin e ullirit, patëllxhanin, pasatat e domates, ujin, ullinjtë, kaperin, pak kripë dhe piper. 

  7. Ne e mbulojmë gotën dhe e vendosim varomën në pozicionin e saj. Programojmë 17 minuta, temperatura e varomës, kthesa majtas, shpejtësia 1.

  8. Ne mund të përfitojmë nga ato minuta për të gatuar orizin në një tenxhere me ujë të valë (një tjetër mundësi është ta gatuani më parë në Thermomix, do t'ju tregoj se si në seksionin Shënime).

  9. E kullojmë orizin dhe e vendosim në një tas. Ne mund t'i shërbejmë ratatouille nga i njëjti burim. Shërbejmë edhe tortilën.

Notas

Mund ta gatuajmë orizin në Thermomix, para fillimit të recetës. Do të na duhej të vendosnim 1250 g ujë dhe ta vlonim duke programuar 10 minuta, 100º, shpejtësia 2Me Më pas shtojmë orizin dhe programin 16 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

Më shumë informacion - 9 receta me patëllxhan


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.