(7 vota)
Duke u ngarkuar ...
Vullkani me çokollatë është një nga ëmbëlsirat që më pëlqen ta bëj më shumë. Hera e parë që e provova ishte në një restorant në Segovia (i preferuari im) i quajtur "El Narizotas". Kur hapa tortën u befasova kur pashë çokollatë e nxehtë Dhe pyetja ishte, si e morën çokollatën brenda tortës?
Më shumë se një vit më parë, prezantuesi im më dha librin "Pastiçeri dhe pasta me Thermomix®". Kur e shikova dhe pashë këtë recetë menjëherë fillova ta bëj. Eshte e mahnitshme dhe e shijshme!, por mbi të gjitha është kaq e thjeshtë për ta bërë sa ia vlen.
Disa të shtunë ose të dielë, i bëj me gjysmën e shumave në mënyrë që të marr 5 vullkane dhe befasoj bijat e mia që të kenë një meze të lehtë me një top akullore me vanilje. Ai i do ata!
Vullkan çokollatë
A mund të ketë diçka më të shijshme se disa ëmbëlsira sfungjeri me çokollatë të shkrirë brenda? ... ato do t'ju bëjnë të dashuroheni !!
Burimi - Libri "Pastiçeri dhe ëmbëlsira me Thermomix®"
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
me ne fund elena!
vullkani, sa mirë duket!
Mendova se të telefonova këtë mëngjes për të të thënë, por e harrova. Me vjen mire qe ju pelqen.
Unë e bëra atë sonte, nesër blej formën silikoni, është shumë mirë.
E shijshme !. Marisa, i bëj në kallëpe për kifle alumini dhe gjithashtu duken shumë mirë. Unë përdor të dy, silikoni dhe alumini. E rëndësishme është që ato të jenë paksa të gjera dhe të larta.
Një përshëndetje.
Si duket! A e dini nëse mund të bëhet paraprakisht dhe të piqet pak para se të shërbeni? apo nëse mund të nxehet në mikrovalë?
të fala
Përshëndetje Nuria, po mund të bëhet paraprakisht dhe ngrirja e tyre. Nuk e di me siguri për mikrovalën sepse i gatuaj gjithmonë në furrë, por mendoj se do të funksionojë. Ju do të duhet të jeni të vetëdijshëm se është bërë nga jashtë dhe t'i hiqni ato. Të gjitha të mirat.
Pershendetje Elena !!
Jam tunduar ta bëj gjithashtu, sepse duket vërtet mirë. Tani kam një pyetje! Si shkrihet çokollata brenda, nëse copat copëtohen dhe shkrihen me varoma në 80º?
Një puthje e vogël nga Ishujt Kanarie, e dua faqen tuaj
Mëshirë, Ne shtypim çokollatën dhe bëjmë brumin siç tregohet në recetë (por nuk është bërë në varoma). Isshtë një brumë me shumë pak miell dhe shumë çokollatë dhe truku është që kur ta pjekim sikur të ishin kifle ose kifle, e lëmë vetëm 7 minuta dhe është koha që të bëhet nga jashtë dhe brumi brenda është i papërpunuar me një aromë të shijshme dhe intensive çokollate. Provojeni dhe ndiqni hapat në recetë, do të shihni se sa e shijshme është. Të gjitha të mirat.
Elena,
Një pyetje në lidhje me furrën: a është vendosur me ajër apo me elemente ngrohëse?
Thanks !!
Përshëndetje Iñigo, unë kam një furrë të vjetër dhe nuk ka mundësinë e ajrit. Më kanë thënë që furrat që kanë ajër, nëse e vendosni kur bëni tortë me sfungjer, mund t'i thajë ato. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje përsëri! Nëna ime, unë do të befasoj të gjithë me recetat tuaja! Unë dua të bëj vullkanet, por unë duhet t'i ngrij sepse ne po shkojmë në një udhëtim dhe termo nuk mund të vijë ... Unë i ngrij ato në kallëpe direkt ose brumi i bllokut? A mund t’i ngrij ato prej letre? Duhet t’i shkrini për t’i futur në furrë? Faleminderit shumë! Ju jeni sikur të keni kuzhinierin pranë vetes gjatë gjithë ditës, një luks! Gëzuar Krishtlindjet!
Caty mund t'i ngrijë ato pa ndonjë problem në kallëpet e tyre individuale, atëherë ju i nxirrni nga ngrirja dhe unë do t'i lija për një orë dhe pastaj në furrë, nëse duhet t'i vendosni direkt, vendosini për disa minuta më shumë , ju duhet të shihni se ato janë bërë mirë nga jashtë.
Përshëndetje shokë!.
Kjo recetë është e mrekullueshme.
A mund të më tregoni se si mund të bëj një beze me tre të bardhat e vezëve që më kanë mbetur.
Një puthje e vogël dhe Gëzuar Krishtlindjen. HO HO HO HO
Përshëndetje María Antonia, më vjen mirë që ju pëlqyen. Vendos recetën për beze italiane: në gotë shtoni 150 gr. sheqer dhe 50 gr. e ujit, programe 10 min., temp. varoma dhe vel. 2. Hiqeni atë nga xhami dhe rezervoni. Pa larë gotën, vendosni fluturën dhe shtoni 3 të bardha vezësh, 2-3 pika lëng limoni dhe një kripë. Programi 3 min., Shpejtësia. 3 1/2. Me drejtimin e makinës dhe përmes grykës, shtojmë shurupin e rezervuar dhe të nxehtë (nëse ishte ftohur, e ngrohim për 30 sekonda në mikrovalë), duke e shtuar shumë pak nga pak duke përdorur një fije shumë të hollë. Pas kësaj kohe, ne programojmë 6 min., Me shpejtësi. 3 1/2.
Përshëndetje dhe Gëzuar Festat !.
Përshëndetje atje! Mezi po pres përgatitjen e recetës, pasi ua premtova kushërinjve të mi 9 dhe 11 vjeç, por kallëpet që kam janë kifle të tipit Teflon, dhe nuk janë shumë të larta .. do të dalë gjithsesi? apo nuk do të jem në gjendje t'i bëj ato?
Përshëndetje Annita, nëse ato janë për kifle janë mjaft të larta, ato për kifle janë më të shkurtër. I bëj në kallëpe për kifle alumini të disponueshme dhe ato duken perfekte. Shpresoj që kushërinjtë tuaj të pëlqejnë. Do më thuash ti. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje! Më pëlqeu receta, faleminderit shumë! E kam bërë tashmë dhe dua ta bëj përsëri, por këtë herë jemi pak prej nesh. Çfarë duhet të bëj që të mos ftohen? Kur ftohet humbet “magjinë” si të thuash... Kur ta vendosni në mikrovalë, do të duket sikur sapo ka dalë nga furra?
Apo përdorni më mirë përzierjen për ata që kanë mbetur dhe pjesa tjetër do të mbahet në frigorifer pa probleme?
FALEMINDERIT
Përshëndetje Brenda, duhet të pjekni vetëm ato që do të hani, pjesën tjetër mund ta ngrini duke derdhur brumin në kallëpe dhe duke i ngrirë. Kështu që tashmë i keni gati për një rast tjetër. Përshëndetje dhe më vjen mirë që ju pëlqeu.
Përshëndetje Elena, unë kam provuar vullkanet 3 herë dhe ato nuk kanë dalë, vetëm 2 prej tyre dolën mirë, unë mendoj se sekreti është të marrësh pikën në temperaturën e furrës dhe kohën, ka disa versione për këtë, mund ti me thua cfare temperature vendos?
Përshëndetje Carmen, e vendosa në 240º dhe vetëm 7 minuta. Nëse ato bëjnë shumë, furra juaj është më e fortë dhe mund ta vendosni në 210º për 6-7 minuta. Shpresoj të dalin sepse janë të shijshme. Të gjitha të mirat.
Unë e bëj tani! Kaq mire
hos Unë dua të falënderoj të gjithë grupin që përbën këtë blog për ndihmën e madhe që më jepni, ju më ndihmoni të harroj problemet, të më lidhni kur kam humor të keq dhe falë të gjithë juve nga veradas, ju e merrni atë
Faleminderit shumë, Mari! Jam shumë i lumtur që ju pëlqen blogu ynë dhe që ju inkurajon kur ecni pak poshtë. Puthje.
Mirembrema!! Më në fund kam parë ditën ideale për të bërë vullkanet, në një darkë me miqtë…. Burri im thotë që unë jam kamikaze sepse recetat i bëj pa provuar më parë, por është shumë e vështirë që ata të gabojnë !! Të gjithë të kënaqur !! Një pyetje ... a i keni provuar t’i bëni me çokollatë të bardhë? Përshëndetje dhe verë të mbarë.
Jam shumë i lumtur që ju pëlqyen, Virginia! E vërteta është se është një ëmbëlsirë me sukses të sigurt. Nuk i kam provuar ende me çokollatë të bardhë, por e kam në pritje. Unë do t'ju tregoj për këtë. Përshëndetje dhe verë të mbarë.
Përshëndetje, unë kam bërë këtë recetë të shkëlqyer dhe burri im, djali im i vogël dhe nipi im kanë çmendur hahahaha
Jam shumë i lumtur, Ngushëllim! E vërteta është se ato janë të shijshme. E bëj kur kam mysafirë dhe është gjithmonë një sukses.
Unë bëra vullkanet por çokollata nuk u shkri brenda. E bëra me kifle për kifle (të bëra me letër). Ata ishin të mirë, por unë nuk e kuptoj. Edhe nëse qetësohen, a del akoma çokollata? apo për të shërbyer ju do të duhet t'i ngrohni pak ato?
Përshëndetje Raqueñ, atëherë duhet të vendosni më pak kohë furre. Në timen janë vetëm 7 minuta, nëse e vendosni këtë kohë dhe nuk është shkrirë do të jetë sepse duhet të fusni 5 ose 5 1/2 minuta në furrën tuaj. Gjëja e shijshme është t'i hani ndërsa dalin ose ngrohen, shoqëruar me një lugë akullore. Kështu çokollata brenda është më e pasur. Të gjitha të mirat.
Epo, do të provoj përsëri, për të parë nëse mund të bëj që çokollata të shkrihet !!!! Faleminderit.
Vullkani, pasi të jetë bërë brumi, hidhet në kallëpe dhe futet në frigorifer, furra lihet e ndezur dhe disa minuta para kohës së ëmbëlsirës e vendosin në të dhe kaq. Unë i kam mbajtur në frigorifer të cilin nuk e kam futur në furrë deri në 3 ditë dhe kur e kam bërë ishin perfekte. një përshëndetje
mirë,
Një pyetje e vogël, për të yndyrosur format para se të derdhni përzierjen, me çfarë t'i lyej ato? Imagjinoj me gjalpë, apo jo?
gracias !!!!
Përshëndetje Maria, me pak gjalpë. Të gjitha të mirat.
PËRSHËNDETJE))))
NJË PYETJE…. FURRA N 240 XNUMX M AB sipër dhe më poshtë OSE VETM Poziciononi poshtë? Unë në furrën time, kur unë bëj një tortë të nxehtë me furrë lart dhe poshtë, por kur unë prezantoj myk unë heq pjesën e sipërme D. FALEMINDERIT….
Unë kam bërë vullkanet me çokollatë të bardhë, por unë kam qenë shumë pak bërë dhe çokollata është shumë e lëngshme, unë do të doja të di pse ata nuk duken si çokollatë fondant, nëse mendoni se unë do të duhet të bëjë më shumë miell, unë pres tuaj përgjigje dhe ju dërgoj një përshëndetje.
Përshëndetje, si janë gjërat?
Një pyetje: a është çokollata e zezë fondant çokollatë?
Është se jam i interesuar të bëj recetën por nuk e përballoj dot shijen e çokollatës së zezë, jam më shumë i "me qumësht"
A mund të bëhet me një lloj çokollate qumështi? Me të cilat?
Ju falenderoj paraprakisht!
Përshëndetje në forum
Pershendetje Sara:
çokollata fondante është çokollata me krem. Unë e dua të zezën por më pëlqen shumë çokollata e qumështit të Nestle ajo që thotë saysmbëlsira. Ka letër kafe dhe shkronja të kuqe.
Puthje!
Mirë,
Kam lexuar të gjitha ose shumicën e komenteve që keni bërë në lidhje me recetën, por më mbetet një dua ende. Unë do të bëj ëmbëlsirë për të dielën dhe do ta hamë në shtëpinë e nënës sime. Nëse i pjek në shtëpi pak para se të dal, a do të më zgjasë çokollata e shkrirë në vakt? Të lutem më përgjigj sepse nuk dua të dukem keq.
Shumë falemnderit
nuria
Përshëndetje Nuria, mendoj se është më mirë nëse e pjekni por një minutë më pak se sa kemi vendosur në recetë, në këtë mënyrë ju mund t'u jepni atyre një nxehtësi në mikrovalë para se të pini. Me fat!
Përshëndetje, unë dua të bëj vullkanet e çokollatës për darkën e fundvitit, por do të më duhet ta bëj brumin në shtëpi dhe pastaj ta çoj në shtëpinë e prindërve të mi dhe ta fus në furrë atje.
Pyetja ime është nëse brumi zgjat 3 ose 4 orë para pjekjes në kallëpe apo duhet ta ngrij në mënyrë që të mbahet mirë dhe të dalin vullkanet.
Kam nevojë për ndihmën tuaj urgjentisht !!! Faleminderit shumë dhe gëzuar vitin e ri.
Përshëndetje Ainhoa, nëse mund ta merrni në mënyrë të përsosur në kallëpe, ajo qëndron shumë mirë për 3 ose 4 orë. Nuk është e nevojshme ta ngrini atë. Me fat!
Përshëndetje,
Unë do të doja ta bëja këtë recetë në mëngjes, duke e lënë brumin në kallëpe dhe ta vendosja në furrë në mesditë menjëherë pas vaktit. Në atë kohë, është më mirë të lini moulds me brumë në frigorifer, ose në temperaturë dhome është në rregull? apo duhet ta ngrini atë, edhe nëse është vetëm për gjysmë dite? Faleminderit!!! Unë i dua recetat tuaja dhe tashmë kam bërë disa !!!
Përshëndetje, unë kam bërë vullkanet por çokollata nuk është shkrirë brenda
Çfarë do të jetë për shkak të temperaturës së furrës? apo se e kam lënë në furrë për një kohë të gjatë?
Në të vërtetë Loli, çdo furrë është e ndryshme dhe këtu ne japim një tregues, por natyrisht, kjo varet nga furrat tuaja. Provoni herën tjetër të vendosni më pak kohë. Qëllimi është që ta bëni atë nga jashtë dhe të qëndroni të lëngët nga brenda.
PËRSHËNDETJE! Dua ta bëj këtë recetë sot, por kam një pyetje: Furra në 240ºC, por sipër dhe poshtë ose vetëm poshtë? Nevojitet
Përshëndetje Luludaki, kjo varet nga furra juaj. Për shembull, imi ka një tifoz dhe unë e vë atë vetëm me tifoz, por lart e poshtë. Mbani në mend se ne kemi nevojë që ajo të bëhet shumë shpejt nga jashtë dhe të mbetet e pandryshuar nga brenda. Me fat!
Mirëmëngjes Elena:
Doja t'ju bëja një pyetje. Kam një ngjarje natën që mund t'i gatuaj në mesditë dhe pastaj natën nxehni disa sekonda në mikrovalë .. ?? do duken mire ... ???
Sigurisht Firence, por mos harroni ta nxirrni 1 ose 2 minuta para furrës, në rregull?
Sa mirë Ana !! Unë jam shumë i kënaqur që doli kaq mirë për ju. E vërteta është se është një recetë spektakolare. Faleminderit që na shkruat!
Mir !!
Unë gjithashtu dua të bëj gjysmën, sepse do të jenë vetëm dy dhe mendoj se është një ide e shkëlqyeshme si një ëmbëlsirë në ditën e Shën Valentinit.
Pyetja ime vjen në vezë ... SI B DHET PJESA ???
Sa veze dhe te verdha vendos ???
Thanks !!
Tung Maria, këshilla ime është të ndash secilën sasi me 3, në mënyrë që të përdorësh një vezë të plotë. Mund t’i bëni më të mëdha për të bërë vetëm 2 ose nëse ju mbeten ca dhe nuk doni ta hani shpejt, kur të ftohet, ju rekomandoj ta ngrini dhe kur të doni ta pini, vendoseni direkt në furrë ose mikrovalë për disa minuta derisa të jetë gati. Ju do të na tregoni! Gëzuar Ditën e Shën Valentinit