Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Angjinarja e skuqur

VerdurasMinuta 914-6 persona250 kalori
1/52/53/54/55/5 (10 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

artichokes-skuqur

Këtu është një mënyrë tjetër për të gatuar karçof: me një qëlloj të mirë dhe të skuqur. Provojini nëse ju pëlqen kjo perime, duke marrë parasysh që ato mund të shërbejnë si hyrëse ose si garniturë.

Në këtë rast, para se t’i lyej dhe t’i skuq, i kam gatuar varoma. Në këtë mënyrë ne do të sigurojmë që ata të jenë gjithmonë të butë.

Dhe, nëse nuk guxoni me angjinare, provoni këtë brumë me perime të tjera: kunguj të njomë, karota ... Madje shkon mirë me peshqit dhe butakët.

Angjinarja e skuqur

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ato shërbejnë si një zbukurim për një mish ose si një aperitiv. Për t'i bërë të butë, i gatuajmë në varoma. Pastaj i rrahim dhe i skuqim në vaj të bollshëm.

  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 250
  • Shërbime: 4-6
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • Angjinarja (kam përdorur 10 të vogla, por nëse ato janë të mëdha, 4 ose 5 do të jenë të mjaftueshme)

Për qëlloj:

  • Vezë 1
  • 100 g birrë
  • 100 g miell
  • Kripë
  • Qepa të freskëta

Preparación

  1. Ne përgatisim qëlloj. Ne vendosim të gjithë përbërësit e qëllojës në gotë dhe programojmë 10 sekonda, shpejtësia 5. Ne sapo kemi integruar të gjithë përbërësit me shpatull.

  2. E fusim në një enë dhe e lëmë të pushojë në frigorifer.

  3. Pastrojmë angjinaret dhe i presim në gjysma (nëse angjinaret janë të vegjlit) ose në lagje nëse janë normale. I vendosim në një enë me ujë dhe limon që të mos ndryshken.

  4. I kullojmë duke i futur në enën varoma.

  5. Vendosim 500 g ujë rubineti në gotë. Vendosim enën varoma në pozicionin e saj, me kapak dhe program 30 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2.

  6. Pasi të jenë gatuar angjinaret, i presim në copa edhe më të vogla: nëse janë të vogla, i presim përsëri në gjysmë. Nëse ato janë të mëdha, çdo çerek ne gjithashtu e presim atë në dysh.

  7. Ne qëllojmë copat e artichoke dhe i skuqim në një tigan me shumë vaj të nxehtë. Kur të jenë të arta, i nxjerrim dhe i vendosim në një pjatë me letër thithëse.

  8. Dhe në tryezë!

Notas

Duke përdorur angjinare të imëta dhe duke i prerë siç kam vendosur në recetë, unë marr 40 copë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Meze me Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Sallata dhe Perime, Receta Varoma, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Carmen dijo
    më parë Vjet 9

    Përshëndetje Ascen! Faleminderit shumë për recetat tuaja, i dua! Hëngra shumë pak perime dhe falë recetave tuaja unë ha gjithnjë e më shumë :)). Një pyetje, a mund të piqen në vend që të skuqen për ta bërë atë edhe më të shëndetshëm?
    Faleminderit paraprakisht

    Përgjigju Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Pershendetje karmen
      E vërteta është se unë nuk jam përpjekur t'i piqem por imagjinoj që i kam. Në fakt, gjithnjë e më shumë ju shihni në supermarkete të përgatitur peshk të ngrirë të goditur që mund të gatuhen si në furrë ashtu edhe të skuqen në një tigan. Dhe unë do të thoja që kjo qëlloj ngjan shumë me këto artichokes.
      Sigurisht, vendosni letër vaji në tabaka.
      Ju do të na tregoni!
      Një përqafim

      Përgjigju Ascen Jiménez
      1.    Carmen dijo
        më parë Vjet 9

        Faleminderit shumë Ascen! Do ta provoj!

        Përgjigju Carmen
  2.   esther dijo
    më parë Vjet 9

    Unë gjithashtu do të doja të dija temën e përfundimit. Unë përdor shumë atë që quhet tiganisje pa vaj, dhe në të njëjtën kohë ajo funksionon si një furrë, mund të themi, sepse punon me rezistencë dhe qarkullon ajrin brenda, është një AIRFRIER PHILLIPS.
    Unë supozoj se nëse masa e qëlloj nuk është shumë e lëngshme unë mund t'i bëj kështu.
    Nëse mund ta sqaroni për mua. Faleminderit.

    Përgjigju Esther
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Esther,
      Unë nuk e dija këtë makinë të vogël. Nëse funksionon si furrë dhe ushqimi është ende gjatë gatimit, mendoj se mund ta përdorni.
      Masa e brumit është e trashë por mund të mos jetë shumë e trashë ... duhet ta bëni dhe ta lini të pushojë dhe më pas të vlerësoni nëse mund ta përdorni në Philips Airfyer
      Unë kam Actifry dhe në këtë pajisje nuk do të dilte sepse ushqimi është në lëvizje të vazhdueshme.
      A do të na tregoni çfarë nëse guxoni ta provoni?
      Ju faleminderit!
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  3.   Pilar Grace Madrigal dijo
    më parë Vjet 9

    Sa i pasur. ..

    Përgjigju Pilar Gracia Madrigal