(4 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me siguri ju e dini Aioli dhe sa e lehtë është ta bësh me termomix. Epo, unë ju sjell një version të ri të kësaj salce. Popullorja vaj hudhre, Përkthimi Spanjisht i emrit të tij origjinal allioli (gjithçka është hudhër, unë jam y, dhe oli është vaj), i përzier me një përbërës tjetër: avokado. Eshte ai avokado aioli. Është e shijshme.
Shtë shumë e lehtë dhe mund të përdoret në të gjitha pjatat ku vendosim aiolin: patate pikante, sepje me hudhër ose siç kam bërë, me patate të pjekura. Unë gjithashtu e rekomandoj atë si një salcë për disa perime, të pjekura ose të avulluara. Kjo u jep atyre një gëzim ... Oh, dhe përgatisni bukë që do të gërvishtni pjatën.
Avokado aioli
Një version i ri i salcës së njohur aioli (allioli ose ajoaceite) i bërë me avokado. E shijshme dhe shume e lehte.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Patate pikante, Sepje me hudhër, Perime me djathë krem
Gabim shumë serioz për të bërë një recetë për aioli me vezë ... Kjo është majoneza me aromë hudhre
Përshëndetje . Nuk është gabim. Receta për aioli me të verdhën e vezës është origjinale dhe tradicionale nga Valencia. Unë e di se më puristët konsiderojnë (ose konsiderojnë) se aioli duhet të jetë ai: të gjithë i oli. Dhe nuk dyshoj se receta origjinale ishte vetëm e tillë. Por receta me të verdhën e vezës, e shtypur në një llaç dhe me një çekiç druri, është gjithashtu tradicionale dhe kështu është bërë në shumë familje valenciane për shumë vite. Majoneza, nga rruga, ka tërë vezën, gjë që e bën shijen dhe strukturën e saj të ndryshojnë mjaft. Ajo që nuk ka aioli është limoni, por në këtë rast, ju nevojitet në mënyrë që avokado të mos oksidohet. Në çdo rast, nëse doni ta provoni me avokado dhe konsideroni se e verdha e vezës është një sakrilegj, mos e vendosni. Dhe limoni gjithashtu mund të hiqet, e vetmja gjë është që, kur avokado të oksidohet, do t'ju lërë me një ngjyrë kafe mjaft të shëmtuar. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje, nuk e kuptova që pjesa e kupës është vendosur në pozicionin e saj normal, apo jo?
Përshëndetje risell. Po, në pozicionin e tij normal, tani e sqaroj atë në recetë. Unë shpresoj se ju pëlqen. Ju tashmë na tregoni!
Përshëndetje Ana, unë jam Anxhelos, unë gatuaj pothuajse të gjitha recetat tuaja dhe e vërteta është se të gjitha dalin shkëlqyeshëm, përveç kësaj, më preu ose nuk e di se çfarë ndodhi, fakti është se ishte e lëngshme pa marrë parasysh se sa shtova vaj, nuk mund ta vendosja si Zakonisht është cilësi e aiolit, shikoni që unë gjithmonë bëj lactonneise dhe majonezë me termomix tonë dhe mirë, mund të më tregoni se çfarë më ka ndodhur? më pëlqen ta bëj përsëri por sigurisht nëse del lëng si jo, le të shohim nëse mund të më ndihmoni. Faleminderit shumë, puthje, Anxhelos
Përshëndetje Engjëj. Uau, sa i çmendur kur ndodhin këto gjëra, apo jo? Me vjen shume keq. Nuk e di çfarë të ka ndodhur, më doli siç e shikon në foto. E vetmja gjë që mund të mendoj, duke kujtuar truket e vjetra të llaçit aioli, është se e verdha e verdhë veze ose avokado ishin shumë të ftohta. Herën tjetër, lini ata jashtë frigoriferit pak më herët vetëm në rast se kjo është e gjitha. Dhe një tjetër gjë është se kishte ujë në gotë, thajeni mirë para se të filloni. Shpresoj herën tjetër kur të më thuash se ka qenë një sukses, që aioli të jetë shumë i mirë. Një puthje e madhe dhe faleminderit për ju.
Unë bëj ali oli me avokado që kur më mësoi vjehrra ime, burri im është kanarian dhe atje është bërë kështu. Shtoj majonezë, hudhër, majdanoz, avokado, kripë, vaj, uthull dhe është e shijshme, ka nje sukses
Nëse gastronomia kanariane është përrallore! Unë nuk e dija se çfarë ishte karakteristike për atje, Vanessa. Faleminderit që na tregove. Nje perqafim!
Unë ndoqa recetën siç thua ti dhe doli e shkëlqyeshme, thjesht dukej pak e kripur
Përshëndetje Elena, faleminderit shumë, jam shumë e lumtur. Ne do të rishikojmë sasinë e kripës për ta korrigjuar atë në recetë
Në përgatitje nuk tregon kur duhet të vendosni limonin.
Ke te drejte Esther, me fal. Ne tashmë e kemi rregulluar atë. Isshtë vendosur në fund të gjithçkaje, kur ali oli është mbledhur tashmë. Faleminderit per verejtjen !! Nje perqafim.