Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Bagels me ton, majonezë dhe marule

MeshatMinuta 120Njerëzit 8160 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

A të pëlqen bagels? Përgatitja e tyre në shtëpi me Thermomix tonë është e thjeshtë. Isshtë demonstruar në recetat e sotme video.

Këto kifle me vrima në mur shpesh kalohen nëpër ujë të vluar para pjekjes. Për të thjeshtuar recetën, ne do t'i pjekim ato direkt, po, duke vendosur ujë në një tabaka që do ta vendosim direkt në bazën e furrës. Kështu do të gjenerojmë avull.

Ne do t'i bëjmë këto bagels me ton, majonezë dhe marule, një nga mbushjet e preferuara të sanduiçit tim. Por mos hezitoni t'i mbushni ato me përbërës të tjerë. Ata duken mirë me gjithçka, ose e ëmbël ose e kripur.

Bagels në Thermomix me ton, majonezë dhe marule

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne ju tregojmë në një video se si të përgatisni bagels të shijshme në shtëpi. Ne do t'i mbushim me ton, majonezë dhe disa gjethe marule

Bagels në Thermomix me ton, majonezë dhe marule
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: masa popullore
  • Kaloritë: 160
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 130 g ujë
  • 10 g maja të freskët furre
  • 20g sheqer
  • 250 g miell
  • 5 g vaj luledielli
  • 15 g gjalpë në temperaturë dhome
  • Vezë e rrahur ose pak qumësht
  • Susam për sipërfaqen
  • ujë
  • Ton i konservuar
  • majonezë
  • marule

Preparación

  1. Vendosim 130 g ujë dhe maja në gotë. Ne programojmë 30 sekonda, 37º, shpejtësia 1.

  2. Shtojmë sheqerin, miellin, vajin dhe gjalpin. Ne programojmë 2 minuta, shpejtësia e kulmit. E lëmë brumin të pushojë në gotë për afërsisht 30 minuta.

  3. Pas kësaj kohe, ne e vendosim brumin në tryezën e miellosur. E gatuajmë lehtë dhe e ndajmë në 8 racione.

  4. Ne formojmë një top me secilën pjesë dhe, me gishtat tanë, ne bëjmë një vrimë në qendër të secilit top.

  5. Ne po vendosim tiganët në një tepsi të mbuluar me letër furre.

  6. Mbulojeni me një leckë dhe lëreni të pushojë për rreth 20 minuta.

  7. Lani tavat me vezë të rrahur dhe vendosni fara lini në sipërfaqen e secilës prej tyre.

  8. Ne e ndezim furrën në 170º. Në bazën e furrës vendosim një tabaka me ujë të nxehtë. Pasi furra të ketë arritur 170º, ne prezantojmë tabaka tonë me tigan, duke e vendosur në pozicionin më të ulët, duke e lënë tabaka me ujë më të ulët.

  9. Ata do të marrin rreth 25 minuta për të gatuar. Ato do të bëhen kur të fillojnë të marrin ngjyrë kafe të artë.

  10. I nxjerrim nga furra dhe i mbulojmë me një leckë derisa të ftohen plotësisht.

  11. Kur do t’i konsumojmë, i hapim sikur të jetë një sanduiç dhe i mbushim, në këtë rast, me një përzierje të tonit dhe majonezës dhe me disa gjethe marule.

Notas

Bagels zakonisht kalojnë nëpër ujë të vluar para pjekjes. Por ne do ta kapërcejmë atë hap dhe do të gjenerojmë shumë avull në furrë.

Më shumë informacion - Makarona për sanduiçe


Zbuloni receta të tjera të: Brumë dhe Bukë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Ananda dijo
    më parë Vjet 4

    Mirë! Unë shoh që sasitë janë për 8 racione (8 tigan), a mund ta ngrij brumin për një ditë tjetër apo është më mirë të ngrijmë direkt tiganët e bërë tashmë? Shpresoj që dikush të më përgjigjet sepse gjithmonë vazhdoj të flas me vete. Faleminderit

    Përgjigju Ananda
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 4

      Përshëndetje, Ananda. Preferoj t’i ngrij pasi të jenë pjekur. Kështu që unë nuk njollos asgjë më pas dhe mund t'i konsumojmë pothuajse menjëherë.
      Një përqafim

      Përgjigju Ascen Jiménez