Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Meringues për të dekoruar ëmbëlsira dhe pasta

ëmbëlsirëMinuta 140Njerëzit 11500 kalori
1/52/53/54/55/5 (24 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Për t’i bërë këto Ju bezeza Do të na duhen të bardhat e vezëve dhe sheqeri, shumë sheqer. Ato janë të pjekura, në mënyrë që të jenë të forta, dhe janë ideale për të dekoruar ëmbëlsira, pasta ...

Ju mund t'i bëni ato nga ngjyrë që ju intereson: kafe, nëse vendosni shumë kakao (deri në 15 gramë) ose rozë, me një lloj ngjyrosjeje, madje edhe natyrale.

I bëra për të përfituar nga të bardhat e vezëve që më kishin mbetur gjatë përgatitjes së kremit të ëmbëlsirave që kjo tortë ka si mbushje (bëra dy tufa). Biskota Shtë ajo me çokollatë qumështi që botuam disa ditë më parë. Sapo të ftohet dhe ndahet në dysh, lahet në një shurup të thjeshtë. Torta, e mbushur tashmë, është e mbuluar nga kremi tradicional i rrahur.

Meringues për të dekoruar ëmbëlsira dhe pasta

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Buzët e bëra me të bardhë veze dhe sheqer, ideale për zbukurimin e ëmbëlsirave.

Meringues për të dekoruar ëmbëlsira dhe pasta
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Kaloritë: 1500
  • Shërbime: 1
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 360g sheqer
  • 120 g të bardha vezësh
  • 5 g pluhur kakao të hidhur

Preparación

  1. Vendosim letër pjekjeje në tavën e pjekjes.

  2. Ne derdhim sheqerin në gotë dhe programojmë 40 sekonda, shpejtësia 10. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

  3. Vendosim fluturën në tehe dhe shtojmë të bardhat. Ne ecim me programim 10 minuta, 37º, shpejtësia 2. E lëmë të pushojë në gotë për 5 minuta.

  4. Ne programojmë përsëri 5 minuta. 37º, shpejtësia 2.

  5. Ne heqim flutur nga tehu.

  6. Nëse duam, shtojmë kakaon dhe e integrojmë me delikatesë, me lëvizje mbështjellëse, duke përdorur shpatullën ose gjuhën e ëmbëlsirave.

  7. Vendosim rezultatin në një qese ëmbëlsirash dhe bëjmë beze të vogla, duke lënë distancë mes tyre.

  8. Gatuajeni në furrë për 10 minuta në 120º (furrë e nxehur më parë). Pastaj ulim temperaturën e furrës në 100º dhe vazhdojmë gatimin edhe për 50 minuta.

  9. E lëmë të ftohet plotësisht në furrë, me të fikur dhe pa e hapur.

Notas

Ne mund të vendosim më shumë pluhur kakao, rreth 15 g për të marrë beze me ngjyrë çokollate. Për t'i bërë ato të bardha nuk do të duhet të shtojmë kakao. Nëse i duam me ngjyra të tjera, mund të shtojmë disa pika të ngjyrës ushqimore që na intereson.

Më shumë informacion - Tortë me çokollatë me qumësht dhe Cola cao


Zbuloni receta të tjera të: Dyqan ëmbëlsirash

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.