(23 vota)
Duke u ngarkuar ...
E sotmja është një recetë spinaqi më tërheqëse. Me këtë rast, spinaqi është mbushja e një empanada të shijshme që do të pëlqejë edhe më hezituesit për të konsumuar këtë perime.
Ne do të përdorim fletë ëmbëlsirash të cilat janë në zonën në frigorifer, kështu që ne do të kursejmë hapin e bërjes dhe hapjes së brumit. Do të na duhet vetëm të përgatisim mbushjen: pak spinaq të gatuar varoma dhe pastaj i kavërdisim me pak qepë dhe hudhër.
Inkurajoni veten që ta përgatisni sepse do ta dashuroni.
Byrek me ëmbëlsira, spinaq dhe arra pishe
Mbushja e kësaj empanada të shijshme bëhet me spinaq, qepë, hudhër, vezë dhe arra pishe.
- Ascen Jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 8
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 500 g ujë
- 1 lugë çaji kripë për ujin e varomës dhe pak më shumë për të skuqur spinaqin
- 500 g spinaq
- 1 karafil hudhër
- 100 g qepë
- 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- Vezë 1
- 2 fletë ëmbëlsira
- 30 g arra pishe
- Qumësht ose vezë e rrahur për të pikturuar sipërfaqen e ëmbëlsirave
Preparación
Vendosim ujin dhe kripën në gotë. Vendosim spinaqin në enën varoma dhe e vendosim enën në pozicionin e saj. Ne programojmë 25 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.
Në fund të kohës, ne heqim enën e varomës dhe e lëmë spinaqin të kullojë çdo lëng që mund të ketë.
Lajmë dhe thajmë gotën. Vendosim në të hudhrën dhe qepën. Ne programojmë 5 sekonda, shpejtësia 7. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.
Ne përfshijmë vajin dhe, pa vendosur gotën, programojmë 3 minuta, 120º, shpejtësia 1.
Shtoni spinaqin tashmë të gatuar dhe të kulluar mirë. Shtojmë pak kripë dhe programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5.
Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit. Pa vendosur gotën ne programojmë 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.
Shtoni vezën dhe përziejeni me shpatull.
Ne ngrohim furrën në 200º, nxehemi lart e poshtë.
Hapni një nga fletët e ëmbëlsirave në countertop. Tendosim mbushjen siç shihet në foto, pa arritur në skajet e brumit. Vendosim arrat e pishës sipër.
Mbulojeni me fletën tjetër të ëmbëlsirave dhe bashkojini skajet (me pirun ose me gishta). Ne shpojmë sipërfaqen e fletës së fundit me një pirun dhe lyejmë sipërfaqen me vezë të rrahur ose pak qumësht.
Piqni në 200º për afërsisht 30 minuta ose derisa të shohim që sipërfaqja është e artë.
Më shumë informacion - Receta Varoma në Thermorecetas