Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Byrek me kungull dhe qumësht i kondensuar

ëmbëlsirëMinuta 120Njerëzit 10580 kalori
1/52/53/54/55/5 (12 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Le të shohim se çfarë mendoni për këtë byrek me kungull dhe qumësht të kondensuar si një ëmbëlsirë e Krishtlindjeve.

Baza është një makarona e ftohtë shumë e lehtë për tu përgatitur. Ne do ta bëjmë kremin me kunguj të pjekur dhe qumësht të kondensuar.

Se jeni dembel të blini kungull sepse nuk ju pëlqen ta pastroni? Epo, mos u shqetëso, do të të tregoj një sekret: më e mira është pjekur atë të tërë, pa copëtuar. Thjesht duhet ta lajmë dhe ta thajmë mirë. Pastaj e fusim në furrë siç është, pa e shpuar, pa i dhënë prerje ... Për rreth 45 minuta do ta kemi gati dhe mund ta përdorim për këtë dhe për shumë përgatitje të tjera.

Të gjitha detajet i keni në seksionin e përgatitjes.

Byrek me kungull dhe qumësht i kondensuar

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një tortë e thjeshtë plot aromë, perfekte për të befasuar të ftuarit tanë.

  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Kaloritë: 580
  • Shërbime: 10
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për bazën:

  • Lëkura e 1 portokalli (vetëm pjesa portokalli)
  • 80g sheqer
  • 300 g miell
  • Vezë 1
  • 1 e verdhë veze
  • 130 g gjalpë në temperaturë dhome, të prera në copa
  • 1 lugë çaji maja për ëmbëlsirat e tipit mbretëror

Për mbushjen:

  • 670 g kungull të pjekur
  • 400 g qumësht të kondensuar
  • 110 g gjalpë në temperaturë dhome
  • 70 g miell
  • 1/2 lugë çaji maja për ëmbëlsirat e tipit mbretëror
  • Vezë 2
  • 1 lugë gjelle mjaltë
  • kanellë

Dhe për të dekoruar:

  • Almendras

Preparación

  1. Ne e filluam recetën duke pjekur kungullin. E lajmë dhe e thajmë mirë dhe e fusim në furrë, të parangrohur në 200º. Do të jetë gati pas afërsisht 45 minutash (do të varet nga madhësia e kungullit). Duke e shpuar me thikë do të kontrollojmë nëse është gati apo jo. Do të jetë kur mund ta prekim pa vështirësi. Nëse vërejmë se është e vështirë, do ta kemi edhe disa minuta në furrë.

  2. Për të përgatitur bazën, ne gotë vendosim lëvoren e portokallit dhe sheqerin. Ne programojmë 10 sekonda, shpejtësia 8.

  3. Shtoni miellin, vezët, gjalpin dhe majanë. Ne programojmë 20 sekonda, shpejtësia 5.

  4. Vendosim brumin midis dy fletëve të letrës me vaj dhe e shtrijmë me një rul derisa të marrim një rreth me diametër rreth 30 cm.

  5. Ne e rezervuam bazën tonë në frigorifer për disa minuta.

  6. Pas kësaj kohe e nxjerrim dhe e vendosim në një kallëpe të lëvizshme me diametër afërsisht 26 cm, duke mbuluar bazën dhe anët. Ne nuk kemi nevojë të heqim letrën e pjekjes, as bazën dhe as sipërfaqen.

  7. Në letrën e pjekjes në sipërfaqe vendosim perime të thata që të gatuhen në të bardhë. Piqni në 180º (furrë të nxehtë) për 25 minuta.

  8. Për të përgatitur mbushjen, presim kungullin tonë të pjekur dhe vendosim 670 g (pa lëkurë) në gotë. Ne programojmë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne e ulim me shpatull atë që ka mbetur në mure.

  9. Shtoni qumështin e kondensuar, miellin, vezët, majanë, gjalpin, kanellën dhe mjaltin. Gjithmonë me gotën e ndezur, ne programojmë 10 sekonda, shpejtësia 4. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e gotës dhe përzihemi përsëri 10 sekonda, shpejtësia 4.

  10. Kur baza të jetë pjekur ne heqim formën nga furra. Ne heqim bishtajoret e thata (do t'i kursejmë për herën tjetër) dhe gjithashtu heqim atë letër pjekje nga sipërfaqja. Ne vendosim kremin tonë në atë bazë. Nëse duam, presim copat e makaronave frola që dalin jashtë dhe i vendosim në mbushje. Ne e pjekim tortën tonë, tashmë të plotë, në 180º për 35-40 minuta.

  11. Mund të shërbehet i nxehtë, i ngrohtë ose i ftohtë. Shtë e rëndësishme që ta mbajmë në frigorifer për të parandaluar prishjen e tij.

  12. Për ta bërë prezantimin më të kujdesshëm, ne mund të presim secilën pjesë me një unazë plating. Kështu që do të jetë siç shihet në foto.

  13. Vendosim disa bajame të copëtuara dhe të thekura në secilën pjesë, për ta kurorëzuar.

  14. Bajamet mund të pjeken në furrë (do të mjaftojnë disa minuta në 180º) ose në një tigan.

Notas

Nëse duam të sigurojmë një tortë për më pak mysafirë, mund të zvogëlojmë të gjitha sasitë përgjysmë dhe të përdorim një kallëp me diametër rreth 18 cm.

Më shumë informacion - Receta me kungull të pjekur

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Krishtlindje, Desserts, Dyqan ëmbëlsirash

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Silvia Pedregal dijo
    më parë Vjet 6

    Serna mariane

    Përgjigju Silvia Pedregal
  2.   Shikoni Menchu ​​Gomez dijo
    më parë Vjet 6

    Një kungull i plotë me madhësi të mesme nuk mund të piqet për 45 minuta, zgjat shumë më shumë

    Përgjigju Menchu ​​Gomez Mira
    1.    Receta Thermomix dijo
      më parë Vjet 6

      Thjesht duhet ta klikoni për të parë nëse është gati. Varet nga madhësia dhe shumëllojshmëria

      Përgjigjuni recetave të Thermomix
  3.   Carmen dijo
    më parë Vjet 6

    Ju keni harruar të shtoni gjalpë, maja dhe kanellë në përgatitjen e mbushjes ... Ne e kemi shtuar atë së bashku me qumështin e kondensuar dhe të tjerët në hapin 9.

    Përgjigju Carmen
    1.    Toni dijo
      më parë Vjet 6

      Si e mbani kungullin që ka mbetur?

      Përgjigju Toñi
      1.    Ascen Jimenez dijo
        më parë Vjet 6

        Përshëndetje, Toni!
        Kunguj të gatuar ose të pjekur, gjithmonë në frigorifer.
        Një përqafim

        Përgjigju Ascen Jiménez
    2.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 6

      Faleminderit, Carmen. Alreadyshtë korrigjuar tashmë
      Një përqafim dhe vit i lumtur!

      Përgjigju Ascen Jiménez