Duke u ngarkuar ...
Ne do të përgatisim një Byrek me mollë me habi brenda: me biskota. Brumi i gjalpit është tashmë një kënaqësi. Dhe mbushja nuk mund të ishte më themelore: reçel, mollë dhe biskota.
Në një imazh që po ju lë në seksionin e përgatitjes mund të shihni biskota që kam përdorur. Ato janë të vogla dhe të mbushura. Të miat janë nga Ikea, por, sigurisht, mund të përdorni çfarë të doni.
Mund ta hani tortën i sapo bërë, i ngrohtë apo edhe i ftohtë. Nëse e servirni të nxehtë do ta shijoni edhe më shumë nëse e shoqëroni me pak akullore me vanilje.
Byrek me mollë me biskota
Një byrek me mollë me surpriza sepse brenda ka biskota.
- Ascen Jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 260
- Shërbime: 10
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për masën:
- 100g sheqer
- lëkura e një limoni
- 120 gr gjalpë të ftohtë, të prerë në copa
- 300 g miell
- Vezë 2
- një majë kripe
Për mbushjen:
- 150 g reçel kajsi
- 3 ose 4 mollë (në varësi të madhësisë)
- Lëngu i një limoni
- 6 biskota
Dhe gjithashtu:
- Një e verdhë veze
- Disa lugë sheqer
Preparación
Në gotë hedhim sheqerin dhe lëkurën e limonit (vetëm pjesën e verdhë). Ne programojmë 15 sekonda, shpejtësia 10.
Presim disa sekonda para se të heqim kapakun. Përdorim shpatullën për të ulur gjithçka që mbetet në muret e xhamit.
Shtojmë gjalpin në copa, miellin, vezët dhe kripën. Ne programojmë 25 sekonda, shpejtësia 5.
E nxjerrim brumin nga gota. Në këtë rast, ne duhet të heqim tehet për ta bërë më të lehtë. Duke ndihmuar veten me pak miell, formojmë një top. E ndajmë atë top në dy pjesë, në mënyrë që njëra pjesë të jetë pak më e madhe se tjetra (e madhe do të jetë baza). I mbështjellim me film dhe i mbajmë në frigorifer për rreth 30 minuta.
Përgatisim një kallëp të heqshëm me diametër rreth 22 centimetra duke e lyer me yndyrë nëse është e nevojshme.
Nxjerrim pjesën më të madhe të brumit dhe e shtrijmë me petull duke menduar se duhet të mbulojë mykun tonë (bazën dhe pak nga skajet). E vendosim atë brumin e zgjatur në kallëp.
Mbi atë shtresë brumi shpërndajmë reçelin.
E qërojmë dhe e presim mollën në rripa dhe e vendosim në një enë. Spërkateni mollën me lëng limoni dhe përzieni mirë. Limoni do të parandalojë ndryshkjen e mollës.
I vendosim copat e mollës në kallëp, sipër reçelit.
Tani vendosim biskotat. Te miat jane nga Ikea por mund te vendosni cfare te doni.
E shtrijmë pjesën tjetër të brumit dhe e mbulojmë tortën me të.
Rrahim të verdhën e vezës dhe me të lyejmë sipërfaqen e kekut. I hedhim pak sheqer.
E ngrohim furrën në 200º. Kur të jetë në atë temperaturë e vendosim kekun në furrë dhe e vendosim në 200º, 15 minuta. Pas kësaj kohe e ulim temperaturën në 180º dhe e pjekim edhe 30 minuta.
Më shumë informacion - Akullore vanilje pa laktozë