Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Love polenta: tortë tipike italiane me sfungjer

ëmbëlsirëMinuta 45Njerëzit 8
1/52/53/54/55/5 (10 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Love polenta - Tortë tipike sfungjeri italiane

Për të filluar mirë javën, ju sugjeroj të provoni Dashuri Polenta, një tortë tipike sfungjer italian nga rajoni i Lombardisë. Karakterizohet sepse një nga përbërësit kryesorë të tij është polenta (miell misri i pa rafinuar) dhe gjithashtu sepse është bërë në një kallëp drejtkëndëshe, të tipit kumbull, por me të çara.

Në Italinë veriore, konsumimi i polentës është i zakonshëm (fëmijët e hanë atë të gatuar në shkollë). Imagjinoj që në Spanjë mund ta gjeni në supermarkete, në zonën e ushqimit të huaj. Nëse nuk e merrni, përdorni Maizena dhe do të keni gjithashtu një Biskota shume i pasur.

Për ata prej jush celiak Mbani në mend se kjo recetë mund të bëhet duke ndryshuar disa nga përbërësit e saj (specifikisht miell të bardhë për arra të tjera të shtypura ose për më shumë miell misri).
A keni bërë ndonjëherë Bishtalec Angelica? It'sshtë një tjetër recetë ëmbëlsirash italiane që kemi bërë disa javë më parë po Amor polenta është shumë më e lehtë dhe bëhet në një çast. Provojeni dhe do të shihni se sa e shijshme është!

Love polenta: tortë tipike italiane me sfungjer

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një tortë tipike e gastronomisë italiane me miell misri dhe bajame që i japin kësaj ëmbëlsire një aromë të shijshme, të lëmuar dhe karakteristike.

Love polenta - Tortë tipike sfungjeri italiane
  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 50 g bajame të papjekura dhe pa lëkurë
  • 150g sheqer
  • 150 g gjalpë, i zbutur (temperatura e dhomës), i prerë në copa
  • 2 të verdha
  • 2 vezë të freskëta
  • 80 g miell misri (ideali është polenta por nëse nuk e gjeni mund ta zëvendësoni me niseshte misri)
  • 80 g miell ëmbëlsirash
  • 1 majë kripe
  • 30 g rum të errët
  • 1 qese (16 g) maja e ëmbël (lloji mbretëror)
  • Pak gjalpë dhe miell për tu futur në kallëp

Preparación

  1. Nëse furra jonë është një nga ato që kërkon kohë të nxehet, ne mund ta ndezim atë në 180º.

  2. Fillojmë duke shtypur bajamet. I vendosim në gotë dhe i shtypim disa sekonda me shpejtësi progresive 5-10. Vëmendje sepse makineria do të bëjë zhurmë. Ne marrim dhe rezervojmë.

  3. Vendosim sheqerin në gotë dhe pluhurizojmë programimin 30 sekonda, shpejtësia 8. Ne nxjerrim 20 gramë të atij sheqeri tashmë të konvertuar në gotë (ato 20 gramë që do t’i përdorim në fund për t’i zbukuruar).

  4. 130 g sheqer që kemi në gotë, shtojmë gjalpin e butë dhe e mbledhim duke programuar 45 sekonda, shpejtësia 4.

  5. Ne peshojmë pjesën tjetër të përbërësve, sepse do t'i shtojmë me tehët në lëvizje. Përziejmë miellin në një pjatë.

  6. Pasi të peshojmë vendosim shpejtësia 5 dhe shtoni dy të verdhat e vezëve, dy vezët e plota, bajamet e shtypura, dy miellët e përzier, majën e kripës dhe rumin. Lëmë brenda shpejtësia 5 disa sekonda më shumë që gjithçka të integrohet.

  7. Në fund shtojmë majanë dhe përziejmë 20 sekonda, shpejtësia 4.

  8. Ne do të përdorim një kallëp 12 x 30 cm (një kek me kumbull do ta bëjë). E shtrijmë me gjalpë dhe miell. Ne e derdhim përzierjen në kallëp.

  9. Vendosim kallëpin në furrë të nxehur më parë në 180º, nxehemi lart e poshtë, për 30-40 minuta (kontrollojeni sepse kjo furrë është një botë).

  10. Ne zbërthejmë dhe zbukurojmë me sheqerin që kemi rezervuar.

  11. Dhe tani kemi vetëm ... shijojeni!

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Bishtalec Angelica

Burimi - Torte e biscotti


Zbuloni receta të tjera të: Brumë dhe Bukë, Desserts

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   pepi dijo
    më parë Vjet 12

    çfarë pintë !!!
    këtë pasdite e bëj me siguri, duket super me gëzof.

    Përgjigju pepi
    1.    ascenjimenez dijo
      më parë Vjet 12

      Sa mirë Pepi!. Shpresoj të të pëlqejë aq shumë sa ne. Nëse keni pak kohë, më thoni si jeni, mirë?
      Puthje!

      Përgjigju AscenJimenez