Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Djathë blu i kripur dhe thekër dardhe

MezeMinuta 70Njerëzit 12240 kalori
1/52/53/54/55/5 (33 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Thembëlsira që shihni në foto dhe në video është bërë me të gorgonzola por mund ta përgatisni edhe me Roquefort. Dhe unë parashikoj që, nëse ju pëlqen djathi blu, do ta pëlqeni.

Në video do të shihni se si e kam përgatitur baza, në Thermomix. Por nëse nxitoni ose nuk ju pëlqen të përfshiheni në përgatitjen e brumit, mund të përdorni një rrotull brumë flladi, një nga ato të blera, apo edhe një të bërë nga pastë pudre.

Mos harroni Pera ne siperfaqe. Mund ta vendosni para pjekjes së tortës ose pas dhe ta shërbeni atë natyrshëm. Kontrasti i aromave është spektakolar, si me këtë Tarte Tatin.

Djathë blu i kripur dhe thekër dardhe. Shume mire.

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Djathë blu i kripur dhe thekër dardhe. Shume mire.
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 240
  • Shërbime: 12
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për bazën:

  • 150 g miell
  • 75 g gjalpë në copa
  • Lugë çaji kripë 1 / 2
  • 50 g ujë

Për mbushjen

  • 80 g arra
  • 270 g rikota
  • 170 g djathë blu
  • 1 majë piper të bluar
  • Vezë 1

Dhe gjithashtu:

  • 2 ose 3 dardha

Preparación

  1. Ne përgatisim një kallëp me diametër 26 centimetra dhe skajet e ulëta. Lyejeni brendësinë dhe spërkatni pak miell sipër.

  2. Për të përgatitur brumin vendosim të gjithë përbërësit e saj në gotë: miellin, gjalpin, kripën dhe ujin. Ne programojmë 20 sekonda, shpejtësia 4.

  3. Ne e nxjerrim brumin nga gota, e kompaktojmë me duar dhe e vendosim midis dy fletëve të letrës me vaj. Ne e shtrijmë atë me një rul duke mbajtur parasysh që gjithashtu duhet të mbulojë buzën e mykut tonë.

  4. Ne e rezervojmë formën në frigorifer.

  5. Lajmë dhe thajmë gotën. Vendosim arrat në të dhe programojmë 3 sekonda, shpejtësia 5.

  6. Shtoni rikotën, djathin blu, specin dhe vezën. Ne programojmë 10 sekonda, shpejtësia 4.

  7. Ne e nxjerrim brumin nga frigoriferi dhe e mbulojmë mykun me të, siç shihet në video.

  8. Sipër vendosim përzierjen e djathrave që kemi përgatitur dhe e shpërndajmë në të gjithë sipërfaqen.

  9. Qërojmë dardhat, i thelbëzojmë dhe i presim në feta. I vendosim mbi kremin e djathit.

  10. Piqni në 180 ° për 20 minuta. Pastaj e ngremë furrën në 200 ° dhe e pjekim për afërsisht 10 minuta më shumë.

Më shumë informacion - Djathë i kripur dhe tatin dardhe


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.