Nëse për këto festa keni ndërmend të bëni një pjatë të dytë të mish në salcë (e rrumbullakët, Cordero, derr gjiri ...) kujtojeni këtë pure gështenje sepse mund të përdoret për t'i dhënë pjatës tuaj një ngjyrim të veçantë.

Bërja e tij nuk është e komplikuar dhe mund ta shërbeni pak a shumë i trashë, sipas shijes tuaj, duke ndryshuar sasinë e lëngut. Edhe pak a shumë kalorike, përfshirë ose jo Nata. Në seksionin e komenteve sqaroj gjithçka.

Garniturë me pure gështenje

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne ju mësojmë se si të bëni një pure gështenje që do të shërbejë si zbukurim për çdo mish me salcë. Isshtë e lehtë për t’u bërë dhe i jep pjatës një tjetër ngjyrim.

Ascen Jimenez

Lloji i recetës: salca
Kaloritë: 200
Shërbime: 4-6

Koha e GATIMIT: 35M
Koha totale: 35M

Përbërësit

250 g gështenja të plota, të pa prera ose të qëruara, të lara mirë
1 litër ujë
1 fletë dafine
10 g vaj ulliri ekstra të virgjër
kripë
50 g krem të lëngshëm

Preparación

Vendosim gështenjat dhe ujin në gotë dhe programojmë 25 minuta, temperatura e varomës, kthesa majtas, shpejtësia e lugës.
Në fund të kohës, ne nxjerrim gështenjat nga shporta, duke rezervuar lëngun e gatimit. Duke u kujdesur që të mos digjeni veten, ne do të heqim pjesën e brendshme të gështenjave. Për ta bërë këtë, marrim një gështenjë, e presim në gjysmë me thikë dhe shtrydhim secilën gjysmë sikur të shtrydhim një limon. Mund të përdorim edhe një lugë të vogël për të na ndihmuar t’i zbrazim.
Kur të jenë të gjitha, i vendosim përsëri në gotën Thermomix që do ta kemi larë më parë, shtojmë vajin, kremin dhe kripën dhe e përziejmë 10 sekonda me shpejtësi 5.

Notas

Nëse dëshironi që pureja të jetë më e hollë, mund të shtoni pak nga uji i zierjes. Gjithashtu, nëse nuk keni krem ose dëshironi ta bëni më pak kalorike, mund ta zëvendësoni kremin me qumësht. Duke menduar për ta shërbyer në dreka apo darka familjare, një opsion i mirë është ta përgatitni paraprakisht dhe ta ngrohni në mikrovalë përpara se ta shërbeni.[br][br]Me këtë sasi do të keni një pjatë të vogël anësore për katër ose gjashtë. njerëzit. Mund të rrisni sasitë dhe të vazhdoni të përdorni të njëjtën temperaturë dhe të njëjtat kohë dhe shpejtësi.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Zierje mishi qengji me patëllxhanë

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen

Lourdes dijo
më parë Vjet 5

Përshëndetje, unë kam shumë gështenja dhe nuk dua që ato të prishen, kështu që kjo recetë duket si një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i përdorur, por kam një pyetje, a mund të ngrihet?
Përshëndetje dhe faleminderit
E rëndë.

Përgjigju Lourdes
1. Ascen Jimenez dijo
  më parë Vjet 5
  
  Përshëndetje Lourdes. Megjithëse nuk e kam provuar, mendoj që nuk ka problem.
  Nje perqafim!
  
  Përgjigju Ascen Jiménez