L kafshimet e viçit të mbushura me kërpudha, rukolë dhe djathë Idiazábal Ato janë të shijshme dhe bëjnë një kurs të dytë të shkëlqyeshëm për darkat ose drekat e Krishtlindjeve. Ato janë kafshime të mish viçi të mbushura me një përzierje të kërpudhave, rukolës dhe djathit Idiazábal, i cili shkrihet në qiellzë me çdo pickim. Dhe gjithashtu, me pak kalori.
Ata janë shumë të shpejtë dhe të lehtë e të bërit. Provojini dhe do t'ju befasojnë. sukses i siguruar.
Kafshimet e viçit të mbushura me kërpudha, rukolë dhe djathë Idiazábal
Ato janë të shijshme, përgatiten shumë shpejt dhe lehtë dhe janë një kurs i dytë i shkëlqyeshëm për darkat ose vaktet e Krishtlindjeve. Ato janë kafshime viçi të mbushura me një përzierje të kërpudhave, rukolës dhe djathit Idiazábal, i cili shkrihet në shije me çdo kafshatë. Suksese e sigurt.
Ana Valdes
Lloji i recetës: mish
Kaloritë: 170
Shërbime: 4
Koha e përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
175 g karpacio viçi (mund të blini tabaka të përgatitura ose të kërkoni nga kasapi të prerë një fije bizele për karpacio)
150 g kërpudha të ndryshme (ato mund të ngrihen, por shkrihen dhe kullohen më parë)
150 g djathë idiázabal (duket mirë me këtë, por mund ta zëvendësoni me një djathë pekorino të tymosur)
8 degë rukola
100 ml qumësht (1 gotë)
25 ml vaj (gjysma e gotës)
Lugë çaji kripë 1 / 2
Preparación
Vendosni kërpudhat (nëse përdorni të ngrira, të shkrira dhe të kulluara) në gotë së bashku me vajin dhe kripën. Sauté për 10 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia 1. Pa gotë.
Pres gjatë 4 sekonda me shpejtësi 4. Rezervoni në një tas të madh.
Shtoni 50 g djathë dhe grijeni në një goditje turbo.
Shtoni rukolën dhe përziejeni gjatë 5 sekonda me shpejtësi 5.
Vendoseni këtë përzierje në tasin e kërpudhave dhe përziejeni me një lugë. Rezervë Theshtë mbushje.
Vendosni pjesën tjetër të djathit dhe qumështit në gotë dhe programoni 7 minuta, 70 gradë, shpejtësia 1. Rezervë Theshtë salca.
Në secilën fletë mishi të viçit, vendosni pak nga përzierja për mbushjen dhe mbylleni atë si një pako të vogël. Bëni ato në skarë, me skarë shumë të nxehtë dhe duke shënuar pak nga secila anë. Duke qenë kaq mirë karpacio do të jetë gati në pak kohë.
Përshëndetje Claudia. Djathi Idiazábal korrespondon me një nga emërtimet e origjinës së djathrave spanjollë. Shtë një djath delesh i kuruar dhe i tymosur nga Shteti Bask dhe Navarra. Mund ta gjeni në çdo ëmbëlsirë me shumëllojshmëri djathrash. Ka një aromë shumë të veçantë dhe është ideale për këtë pjatë. Por, siç tregohet në përbërësit e recetës, mund ta zëvendësoni atë me një djathë pekorino të tymosur, të cilin mund ta gjeni në çdo supermarket. Kjo pjatë është e shijshme, do ta shihni. Nje perqafim!
Ata janë të shijshëm, me të vërtetë, ia vlen të provohen. Si një emërtim i origjinës, unë njoh vetëm Idiázabal. Por si djathërat e tymosur të deleve, ka marka të ndryshme tregtare që i kanë ato mes djathrave të tyre. Kërkojeni atë në ushqimet tuaja ose shikoni në pjesën e paketuar të supermarketit, është e lehtë për ta gjetur.
Me 150 gr, mora 16 kafshime. Por nëse nuk blini karpacio të konservuar dhe pritet në dyqan kasapi, kjo do të varet nga trashësia e fetave. Për t'ju dhënë një ide, është një fetë për kafshim.
Ju jeni i sigurt si ata. Dhe më thuaj.
Përshëndetje Salva. Mundesh, por pa kaluar nëpër hekur. Lërini gati dhe kaloni në skarë pak para se t’i hani, do të shihni se sa të pasur janë. Një përqafim dhe Gëzuar Krishtlindjen!
Përshëndetje Salva. Mundesh, por pa kaluar nëpër hekur. Lërini gati dhe kaloni në skarë pak para se t’i hani, do të shihni se sa të pasur janë. Ruani ato në frigorifer dhe mbuloni enën ku i mbani me një mbështjellëse plastike, duke lënë minimumin e ajrit në mënyrë që mishi të mos thahet. Një përqafim dhe Gëzuar Krishtlindjet!
Duke u ngarkuar ...
Duket shumë mirë por nuk e di se djathi, a mund ta vendosë dikush? Apo është një klasë tjetër?
Përshëndetje Claudia. Djathi Idiazábal korrespondon me një nga emërtimet e origjinës së djathrave spanjollë. Shtë një djath delesh i kuruar dhe i tymosur nga Shteti Bask dhe Navarra. Mund ta gjeni në çdo ëmbëlsirë me shumëllojshmëri djathrash. Ka një aromë shumë të veçantë dhe është ideale për këtë pjatë. Por, siç tregohet në përbërësit e recetës, mund ta zëvendësoni atë me një djathë pekorino të tymosur, të cilin mund ta gjeni në çdo supermarket. Kjo pjatë është e shijshme, do ta shihni. Nje perqafim!
receta duket spektakolare. A mund të më tregoni emrin e djathrave të tjerë të tymosur? sa meze të lehta dalin me 150g karparcio
Ata janë të shijshëm, me të vërtetë, ia vlen të provohen. Si një emërtim i origjinës, unë njoh vetëm Idiázabal. Por si djathërat e tymosur të deleve, ka marka të ndryshme tregtare që i kanë ato mes djathrave të tyre. Kërkojeni atë në ushqimet tuaja ose shikoni në pjesën e paketuar të supermarketit, është e lehtë për ta gjetur.
Me 150 gr, mora 16 kafshime. Por nëse nuk blini karpacio të konservuar dhe pritet në dyqan kasapi, kjo do të varet nga trashësia e fetave. Për t'ju dhënë një ide, është një fetë për kafshim.
Ju jeni i sigurt si ata. Dhe më thuaj.
A mund ta bëj një ditë më parë dhe ta mbaj në frigorifer?
Përshëndetje Salva. Mundesh, por pa kaluar nëpër hekur. Lërini gati dhe kaloni në skarë pak para se t’i hani, do të shihni se sa të pasur janë. Një përqafim dhe Gëzuar Krishtlindjen!
Përshëndetje Salva. Mundesh, por pa kaluar nëpër hekur. Lërini gati dhe kaloni në skarë pak para se t’i hani, do të shihni se sa të pasur janë. Ruani ato në frigorifer dhe mbuloni enën ku i mbani me një mbështjellëse plastike, duke lënë minimumin e ajrit në mënyrë që mishi të mos thahet. Një përqafim dhe Gëzuar Krishtlindjet!