Candmbëlsira me xhenxhefil

Nuk e di nëse e njihni këtë produkt. E quajta karamele xhenxhefili Por për t’ju ​​dhënë një ide, është si xhenxhefil i mbuluar me brymë. Isshtë shitur në herbalistë dhe dyqane të mëdha dhe nuk është i lirë. E provova Krishtlindjen e kaluar ... Më pëlqen, por e pranoj që aroma e fortë e xhenxhefilit e bën atë jo të përshtatshëm për të gjitha qiellzat.

Pasi zbulova sa e lehtë është ta bësh në shtëpi, nuk do ta blej më. Ne fillojmë me xhenxhefil të papërpunuar, nga rrënjë. Për të bërë karamelet thjesht duhet ta qërojmë, ta presim, ta gatuajmë, ta ëmbëlsojmë dhe ta lëmë të thahet. Lehtë apo jo?

L pronat xhenxhefili është i shumtë: anti-inflamator, i dobishëm kundër migrenës, i mirë për sistemin e tretjes, kundër stresit, për tu ndjerë më mirë nëse jemi të mbingarkuar ... Do ta shihni, do të përfundoni duke u fiksuar duke marrë një karamele çdo ditë.

Ah! Dhe mos e hidhni lëngun nga gatimi i parë. Ne do ta ngrijmë atë dhe do ta përdorim në të tjera përgatitjet.

Candmbëlsira me xhenxhefil

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne ju mësojmë të përgatisni lehtësisht dhe me Thermomix këtë ushqim të shijshëm që ka kaq shumë veti për trupin tonë. Ne do të kursejmë para.

• Ascen Jimenez

• Kuzhina: modern
• Lloji i recetës: ëmbëlsirë
• Shërbime: 60

• Koha e përgatitjes: 48H
• Koha e GATIMIT: 50M
• Koha totale: 48 orë 50 minuta

Përbërësit

• 1000 g ujë (për gatimin e parë)
• 120g xhenxhefil i thatë (i qëruar)
• 120 g sheqer të bardhë
• 120 g ujë (për gatimin e dytë)
• Pak sheqer për tu lyer

Preparación

1. Qërojmë xhenxhefilin dhe e presim në feta ose kubikë, varësisht nga mënyra se si duam t’i japim karameleve tona.

2. Vendosim litrin e ujit dhe xhenxhefilin në gotë. Ne programojmë 30 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

3. Në fund të kohës, kullojmë xhenxhefilin (duke rezervuar ujin e gatimit sepse mund të përdoret për të bërë krem, ëmbëlsira ...).

4. Vendosim 120 g ujë, xhenxhefilin që sapo kemi gatuar dhe sheqerin në gotë. Ne programojmë 20 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

5. Ne kullojmë xhenxhefilin dhe qëllojmë në sheqer. Ne i përhapim të gjitha ëmbëlsirat në letër të yndyrës ose letër thithëse dhe i lëmë të thahen (afërsisht 48 orë).

6. Pasi të thahet e ruajmë në kavanoza qelqi.

Notas

Lëngun e zierjes së parë mund ta ruani në frigorifer, në qese akulli. Mund të përdoret në përgatitje të shumta: pure kungulli, ëmbëlsira, infuzione...[br]Sheqerin e bardhë mund ta zëvendësoni me sheqer kaf.

Më shumë informacion - Krem kungulli me xhenxhefil dhe rrush të thatë

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix