Krem avokado dhe nenexhik

Në Spanjë ne dimë pak për të Aguacate. Ka më shumë se 500 lloje të këtij fruti vendas në Meksikë dhe Peru, një e mirë antirust e pasur me vitaminë E. Këtu zakonisht e vendosim në sallata ose e shtypim Guacamole, por ka shumë mundësi: të dyja e embel ne embelsira, si të kripura dhe të gatuara. Kështu, disa feta avokado të pjekura në skarë janë një zbukurim i shkëlqyeshëm për peshqit, një salcë e nxehtë avokado (e shtypur me qepë të skuqur dhe kripë) shoqëron në mënyrë të përsosur gjinjtë e pulës të pjekur në skarë krem i ngrohte avokado dhe nenexhik Isshtë një fillestar i shkëlqyeshëm për çdo menu.

A e dini hilen për të kocka lart? E prisni përgjysmë, ngjisni buzën e një thike në kockë dhe rrotulloni thikën. Kocka do të dalë lehtësisht. Në këtë video ai e shpjegon shumë mirë. Më pas, me një lugë supe, ndajeni tulin nga lëvozhga.

Krem avokado dhe nenexhik

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Krem i ngrohtë për avokado dhe nenexhik, një fillestar plot me vitaminë E që kombinohet me çdo menu.

• Ana Valdes

• Lloji i recetës: krem
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 33M
• Koha totale: 33M

Përbërësit

• 25 g gjalpë
• 3 qepë pranverore (400 g afërsisht.)
• 1 avokado e pjekur (400 g afërsisht)
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 1 lugë çaji lëkurë limoni të integruar
• 1 karafil hudhër
• 15 g miell gruri
• 300 ml supë (perime ose mish pule) ose 300 ml ujë dhe gjysmë kubike stoku (perime ose pulë)
• 125 ml qumësht
• 75 ml krem ​​të lëngshëm
• 5 gjethe nenexhiku
• 1 lugë çaji kripë
• piper për shije

Preparación

1. Ne ngrohim gjalpin 1 minutë, temperatura e varomës, shpejtësia 1

2. Shtoni qepët e ndara dhe hudhrën, shtypni 5 sekonda, shpejtësia 5

3. Tjetra, ne programojmë 9 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1

4. Shtoni miellin dhe kaurdiseni për të 3 minuta, 100º, shpejtësia 1

5. Gjatë minutës së fundit, gradualisht shtoni lëngun (ose ujin dhe në fund tabletën) përmes gojës së kapakut. Gatuaj gjithçka së bashku për të 8 minuta, në temperaturën Varoma, shpejtësia 1.

6. Shtoni avokadon e qëruar, të vendosur në gropa dhe të copëtuar, lëngun e limonit, lëkurën e lëkurës së limonit, kripën dhe specin. Programi 10 minuta, shpejtësia 1, temperatura 100º.

7. E lëmë të ftohet derisa të nxehet, shtojmë qumështin, kremin dhe nenexhikun dhe shtypim 1 minutë, shpejtësia progresive 5-10.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Guacamole, Kupë avokado dhe luleshtrydhe