Krem kungulli dhe mascarpone

Ju duhet ta provoni këtë krem kungulli, është absolutisht e shijshme. Një nga ata që nuk lodhesh kurrë dhe do ta përsërisje përsëri. Disa ditë më parë zbrazëm një kungull Halloween Dhe kishte mish kungulli në majë të kokës. Unë bëra këtë krem ​​dhe disa cupcakes të këndshëm që do t'ju sjell të nesërmen.

Ju duhet kungull, qepë, maskarpone dhe lëng mishi perimesh, ose një kub të vogël bujoni, të cilin mund ta bëni edhe në shtëpi recetën që na solli Mayra disa ditë më parë. Nëse ju pëlqen kungulli, mos harroni këtë krem, kjo do t'ju befasojë.

Krem kungulli dhe mascarpone

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një krem ​​i shijshëm kungulli me mascarpone që nuk mund të ndaloni së provuari

• Ana Valdes

• Kuzhina: vegjetarian
• Lloji i recetës: krem
• Kaloritë: 250
• Shërbime: 6

• Koha e GATIMIT: 23M
• Koha totale: 23M

Përbërësit

• 500 g kungull
• 200 g qepë
• 250 g mascarpone
• 400 ml lëng mishi perimesh (ose 400 ml ujë dhe një kub bujoni)
• 50 ml vaj
• kripë
• piper i zi i bluar (mos harroni nëse është për fëmijë)

Preparación

1. Vendosni kunguj dhe qepë të prera në copa të mëdha në gotë, vajin dhe kripën për shije. Ne presim gjatë 5 sekonda, shpejtësia 5.

2. Pastaj ne sauté për 10 minuta, 100º, shpejtësia 2.

3. Shtoni lëngun (ose ujin dhe tabletën) dhe gatuajeni për të 12 minuta, 100º, shpejtësia 2.

4. Shtoni 200 g mascarpone (ne rezervojmë 50 g për të dekoruar pjatat) dhe bluajeni gjatë 30 sekonda me shpejtësi progresive 5/10.

5. Ne shërbejmë në pjata me një lugë gjelle mascarpone në qendër dhe spërkasim me piper të zi.

Notas

Nëse blini një kungull për këtë krem, unë rekomandoj kungullin e llojit kikirikut (quhet kështu për shkak të formës së tij të ngjashme me një kikirikë në lëvore). Dhe nuk është e nevojshme ta qëroni, thjesht priteni në copa të mëdha para se ta vendosni në gotë. Lëkura është e ngrënshme, zbutet me gatimin dhe shtypet plotësisht me shpejtësinë 5/10 të hapit të fundit.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Receta themelore: tableta të koncentruara të lëngut të perimeve