Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Krisur, pa maja

FilluesitMinuta 75Njerëzit 16135 kalori
1/52/53/54/55/5 (22 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Miell, ujë, vaj ulliri dhe kripë. Këto janë përbërësit që do të na duhen për të përgatitur disa krisur të pasur dhe të freskët. Në këtë rast ato nuk përmbajnë maja.

Ne do të përziejmë përbërësit në Thermomix, me funksionin spike. masa Duhet të jetë elastik, duhet të jetë një brumë me të cilin punohet lehtë. Nëse pas atyre 3 minutave të treguara në recetë shihni se gjithçka është akoma e shkrifët, mund të shtoni pak më shumë ujë dhe të gatuani edhe 30 sekonda.

Pas pjesës tjetër të treguar ne duhet të shtrijmë brumin tonë shumë me rul (Mund ta shihni në video). Pastaj do ta presim dhe do t'i fusim krisur në furrë. Me nxehtësinë ata do të formojnë ato flluska që mund të shihen në foto.

Përdorni ato si një meze të lehtë ose për të shoqëruar tuajin zhyt. Ata sigurisht si të gjithë.

Krisur, pa maja

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Krisur, pa maja
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Kaloritë: 135
  • Shërbime: 16
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 500 g miell
  • 180 ose 190 g ujë
  • 50 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 7 ose 10 g kripë

Preparación

  1. Vendosim miellin, ujin, vajin dhe kripën në gotë. Ne programojmë 3 minuta, shpejtësia e kulmit. Ne duhet të marrim një brumë elastik të lehtë për tu punuar, kështu që mund të na duhet të shtojmë pak më shumë ujë ose miell derisa ta marrim. Nëse është e nevojshme, ne do ta shtonim atë dhe do të përziejmë edhe 30 sekonda me shpejtësi të kurrizit.

  2. Ne heqim brumin nga gota dhe formojmë një top me të.

  3. E mbulojmë brumin me film dhe e lëmë të pushojë për rreth 30 minuta.

  4. Pas asaj kohe, ne e shtrijmë atë me rul (siç shihet në video) ose me një makinë për shtrirjen e makaronave (nëse e kemi). Ne mund ta ndajmë topin në dy ose më shumë pjesë për ta bërë më të lehtë për ne ta përhapim atë.

  5. Ne bëjmë krisur me thikë ose me një rrotë ingranazhesh, siç shihet në video.

  6. Vendosim krisur në tepsi dhe në raft, në letër vaji.

  7. Piqni në 200º për afërsisht 14 minuta, duke i bërë tufat që ne i konsiderojmë të nevojshme.

Më shumë informacion - 9 zhytje të shijshme


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Brumë dhe Bukë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Chris G. dijo
    më parë Vjet 4

    Unë dua!!! A mund të bëhet me një lloj tjetër mielli? Drejtshkruar, hikërror ... etj? Faleminderit shumë për të gjitha recetat, të thjeshta dhe shumë të lehta për t’u bërë. Bsts

    Përgjigju Cris G.
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 3

      Përshëndetje Cris! Po, sigurisht, me miellin që ju pëlqen më shumë ose me një përzierje mielli. Ajo që duhet të mbani në mend është se mund të duhet të shtoni më shumë ujë (ose më shumë miell) në mënyrë që brumi të mbetet siç shihet në video, elastik dhe i lehtë për tu punuar.
      Me ato miell ata do të jenë edhe më të pasur
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez