Këto kroketa Karakterizohen nga përbërësit e tyre "të kamufluar". Bëhen edhe pa qumësht, me një lëng mishi peshku që më kishte mbetur nga një përgatitje tjetër.
Ata mbajnë niseshte misri, si Kroketa mamen, kështu që nëse gjatë bërjes së brumit është shumë i lëngshëm, mos u shqetësoni se kur pushoni trashet.
Isshtë ideale për ata të vegjël të cilët "nuk munden" me spërkatje pasi të dy perimet dhe peshku dhe toni do të shkojnë grimcuar. Kështu që nuk do të ketë asnjë gjurmë prej tyre.

Harket, kunetat e tonit dhe perimeve

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kroketa pa gunga (pa copa) të bëra me Thermomix. Ata kanë perime, ton, hake dhe supë peshku. E përsosur për të vegjlit.

Ascen Jimenez

Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 8

Koha e përgatitjes: 3H
Koha e GATIMIT: 15M
Koha totale: 3 orë 15 minuta

Përbërësit

Vaj 40g
30 g gjalpë
80 g qepë
30 g selino
30 g kungull i njomë, i qëruar
100 g miell gruri
25 g niseshte misri
750 g supë peshku
Kripë
arrëmyshk
180 g hake të gatuar
50 g ton të konservuar (1 kanaçe, kulluar)

Preparación

Vendosim vajin, gjalpin, qepën, selinon dhe kungulleshkat në gotë. Ne programojmë 4 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 3 1/2.
Shtojmë miellin dhe niseshten e misrit. Ne programojmë 1 minutë, 100º, shpejtësia 3 1/2.
Shtoni supë, kripë, piper dhe arrëmyshk dhe programoni 8 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 4.
Shtojmë hake (tashmë të gatuar) dhe ton. Ne programojmë 2 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 4.
Shtrijmë brumin në një tepsi (e mbuloj tavën me letër furre) dhe e lëmë të ftohet.
Pasi të jenë ftohur, formojmë kroketat dhe i lyejmë me vezë dhe bukëpjekje.
Dhe ata do të jenë gati të skuqen në shumë vaj.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Kroketa mamen

ThermoRecetas

Harket, kunetat e tonit dhe perimeve