Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Marineras, një aperitiv i shijshëm Murcian

MezeMinuta 35Njerëzit 20250 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

marinarë-1

Këtu keni një pjatë tjetër tipike të gastronomisë Murciane: marinarë. Zakonisht hahen si aperitiv dhe janë të shijshëm.

Marinera një lloj sallate ruse pak më ndryshe nga ajo tradicionale (si për përbërësit ashtu edhe për strukturën), e cila shërbehet në një petull karakteristikë (e ngjashme me atë që shihni në imazh) dhe që kurorëzohet me açugë.

Unë tashmë ju them se, nëse nuk jetoni në zonë, nuk do të jetë e lehtë për ju të gjeni atë lloj donut. Mendoni se do të jetë po aq e shijshme nëse e merrni me shkopinj buke që kanë një formë tjetër. Në rastin tim, në përpjekje për të arritur disa ushqime deti autentike, unë kam bërë donuts në shtëpi duke ndjekur recetën e grissini.

Meqë ra fjala, janë marinarë për vendosjen e filetove të açuges si marinarë. Por ne mund të bëjmë versionin mashkullor të gjellës, marinarë (nëse vendosim açuqe), ose Biçikletë (nëse anijen e lëmë vetëm me sallatën e saj).

Marineras, një aperitiv i shijshëm Murcian

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Janë të shijshme dhe shumë të freskëta, janë më të shijshme. Marineras janë një aperitiv nga Rajoni i Murcia dhe këtu ne ju mësojmë se si ta bëni atë.

  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 250
  • Shërbime: 20
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 600 g patate të qëruara tashmë (afërsisht)
  • 180 g karota tashmë të qëruara (afërsisht)
  • 600 g ujë çezme për të gatuar me varoma
  • 100 g kastraveca turshi
  • 2 kanaçe ton
  • Kripë (nëse e konsideroni të përshtatshme)
  • 3 lugë majoneze të grumbulluara (nëse jeni alergjik ndaj vezëve, ne mund të zëvendësojmë laktonezin)
  • Anchovies në uthull (një për çdo marinë)

Preparación

  1. Pritini patatet dhe karotat në kubikë të vegjël. Mos u shqetësoni shumë sepse ato janë perfekte që atëherë do të humbasin formën e tyre (kjo sallatë është pothuajse makarona). I vendosim në enën e varomës.

  2. Tani e derdhim ujin në gotë. E vendosim enën varoma në pozicionin e saj dhe e mbulojmë. Ne programojmë 25 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

  3. Në fund të kohës, ne heqim enën varoma dhe e rezervojmë dhe e lëmë të qetësohet pak.

  4. Ne hedhim ujin nga gota dhe vendosim turshitë. Ne kafshojmë gjatë 4 sekonda me shpejtësi 5. Shtojmë tonin dhe programin 2 sekonda, shpejtësia 4.

  5. Kur patatet të jenë ftohur pak, ne vendosim flutur në tehe, duke ditur që ajo duhet të jetë e pajisur mirë. Shtojmë patatet dhe karotat. Ne programojmë 15 sekonda, shpejtësia 2, kthesa majtas.

  6. Shtoni 3 lugë majonezë dhe programoni 5 sekonda, shpejtësia 2, kthesa majtas. Nëse e konsiderojmë të përshtatshme, shtojmë pak kripë.

  7. Vendosim në frigorifer të ftohet. Në momentin e servirjes, vendosim sallatën (shumë të freskët) mbi donuts, pak a shumë siç mund ta shihni në foto, dhe sipër secilit prej tyre vendosim një açuqe.

Notas

Nëse nuk keni kohë të prisni karrotat dhe patatet në katrorë, mund ta bëni në feta. Do të duhet të kontrolloni që është gatuar mirë (ndoshta duke dhënë edhe disa minuta më shumë gatim) dhe t'i ndani ato feta edhe pak sa të zihen para se t'i vendosni në gotë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Grissini

Burimi – Detari, marinari dhe biçikleta e tij


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Kuzhina Rajonale

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Ana Belen dijo
    më parë Vjet 10

    Përshëndetje Ascen, këtë fundjavë i bëra Marineras si aperitiv dhe na pëlqyen shumë, ju përgëzoj për recetën tuaj. I kam vënë në dolli. Soooooooooooooo ...

    Përgjigju Ana Belén
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 10

      Sa mirë, Ana Belén. Nëse një ditë shkoni me pushime në Murcia, mos hezitoni ta provoni në një nga baret e saj të shumtë. Ju do të shihni se çfarë kënaqësie.
      Një përqafim, Ascen

      Përgjigju Ascen Jiménez
  2.   Vero dijo
    më parë Vjet 9

    I bëra, por pa dona, dhe na pëlqyen shumë.
    Ju faleminderit.

    Përgjigju Vero
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Faleminderit Vero.
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  3.   phyta dijo
    më parë Vjet 7

    Unë e dua recetën, edhe pse edhe më shumë nëse zëvendësoni karotën dhe turshitë për variante, domethënë turshi të copëtuara tashmë në uthull që shiten në një kavanoz qelqi. Nje sukses. Faleminderit

    Përgjigju Fitës