Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Mini picat e skuqura ose të pjekura

MeshatMinuta 130Njerëzit 13320 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

mini pica të pjekura

Në videon e sotme do të shihni të gjitha hapat që duhet të ndiqni për t'i bërë këto mini pica. Së pari do ta bëjmë brumin, në Thermomix. Pastaj do ta lëmë të rritet dhe do të përfitojmë nga ajo kohë për të bërë një salcë domate të thjeshtë.

Kur brumi të jetë gati, ne do të formojmë mini picat tona. Çfarë vendosëm t’i gatuajmë i pjekur? Epo, do t’i vendosim salcën e domates sipër, para se t’i pjekim. Se guxojmë me skuqje? Epo, salcën do ta vendosim sipër pasi të jenë dalë nga tigani.

La ketchup Ajo nuk ka asnjë mister, megjithëse ka disa anchovies për t'i dhënë asaj një prekje të veçantë. Nëse tashmë e keni një në shtëpi salcë domatesh shtëpiake mos hezitoni ta përdorni për të zëvendësuar atë që unë propozoj.

Mini picat e skuqura ose të pjekura

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Disa mini pica, brumin e të cilave mund ta skuqim ose piqem.

Mini picat e skuqura ose të pjekura
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: masa popullore
  • Kaloritë: 320
  • Shërbime: 13
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për mini picat:

  • 350 g ujë
  • 10 g maja të freskët furre
  • 1 lugë çaji sheqer
  • 600 g miell
  • 2 lugë çaji kripë
  • Një spërkatje me vaj ulliri për tas

Për salcën e domates:

  • Rreth 4 açuqe
  • 1 karafil hudhër
  • 30 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 4 domate (rreth 400 g) të qëruara dhe të copëtuara
  • Një majë kripë (ose asgjë, sepse tashmë ka ançulet)
  • Disa gjethe borziloku të freskëta
  • XANUMX lugë çaji rigon të thatë

Dhe gjithashtu:

  • Vaj i bollshëm për skuqje (nëse zgjedhim atë opsion)

Preparación

  1. Vendosim në gotë 100 g ujë, maja dhe sheqer. Ne programojmë 2 minuta, 37º, shpejtësia 2.

  2. Shtojmë miellin, kripën dhe pjesën tjetër të ujit. Ne programojmë 5 minuta, shpejtësia e kulmit.

  3. Ne përhapim vajin në një tas dhe vendosim brumin tonë në të. Ne e formojmë atë me një top me duar, e mbulojmë me film dhe e lëmë të rritet për rreth 1 orë.

  4. Ndërkohë mund të bëjmë salcën e domates.

  5. Vendosim thelbin e hudhrës dhe vajin e ullirit në gotë. Ne programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne planifikojmë më poshtë 5 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  6. Shtoni domatet e qëruara dhe të prera, anchinë e copëtuar, borzilokun dhe rigonin. Nëse e konsiderojmë të nevojshme mund të shtojmë pak kripë. Ne programojmë 10 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  7. Kur brumi të jetë rritur, bëjmë porcione (madhësia që na intereson) dhe i formojmë në pica të vogla.

  8. Nëse kemi vendosur t’i pjekim, do t’i vendosim në një ose dy enë pjekjeje, në letër furre. Ne do t'i pjekim në 200º për afërsisht 20 minuta (kjo do të varet nga madhësia që u kemi dhënë minipicave).

  9. Nëse vendosim t'i skuqim, do t'i skuqim në një tigan ose tenxhere me shumë vaj për tiganisje.

  10. Në rast se i kemi skuqur, do t’i vendosim salcën derisa të jenë ende të nxehta dhe do t’i shërbejmë menjëherë. 

Më shumë informacion - Salcë domate në stilin italian


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.