Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Napoletano Tortano

meriendaMinuta 100Njerëzit 8550 kalori
1/52/53/54/55/5 (6 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

cakeno-napoletano-2

El napoletano tortano Isshtë një nga ato recetat që janë të mrekullueshme për tu marrë në plazh ose në mal në këto ditë vere.

Është një lloj bukë e mbushur, komode për transport dhe kjo zgjat shumë. Mbushja bazohet në sallam dhe djathëra, por nëse përtërini dhe shtoni përbërës të tjerë, me siguri do të jetë shumë i mirë për ju.

A ju kujtohet Buka e proshutës? Mënyra për ta mbështjellë është e ngjashme, megjithëse, në këtë rast, ne do t'ju japim forma e rrethit, unazë. Shijoje!

Napoletano Tortano

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Napoletano tortano është një bukë e mbushur, në këtë rast me djathë dhe sallam, e lehtë për t’u bërë, transportuar dhe që u pëlqen fëmijëve dhe të rriturve.

  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: piknik
  • Kaloritë: 550
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 200 g ujë të ngrohtë
  • 100 g qumësht të vakët
  • 1 lugë çaji sheqer
  • 25 g maja furre
  • 500 g miell ëmbëlsirash
  • 1 lugë çaji kripë e imët
  • 150 g djathë (unë kam vënë provolone, por një gjysmë-shëruar ose çfarëdo që keni gjithashtu mund t'ju shërbejë)
  • 150 g sallam ose suxhuk tjetër
  • 50 g sallo ose gjalpë
  • 50 g djathë deleje (ose një tjetër që kemi)

Preparación

  1. Vendosim ujin, qumështin dhe sheqerin në gotë. Ne programojmë 1 minutë, 37º, shpejtësia 2.

  2. Shtoni majanë dhe përziejeni 10 sekonda, shpejtësia 3.

  3. Vendosim miellin dhe kripën. Ne gatuajmë programimin 3 minuta, gota e mbyllur, shpejtësia e kulmit.

  4. Ne nxjerrim brumin dhe e vendosim në një enë të madhe të mbuluar me mbështjellës plastik. E lëmë të rritet për afërsisht 1 orë.

  5. Në gotë të pastër dhe të thatë ne shtypim djathrat për të disa sekonda me shpejtësi 8. Ne marrim dhe rezervojmë.

  6. Tani vendosim sallamin dhe programin 10 sekonda, shpejtësia 7. Ne marrim dhe rezervojmë.

  7. Kur brumi të jetë ngritur, e vendosim në sipërfaqen e punës dhe e përhapim në një drejtkëndësh afërsisht 30 × 40 cm.

  8. Ne pikturojmë brumin e shpërndarë tashmë me gjalpë ose sallo. Sipër vendosim djathrat e grira dhe sallamin. Ne rrokullisim makaronat në vetvete (sikur të ishte një krah cigan) dhe formojmë një unazë.

  9. E lëmë të rritet përsëri për 60 minuta.

  10. Pas kësaj ore, ne ngrohim furrën në 200º. Pasi të nxehet, vendosim tortanon tonë. E pjekim për rreth gjysmë ore, 10 minutat e para në 200º dhe 20 të ardhshmet në 180º.

torreno-napoletano-b

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Buka e proshutës

Burimi - Io e il mio bimby


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhinë ndërkombëtare, Brumë dhe Bukë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.