Fëmijët e mi më kishin kërkuar për një javë tortë me manaferrat. "Si Borëbardha", thanë ata. Dhe ata kishin një iluzion të çmendur me byrekun e tyre me ferrë. Dhe ku i gjej manaferrat në mars? Mendova. Po, ata i shesin ato: të ngrirë. Në zona të mëdha. Bleva gjysmë kilogram dhe u futëm në punë.
Gjë është se ato që bleva ishin mjaft të kuqe, prandaj, jo shumë të pjekura dhe disi acide. Pra, byreku me ferrë i Borëbardhës, i cili është i gjithë ferrë, mendova se nuk ishte i duhuri. Dhe e përzieva me gjizë dhe kos. Doli shkëlqyeshëm, e shijshme. Ne e bëmë atë mes të treve dhe ishte një sukses. Ne përdorim kupën e kosit si masë për pjesën tjetër të përbërësve. Kemi kaluar shumë mirë. Ata tashmë tregojnë mënyra, të vegjlit e mi.
Qumëzor me ferrë
Një tortë me qumësht, bazuar në gjizë, kos dhe manaferra natyrore.
Unë do të doja ta bëja këtë recetë, por unë jetoj në Paris dhe këtu nuk ka gjizë; Çfarë djathi tjetër mund të përdor?
Shumë falemnderit
Shtyllë
Përshëndetje Pilar! A keni ricotta atje? do të ishte zëvendësimi ideal për djathin e gjizës. Nëse jo, djathë gjizë. Nje perqafim!
Faleminderit për përgjigjen tuaj, nuk e di nëse keni dëgjuar për faiselën, a mund ta përdor?
Përshëndetje Pilar. Jo, unë nuk e njoh atë. Duhet të kërkoni një djathë të bardhë, të freskët, të butë dhe të butë, por që struktura të mos jetë krem, që nuk duhet të përhapet, që mund të pritet. Besoj se gjithçka që shkon përgjatë asaj linje do të shkojë mirë. Nje perqafim!
Përshëndetje, kam disa pyetje. Ku i keni blerë manaferrat? A janë të ngrirë apo duhet të shkrihen? dhe nëse mund të zëvendësohet me një frut tjetër. Kjo tortë më ka tërhequr vëmendjen, duhet të jetë shumë e shijshme.
Një përshëndetje.
Përshëndetje Susan. E them në recetë: I bleva në një supermarket, por mund t'i kenë edhe në dyqane të ngrira. Nuk ka rëndësi se si i hidhni ato. Unë nuk i kam shkrirë. Ato të dekorimit përfundimtar, po, sepse kur doli torta, ato tashmë ishin shkrirë. Unë nuk jam përpjekur t'i zëvendësoj me një frut tjetër, e kuptoj që do të jetë mirë me çdo frut me tul me lëng, por nuk e kam provuar. Po ishte e pasur, Susana, shumë e pasur. Mjaft një shpikje. Nëse e provoni me një furta tjetër, ju lutemi na tregoni. Nje perqafim!
Përshëndetje Anna, mielli që përdorni është grurë normal ose i fortë
Nga gruri normal, esteri. Puthje!