Recetë themelore: paste hudhër xhenxhefili

Xhenxhefili dhe pasta e hudhrës është pjesë e shumë recetave në Shqipëri kuzhina indiane dhe kuzhina orientale. Përdoret në salca, supë dhe madje infuzione dhe i jep një aromë shumë të veçantë pjatës në të cilën përdoret. Isshtë gjithashtu pjesë e skuqjeve të skuqura në sezon perime Dhe është se, përveç aromës së shkëlqyeshme që kontribuon në çdo recetë, ajo ka veti shumë të shëndetshme, lufton të përzierat, rregullon sistemin e tretjes, forcon sistemin imunitar dhe madje ka efekte antikancerogjen. Së shpejti unë do të propozoj receta në të cilat përdoret.

Isshtë më mirë ta përgatisni çdo herë që do të përdoret ose të ngrini makaronat në kova me akull. Nëse e mbani në frigorifer, jo më shumë se 2/3 ditë. Nëse dëshironi ta mbani, një formulë e mirë është ta ngrini atë në një kovë akulli dhe të merrni pjesë të vogla kur është e nevojshme. Guxoni të eksperimentoni me të dhe ta shtoni në supat tuaja të zakonshme ose patatet e skuqura.

Recetë themelore: paste hudhër xhenxhefili

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Pasta e xhenxhefilit dhe hudhrës është një erëza thelbësore në kuzhinën indiane dhe kuzhinën orientale.

• Ana Valdes

• Kuzhina: Indi
• Lloji i recetës: salca
• Kaloritë: 200
• Shërbime: 200 g

• Koha e përgatitjes: 1M
• Koha e GATIMIT: 1M
• Koha totale: 2M

Përbërësit

• 125 g rrënjë xhenxhefili të qëruar
• 75 g hudhër, të qëruar
• 25 ml vaj ulliri
• 50 ml ujë

Preparación

1. Ne prezantojmë rrënjën e copëtuar, hudhrën dhe ujin. Ne shtypim gjatë 30 sekonda, shpejtësia progresive 5/10.

2. Ne programojmë shpejtësia 4, nuk ka kohë dhe ne po derdhim vajin pak nga pak në kapak, në mënyrë që të rrëshqasë nëpër hundë.

Notas

Mund të ruhet në frigorifer në një kavanoz qelqi, por vetëm për 2/3 ditë. [br]Për të ruajtur makaronat, është më mirë t'i ngrini në tabaka me kuba akulli dhe të hiqni pjesë të vogla kur është e nevojshme.

Ekuivalenca me TM 21