Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Rizoto alla parmigiana

OrizMinuta 30Njerëzit 4425 kalori
1/52/53/54/55/5 (33 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Ne ju propozojmë një rizoto shumë të thjeshtë, të bërë nga Parmesan. Ne do të fillojmë duke përgatitur orizin me pak qepë, verë dhe supë perimesh. Parmixhano, të cilën do ta grijmë në Thermomix, do ta shtojmë në fund.

Ju mund ta shërbeni atë si një pjatë të parë ose gjithashtu si garnizon, duke e shërbyer atë siç e shihni në foto.

En Thermorecetas kemi te ndryshme enët me oriz si kjo Unë ua lë lidhjen disa prej tyre: Rizoto e portokallit dhe karotës, Rizoto e suxhukut dhe brokolit, Dhe Rizoto e patëllxhanit 

Rizoto alla parmigiana

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Rizoto alla parmigiana
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 425
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 40 g djathë parmixhano në copa
  • 30 g qepë
  • 40 g gjalpë
  • 10 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 320 g oriz për rizoto (Carnaroli, Arborio ...)
  • 60 g verë të bardhë
  • 720 g supë perimesh
  • Dilni nëse keni nevojë
  • Majdanoz për zbukurim
  • Disa thekon të Parmezanit, për t’u zbukuruar

Preparación

  1. Vendosim Parmesanin në gotë dhe e grijmë brenda shpejtësia 10 (Sekonda 10 do të jetë e mjaftueshme). Ne heqim djathin e integruar nga gota dhe e rezervojmë.

  2. Pa larë gotën vendosim qepën në të dhe programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5.

  3. Shtojmë 20 g gjalpë (20 g të tjerat që i lëmë për të fundit) gjalpë rizoto) dhe vaj ulliri. Ne programojmë 3 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  4. Shtojmë orizin dhe, pa vendosur gotën, programojmë 3 minuta, 120º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

  5. Tani shtojmë verën e bardhë dhe programin 1 minutë, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1. Po ashtu pa gotë.

  6. Shtoni lëngun e perimeve dhe, nëse keni nevojë, kripën. Përziejeni me shpatull, duke trazuar mirë orizin që është në bazën e gotës. Ne programojmë 12 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1. Në këtë hap vendosim shportën në kapak në vend të kupës.

  7. Lëreni orizin të pushojë në gotë për 1 minutë.

  8. Vendosim orizin në një burim ose tas. Shtojmë 20 g gjalpë që na kanë lënë dhe djathin që kemi grire në fillim dhe gjalpë orizin tonë, me shpatull.

  9. Shërbejeni menjëherë, nëse duam, duke përdorur një unazë plating dhe me pak majdanoz dhe disa feta Parmezani.

Më shumë informacion - Rizoto e portokallit dhe karotës, Rizoto e suxhukut dhe brokolit, Dhe Rizoto e patëllxhanit 


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Kuzhinë ndërkombëtare

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.