Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Sallatë me patate, marule dhe qiqra

SallataMinuta 40Njerëzit 5220 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Sallatë me mjaltë dhe salcë uthull nga Modena

Ne do të përgatisim një sallatë të pasur dhe të pasur. Mbaj patate e pjekur të cilave do t'i shtojmë një prekje të parezistueshme hudhra, qiqra, marule dhe karrota. Gjithashtu një salcë origjinale që është në gjysmë të rrugës midis ëmbëlsisë dhe kripës, falë mjaltit dhe uthullës balsamike.

Në gotë do të presim hudhrën e patateve. Ne gjithashtu do të presim majdanozin për të emulsifikuar më pas se çfarë do të jetë salcë.

Unë që jam shumë i dobishëm kam përdorur qiqrat që më kanë mbetur nga zierja. Por ju mund të përdorni me qetësi qiqrat e konservuara. Nese perdorni konservat shikoni perberesit e konserves...nese nuk ka shume konservues mund te perdorni lengun per te pergatitur ky mousse i pasur.

Sallatë me patate, marule dhe qiqra

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Sallatë origjinale, ideale si pjatë e parë ose si garniturë.

Sallatë me patate, marule dhe qiqra
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: Salads
  • Kaloritë: 220
  • Shërbime: 5
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për patatet:

  • 1 karafil hudhër
  • 450 g patate të qëruara
  • 3 lugë vaj
  • Kripë
  • Piper i bluar

Për salcën / salcën:

  • Disa gjethe të freskëta majdanozi
  • 15 g vaj ulliri
  • 10 g uthull balsamike të Modena
  • 1 lugë çaji me mjaltë
  • Kripë
  • Piper i bluar

Për të përfunduar sallatën:

  • 130 g marule
  • 1 zanahoria
  • 160 g qiqra të gatuara

Preparación

  1. Qëroni thelpin e hudhrës dhe vendoseni në gotë. ne programojmë 2 sekonda, shpejtësia 8. Ne e rezervojmë hudhrën tonë të grirë në një tas të madh.

  2. Në një tepsi vendosim letër furre. Qërojmë patatet, i presim dhe i hedhim në letër furre. Spërkatni patatet me vaj dhe shtoni kripë dhe piper.

  3. Ngroheni furrën në 220º. Patatet tona i pjekim në 220º për 20 ose 25 minuta, duke i kthyer deri në gjysmë, derisa të jenë gatuar mirë.

  4. Ndërsa patatet po piqen, përgatisni salcën e sallatës. Pa pasur nevojë të lajmë gotën, vendosim majdanozin në të. ne programojmë 3 sekonda, shpejtësia 8. E ulim me shpatull atë që ka mbetur në mure. Shtoni vajin, uthullën, mjaltin, kripën dhe piperin. Ne emulsifikojmë me programim 10 sekonda, shpejtësia 4. Hidheni salcën tonë në një varkë të vogël lëng mishi ose tas.

  5. Kur patatet të jenë pjekur, lërini të pushojnë nga furra për rreth 5 minuta. Më pas i vendosim në tasin e madh ku kemi rezervuar hudhrat e grira dhe i përziejmë.

  6. Shtoni në këtë tas marulen e pastër dhe të thatë, qiqrat dhe karotën e prerë imët.

  7. E servirim sallatën duke e lyer me salcën e kripës që kemi përgatitur.

Notas

Nëse fëmijëve nuk u pëlqen shumë hudhra, nuk mund ta vendosni.

Më shumë informacion - Mus çokollate me aquafaba


Zbuloni receta të tjera të: Sallata dhe Perime

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.