Në këtë post dua t'ju tregoj, përveç një versioni të ri të tortës me karotë, diçka kurioze dhe shumë e lehtë: si të vizatoni një lule në një tortë në mënyrë që të jetë pak a shumë si ai që shihni në foto.

Sa i përket tortës, do të shihni se është flokëkuq por dyngjyrësh. Nuk përmban vaj ose gjalpë dhe eshte vertet mire.

Por gjëja interesante këtu është vizatimi dhe ia detyrohem Sanaa-s, një shoku të klasës marokene nga kursi i italishtes, i cili ishte ai që më mësoi. Në seksionin e përgatitjes unë vendos një skicë të vogël në mënyrë që të mos humbni shumë në përshkrimin tim (është më e lehtë nga sa duket).

E di që është nxehtë të ndezni furrën por për një tortë të tillë ia vlen, nuk mendoni?

Si të vizatoni një lule në një tortë

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ju do të shihni se sa e bukur është dhe si dëshironi të bëni ëmbëlsira edhe më shumë. Në një mënyrë të thjeshtë ne ju mësojmë të vizatoni një lule në një tortë me dy ngjyra.

Ascen Jimenez

Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 8

Koha e përgatitjes: 15M
Koha e GATIMIT: 2 orë 15 minuta
Koha totale: 2 orë 30 minuta

Përbërësit

150g sheqer
1 limon organik (së pari do të përdorim lëkurën - vetëm pjesën e verdhë - dhe më pas lëngun)
100 g bajame të qëruara
300 g karota të qëruara tashmë
Vezë 5
70 g miell misri (Amidoni misri) ose niseshte patateje nëse mund ta gjeni
200 g miell ëmbëlsirash
50 g rum të errët
1 kanellë të bluar pak
1 thasë me pluhur pjekjeje të llojit Royal
2 lugë pluhur çokollatë të zezë

Preparación

Vendosim lëkurën e limonit dhe sheqerin në gotë. Spërkatim duke programuar 10 sekonda, shpejtësia 8. Ne marrim dhe rezervojmë.
Pa larë gotën vendosim bajamet dhe i shtypim duke programuar 8 sekonda, shpejtësia 7. Ne marrim dhe rezervojmë.
Tani vendosim karrotat, gjithashtu pa larë gotën, dhe programojmë [i] 10 sekonda, shpejtësia 7. [/ i] I vendosim në një enë, shtrydhim lëngun e limonit dhe ia shtojmë karrotave.
Vendosim në gotë përzierjen e sheqerit dhe lëkurës së limonit që kemi marrë në hapin e parë. Shtoni vezët dhe rrihni duke programuar 1 minutë, shpejtësia 4.
Bashkojmë bajamet, karrotën, miellin e misrit (ose niseshtën e patates), miellin dhe rumin. Ne programojmë 20 sekonda, shpejtësia 4.
Në fund, shtojmë kanellën dhe majanë. Ne programojmë 20 sekonda, shpejtësia 4.
Nxjerrim dhe rezervojmë gjysmën e brumit. Pjesës tjetër që ka mbetur në gotë, vendosim çokollatën dhe përziejmë për disa sekonda me shpejtësinë 4, derisa të integrohet mirë.
Ngrohim furrën në 180º.
Ne përgatitëm një kallëp për lirimin e mykut, imi ishte 22 cm, por mund të ketë një diametër më të madh nëse merr parasysh që koha e pjekjes do të ndryshojë. Kështu që mund të hiqet mirë nga kallëpi, mund ta mbulojmë brendësinë e tij me letër vaji ose ta shpërndajmë me pak gjalpë dhe miell.
Dhe tani fillon argëtimi. Mbani në mend se gjithmonë do të duhet të derdhim brumërat në qendër të kallëpit dhe t'i alternojmë. Mbushim një gotë me brumë të lehtë (pa çokollatë) dhe e derdhim në qendër të kallëpit. Tani mbushim një tjetër me masë të errët dhe gjithashtu e derdhim në qendër (do të bjerë mbi atë të bardhën). Dhe ne e përsërisim operacionin sa herë që duam. Mbani në mend se secila gotë do të jetë një unazë e vizatimit tonë të tortës. Nëse duam që lulja të jetë e zezë, grumbulli i fundit i brumit do të duhet të jetë çokollatë.
Pasi të kemi mbaruar dy masat tona, është koha të vizatojmë lulen. Ne do të përdorim një thikë dhe disa peceta letre për ta pastruar atë. Vendosim majën e thikës në qendër të tortës dhe e nxjerrim në anën e djathtë. Tani ne pastrojmë thikën, e vendosim përsëri në qendër dhe e nxjerrim, por këtë herë në anën e majtë. Ne e pastrojmë atë dhe shkojmë nga qendra lart. Ne e pastrojmë dhe e marrim nga qendra poshtë. Në këtë mënyrë ne do të kemi formuar një kryq (+) duke bërë katër linja që gjithmonë do të kenë shkuar nga qendra në pjesën e jashtme. Në vizatim ajo korrespondon me shigjetat e kuqe.
Tani, ne do të bëjmë një x por kësaj here duke marrë thikën nga skajet e kallëpit drejt qendrës. Linjat do të duhet të jenë në qendër të secilës prej atyre të mëparshme (shikoni në vizatim, në shigjetat e gjelbra).
Kur furra të jetë e nxehtë vendosim tortën tonë me sfungjer. E mbulojmë me letër alumini që të mos skuqet dhe të piqet në atë temperaturë (180º) për afërsisht 1 orë e 15 minuta. Nëse myku juaj ka një diametër më të madh, mbani në mend se do të jetë gati më shpejt.
Ne zbërthejmë kur është e ngrohtë dhe kaq. Ne mund të mburremi vetëm me tortë sfungjeri të pasur dhe të bukur.