Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Speca "të pjekur" në Thermomix

VerdurasMinuta 60Njerëzit 4150 kalori
1/52/53/54/55/5 (6 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Specat "pjekur" në Thermomix

Le të bëjmë speca të pjekur " me Thermomix tonë. Dhe unë vendosi "pjekje" në thonjëza sepse, megjithëse makina jonë nuk gatuan, e vërteta është se ata godasin në shenjë.

Ne do të te Varoma, pa pasur nevojë të ndezim furrën, dhe ne do t'i veshim sikur të ishin specat tradicionalë të pjekur. Ju mund t'i shërbeni ato si një aperitiv, si shoqërim për çdo mish ose peshk dhe madje edhe pjata zbukuruese -a la Sallatë ruse Po shkon fenomenale.

Specat "pjekur" në Thermomix

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Disa speca që do t’i bëjmë varoma por që do të duken si speca të pjekura. Ideale si një pjatë e dytë, një aperitiv ose për të dekoruar pjatat tona më të mira.

Specat "pjekur" në Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 150
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 3 speca zile jo të mëdha
  • Vaj ulliri ekstra i virgjër (për tu përhapur në fillim dhe për t’i veshur më vonë)
  • Çezmoni ujë (1,5 litra) për gatim me Varoma
  • Kripë
  • 1/2 qepë të vogël të prerë në feta shumë të holla
  • 3 thelpinj hudhre, te qeruara
  • Film mbështjellës

Preparación

  1. Lajmë specat. I shtrijmë me vaj ulliri dhe i mbështjellim secilin në një copë mbështjellës plastik. I vendosim në enën varoma (jo në tabaka) dhe e mbulojmë enën.

  2. Vendosim ujin në gotë, mbulojmë dhe vendosim enën varoma në pozicionin e saj. Ne programojmë 45 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2.

  3. Kur të mbarojë koha, ne e fikim makinerinë dhe presim disa minuta që të mos digjeni kur pastrojmë.

  4. Ne marrim një spec, duke qenë të kujdesshëm për të mos djegur veten, heqim filmin, heqim edhe kërcellin edhe farat, e presim në shirita dhe i heqim ato shirita. Importantshtë e rëndësishme në këtë pikë që i gjithë lëngu që lëshon të mblidhet në një tas ose në enën ku do t'i vendosim më vonë. Dhe kini kujdes, lëngu është i nxehtë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me dy specat e tjerë.

  5. Kur të jenë të pastra, i vendosim në enën tonë, së bashku me lëngun e tyre.

  6. Tani do të shtojmë kripë, qepën që do të presim në feta shumë të holla, disa thelpinj hudhre të qëruar dhe vaj ulliri ekstra të virgjër (i cili së bashku me lëngun e specave do t’i bëjë ato të mbuluara me lëng). Dhe gati!

Notas

Zakonisht mjaftojnë 45 minuta që ato të gatuhen mirë, por nëse specat që përdorni janë shumë të mëdhenj, mund t'i lini edhe për disa minuta.[br][br]Ata ruhen shkëlqyeshëm në frigorifer, por duhet të kujtojmë t'i marrim ato. i nxjerrim përpara se t'i konsumojmë në mënyrë që vaji të marrë teksturën e dëshiruar. Nëse nuk na kujtohet, mund t'i vendosim në mikrovalë për disa sekonda.

Ekuivalenca me TM21

tryezë Gatim me TM31 dhe TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Perime me djathë krem

Më shumë informacion - Sallatë ruse


Zbuloni receta të tjera të: Receta Varoma, Vegan, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   txarlie dijo
    më parë Vjet 9

    Kam një pyetje me këtë recetë: a është qepa e gjallë? Dhe hudhra gjithashtu? Si bëjnë ata pochan? Në kontejnerin tonë?

    Përgjigju Txarlie
  2.   Maribel dijo
    më parë Vjet 9

    Mund të bëni edhe patëllxhanë “të pjekur”. E vërteta është se specat duken të pjekura, rezultati është i mrekullueshëm.

    Përgjigju Maribel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 9

      Sa ide e mirë! Do t’i provoj
      Faleminderit Maribel!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  3.   alina dijo
    më parë Vjet 8

    Sapo i bëra për sonte. Kuzhina nuhatte vërtet mirë. Unë kam shtuar pak uthull sepse më pëlqen shumë uthulla?.
    Faleminderit për ndarjen e recetës.
    Ju pergezoj per punen tuaj.

    Përgjigju Alinës
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 8

      Sa e shijshme Alina ... Faleminderit për komentin tuaj
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez
  4.   Mercedes dijo
    më parë Vjet 7

    A janë qepa dhe hudhra e papërpunuar?

    Përgjigju Mercedesit
    1.    Ascen Jimenez dijo
      më parë Vjet 7

      Pershendetje Mercedes,
      Po, i vura të papërpunuara, si një salcë për specat. I ndaj në shirita shumë të hollë që, siç mund ta shihni në foto. Pastaj, me lëngun nga specat dhe vajin, ato bëhen pothuajse transparente.
      Nje perqafim!

      Përgjigju Ascen Jiménez