Trajtim çokollate dhe pjeshke

Preparación

1. Ne përgatisim një kallëp drejtkëndëshe, të tipit kek kumbulle, duke e mbuluar atë me letër pergamene të lagur. Një kallëp i rrumbullakët me diametër rreth 20 centimetra mund të na shërbejë gjithashtu.

2. Ne e ndezim furrën në 170º.

3. Vendosim lajthitë në gotë dhe i grijmë duke i programuar 10 sekonda, shpejtësia 10. Ne i nxjerrim nga gota dhe i rezervojmë në një tas të vogël ose në një pjatë.

4. Lajmë dhe thajmë gotën. Ndajmë të verdhat nga të bardhat dhe vendosim 3 gota të bardha në gotë. Ne e vendosim fluturën në blades dhe i montojmë ato në shpejtësinë 4. Pas disa minutash ata do të jenë gati. Ne heqim të bardhat nga gota dhe i rezervojmë në një tas të madh.

5. Pa larë gotën, por tani pa flutur, shtojmë të tre të verdhat e vezëve, vajin, sheqerin dhe miellin e lajthisë. Ne programojmë 1 minutë, shpejtësia 3.

6. Ne përfitojmë nga ajo minutë për të shkrirë çokollatën në mikrovalë.

7. Vendosim çokollatën që sapo kemi shkrirë në gotë dhe programojmë 6 sekonda, shpejtësia 3.

8. Hedhim këtë përzierje që sapo kemi përgatitur në enën ku kemi të bardhat e vezëve dhe integrojmë gjithçka mirë, duke përdorur shpatullën dhe me lëvizje mbështjellëse.

9. Brumin e shpërndajmë në kallëpin që kemi përgatitur në hapin e parë.

10. Ne qërojmë një bukuroshe ose dy, varësisht nga madhësia, dhe e presim në pykë të vogla.

11. Vendosim copat duke i vendosur pak në sipërfaqen e brumit.

12. E pjekim ëmbëlsirën tonë në 170º për 45 ose 50 minuta.