Tortë e mbushur me dardhë

Preparación

1. Nëse duam ta bëjmë tortën me komposto dardhe dhe xhenxhefili, do të fillojmë duke bërë komposto. Nëse duam të përdorim një komposto tjetër që tashmë kemi bërë, një reçel ose reçel që kemi në shtëpi, do ta kalojmë këtë hap.

2. Për të bërë komposto, vendosni në gotë dardhat e qëruara dhe bërthamat, si dhe xhenxhefilin e freskët të integruar. Ne programojmë 14 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1. Tjetra shtojmë lëngun e 1 portokalli dhe programojmë 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1. Ne do ta përfundojmë duke e bërë atë duke e bluar gjatë 1 minutë me shpejtësi 10. Ne marrim dhe rezervojmë.

3. Ngrohim furrën në 180º.

4. Ne lajmë gotën. Vendosim në të gjalpin, sheqerin, miellin, aromën e vaniljes, dy të verdhat dhe majanë. Ne programojmë 20 sekonda, shpejtësia 5.

5. E heqim brumin nga gota. Ne marrim 150 g të asaj brumi dhe e mbështjellim me një film transparent. Ne i rezervojmë ato 150 g në frigorifer.

6. Pjesa tjetër e brumit vendoset, me duar, në një kallëp me diametër rreth 23 centimetra (format e 22 dhe 24 cm gjithashtu funksionojnë), duke e bërë brumin të rritet pak në skajet.

7. Ne hedhim komposto mbi atë brumë, duke e shpërndarë mirë.

8. Nëse dëshironi të përdorni të bardhat e vezëve, shikoni në seksionin e komenteve sepse tani do të ishte koha.

9. Tani ne heqim brumin e rezervuar nga frigoriferi dhe e thërrmojmë me gishta, duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen e tortës, në mënyrë që të mbulojë komposto.

10. Piqni në 180º për rreth 30 ose 35 minuta. Kur të jetë ftohur pak e fusim në frigorifer.