Menyn vecka 12 2023 är idealisk för att välkomna våren. I den hittar du övergångsrecept och säsongsbetonade råvaror tillagas helt enkelt.
Dessa veckor kommer vi att börja se bra gäng babymorötter och sparris. Också påsar med bönor och ärter redan skalade som kommer att tjäna oss att förbereda läckra recept.
men det finns fortfarande kalla dagar, så vi kommer inte att tappa krämer och soppor eller grytor ur sikte eftersom de kommer att fortsätta att vara stora allierade.
Det mest framstående
Den här veckan har vi en gryta grönsaker till lunch på måndag och en linskräm till middag på fredag. De är de minsta ransonerna som bör tas. Om du vill lägga till fler baljväxter i din kost på ett enkelt sätt rekommenderar jag att du förbereder detta linsbröd.
Det är väldigt näringsrik och mättande, så den är idealisk för toast på morgonen. Förbered dem med någon typ av protein som ett kokt ägg och tillsätt ett fett av avokadotyp eller olivolja för att få en balanserad frukost.
Detta linsbröd, gjort med korallsorten, är enkelt att tillaga och så näringsrikt att du blir helt nöjd.
På onsdag till middag har vi några salta puddingar som, med en grädde eller sallad, är idealiska för en lätt men komplett middag. Om du vill kan du ändra receptet på ett av dessa alternativ som är vegetariska och som är lika goda och praktiska:
Med dessa salladsflansar kan du njuta av all smak av sommarrecept. Det är enkelt och användbart.
Morot- och blomkålspuddingar är ett roligt och originellt alternativ för barn att äta bra eftersom de förutom grönsaker har mjölk och ägg.
På söndag måste vi äta en lasagne. Jag rekommenderar att du förbereder den med spenat och pumpa eftersom det är en variant utan kött och full av smak. Således, nästan av misstag, kommer du att göra din kost mer balanserad, med mer grönsaker än kött.
Välkommen vår
Den här veckan har vi ändrat sammanställningssektionen till en speciell sektion för att ge dig välkommen till våren.
För att du ska kunna få ut det mesta av den här säsongen rekommenderar jag att du tar en titt på dessa två artiklar där du får reda på vad som är vårens grönsaker och frukter och hur du får ut det mesta av dem:
Vårgrönsaker anländer redan till våra marknader. Upptäck dess egenskaper och njut av utsökta säsongsbetonade ingredienser.
Jordgubbar, medlars och körsbär. Vårens bästa frukter.
Upptäck vilka som är vårens bästa frukter. Njut av all dess smak och dra nytta av dess näringsämnen för att leva ett hälsosamt och hälsosamt liv.
Och för att du ska kunna njuta av allt det fina med våren, föreslår vi 9 bra drinkar för din frukost eller mellanmål:
Upptäck hur man förbereder 9 läckra drycker med vårfrukt. Friska och naturliga smoothies, juice och shakes för att ta hand om oss själva.
Meny vecka 12 2023
Måndag
Bönagryta med brysselkål och korv
%%excerpt%% Med denna böngryta med brysselkål och korv kommer du att njuta av en autentisk skedrätt för att bekämpa kylan.
Med detta grundläggande pico de gallo -recept kan du lägga till en touch av fräsch och kryddig färg till dina mexikanska rätter.
Tonfisk och ost quesadilla med avokado och yoghurtsås
Några quesadillor skiljer sig från den klassiska osten: krämig tonfisk och ostquesadillor med tomat, guacamole och yoghurtsås.
Tisdag
Upptäck hur man gör salladkräm i Thermomix, ett läckert recept som är mycket lätt att förbereda, hälsosamt, lågt i kalorier och på mycket kort tid
Tioarmad bläckfisk med potatis
Tioarmad bläckfisk med potatis är ett recept för att njuta av en enkel, enkel och rik äkta skaldjursgryta.
Ett trick för barn att äta grönsaker är att kamouflera dem. Förbered dessa enkla blomkålkakor med hemlagad tomatsås, de kommer att överraska dig!
Saxony kotletter med oliver är ett recept som du kommer att ha klart på 20 minuter och med en sås sås att du kommer att älska det.
Onsdag
Lax, gurka och quinoatartar med hummussås
Lax, gurka och quinoatartar med hummussås. En utsökt, färgglad och utmärkt förrätt. Det är en mycket original kombination av smaker och texturer.
Läcker kryddad morotcappuccino. Tillverkad med chili, kummin och ingefära som ger den en lite kryddig touch.
Tomat- och skinkpuddingar är så lätta att göra och smaka så milda att du kan använda dem som garnering eller som förrätt.
Torsdag
Med detta mycket enkla recept har du några kanderade körsbärstomater redo att avnjutas till sallader, pastarätter eller som garnering.
Snabba och enkla auberginer fyllda med sofrito och skinka. En perfekt förrätt när vi har lite tid att laga mat.
Förbered en utsökt tysk potatis- och korvsallad samt andra ingredienser som ger denna läckra förrätt en unik touch.
Fredag
Rädisa och feta sallad med honungssenapsdressing
Rädisa och fetaostsallad, med rostade jordnötter, garnerad med en läcker honungs- och senapsdressing.
Vill du ha ett originellt recept att ta med till stranden eller på en utflykt? Vi visar dig hur du gör en utsökt köttrulle fylld med hårdkokt ägg.
Enkel grädde av linser och morötter. Ett recept på baljväxter som du kan göra med Thermomix och använda i din veckomeny.
Denna aubergine- och svamppaté är smidig och utsökt. Tillverkad med grönsaker och lämplig för veganer, celiaki och de som är allergiska mot ägg och mjölk.
Lördag
Den ångade vildsparrisen i Thermomix® varoma är så lätt att göra att de kommer att överraska dig.
Ryska biffar med potatismos och morötter
Dessa ryska biffar är krispiga på utsidan, möra på insidan och smakar utsökt. Också bra purén som åtföljer dem.
Läcker grönsakskaka gjord med getost, zucchini och körsbärstomater. En lätt maträtt som gör middagen rolig.
Söndag
Kronärtskockdoppet är en utmärkt aptitretare att servera vid en informell middag med vänner eller familj.
Med denna pumpa- och spenatlasagne får du en komplett tallrik för att njuta av grönsakerna och béchamels krämighet.
Om du gillar bakade rätter, erbjuder vi dig detta traditionella recept på potatis med vitlökssvamp. Du kommer älska det!
Och nästa vecka i vår veckomeny vi kommer att ha en speciella jordgubbar så att du kan njuta av den här säsongens frukt till fullo.